Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Garnelen mit Mango + Ingwer
)
| 2 EL | Öl |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Stück | Ingwer, ca 7cm lang |
| 6 | Frühlingszwiebel(n) |
| 20 | Garnele(n), roh |
| 2 | Mango(s) |
| Sojasauce, normal + süß | |
| 2 | Chilischote(n) |
| etwas | Chilisauce, sweet |
Zubereitung
Knoblauch fein hacken, Ingwer schälen und reiben. Frühlingszwiebeln in 1cm lange Stücke schneiden. Mango schälen, in Würfel schneiden. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln anbraten. Garnelen dazu, dann Mango dazu, Saucen dazugeben. 5 - 6 Minuten unter Rühren garen .
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Wir haben die Garnelen in Chilischoten, Knoblauch und Sojasauce 1,5 Stunden mariniert und dann so zubereitet wie oben beschrieben.
Wir haben zu dem ganzen Reis gegessen, was eine gute Wahl war, denn es war doch ziemlich scharf.
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Unbedingt nachkochen! ;)
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