Henglein
Rama Cremefine
| Chocolate Cake
| 175 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Schokolade, Zartbitter |
| 110 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 80 g | Püree von Kartoffeln |
| 2 | Ei(er) |
| 4 EL | Milch, (ersatzweise Rum oder Sahne) |
| Für die Füllung: | |
| 110 g | Schokolade, Zartbitter |
| 125 g | Crème double |
| 50 g | Zucker |
| 3 EL | Likör (Whisky - Sahne) |
Zubereitung
Den Ofen auf 190° vorheizen.
Vermische das Salz und das Backpulver mit dem Mehl. Die Schokolade schmelzen und ein einem separaten Topf die Butter mit dem Zucker zu einer cremigen Masse rühren, dann die Schokolade dazu geben und die Masse mit dem Kartoffelpüree vermengen, die Eier und die Milch dazu geben und nach und nach das Mehl unterrühren.
Die Masse in zwei Teile teilen und nacheinander zwei Böden in einer Springform backen. Jeweils für 25 -30 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.
Die Schokolade für die Füllung schmelzen und nach und nach die anderen Zutaten unterrühren. Mit der Hälfte der Füllung die beiden Böden füllen, mit der anderen Hälfte den Kuchen ummanteln. Nach Belieben mit Kuvertüre, Schokoblättchen und Ornamenten verzieren.
Vermische das Salz und das Backpulver mit dem Mehl. Die Schokolade schmelzen und ein einem separaten Topf die Butter mit dem Zucker zu einer cremigen Masse rühren, dann die Schokolade dazu geben und die Masse mit dem Kartoffelpüree vermengen, die Eier und die Milch dazu geben und nach und nach das Mehl unterrühren.
Die Masse in zwei Teile teilen und nacheinander zwei Böden in einer Springform backen. Jeweils für 25 -30 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.
Die Schokolade für die Füllung schmelzen und nach und nach die anderen Zutaten unterrühren. Mit der Hälfte der Füllung die beiden Böden füllen, mit der anderen Hälfte den Kuchen ummanteln. Nach Belieben mit Kuvertüre, Schokoblättchen und Ornamenten verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
cloudy86 
sagt:
sagt: 29.09.2010 14:13
Hallo Lari!
Ich war auf der Suche nach einem Rezept für diese sündige Starbucks Schokotorte und hatte dein Rezept schon im Forum gefunden. Ich hab allerdings nur deine Creme verwendet.
Gebacken habe ich diesen Kuchen http://www.chefkoch.de/rezepte/1187661224683847/Schokoladenkuchen-suesse-Suende-mal-ganz-zart.html, mit dunkler Schokolade (70%) in einer kleinen Springform von 18 cm. Dann aufgeschnitten und mit deiner Creme gefüllt. Da habe ich auch wieder die dunkle Schokolade genommen. Eigentlich dachte ich, ich hätte noch normalen Baileys im Haus, aber es war welcher mit Creme Caramel! Also habe ich den verwendet. Diese leichte Karamellnote hat einfach sensationell super gepasst!
Morgen mache ich diese Torte für eine Kaffeetafel, bei der Kinder dabei sein werden, deswegen versuche ich es diesmal mit Karamellsirup.
Übrigens schmeckt die Torte noch besser, wenn sie über Nacht im Kühlschrank stand und die Creme ein wenig fest geworden ist. So schmeckt sie fast so wie bei Starbucks! Mächtig, aber sündhaft gut :o)
Ich gebe dir auf jeden Fall 5 Sterne, schon allein für die Creme ;o)
Ich war auf der Suche nach einem Rezept für diese sündige Starbucks Schokotorte und hatte dein Rezept schon im Forum gefunden. Ich hab allerdings nur deine Creme verwendet.
Gebacken habe ich diesen Kuchen http://www.chefkoch.de/rezepte/1187661224683847/Schokoladenkuchen-suesse-Suende-mal-ganz-zart.html, mit dunkler Schokolade (70%) in einer kleinen Springform von 18 cm. Dann aufgeschnitten und mit deiner Creme gefüllt. Da habe ich auch wieder die dunkle Schokolade genommen. Eigentlich dachte ich, ich hätte noch normalen Baileys im Haus, aber es war welcher mit Creme Caramel! Also habe ich den verwendet. Diese leichte Karamellnote hat einfach sensationell super gepasst!
Morgen mache ich diese Torte für eine Kaffeetafel, bei der Kinder dabei sein werden, deswegen versuche ich es diesmal mit Karamellsirup.
Übrigens schmeckt die Torte noch besser, wenn sie über Nacht im Kühlschrank stand und die Creme ein wenig fest geworden ist. So schmeckt sie fast so wie bei Starbucks! Mächtig, aber sündhaft gut :o)
Ich gebe dir auf jeden Fall 5 Sterne, schon allein für die Creme ;o)
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- Schokoladenversuchung
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Ganz lecker wird die Torte auch wenn man Pfefferminzschokolade als Füllung nimmt.Die kommt bei unseren Geburtstagen immer sehr gut an.
LG Helga
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