Henglein
Rama Cremefine
| Reis - Tomaten - Auflauf
| 750 g | Porree |
| 250 g | Reis |
| Salz | |
| 250 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 50 g | Butter |
| 200 g | Salami |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 kg | Tomate(n) |
Zubereitung
Den Porree in Ringe schneiden und andünsten. Dann Reis zugeben. 500 ml kochendes Wasser (mit Salz) angießen und 15 Minuten quellen lassen.
Salami in feine Ringe schneiden. Petersilie hacken. Salami und 1/3 des Käses in den Reis rühren. Reis in eine Auflaufform füllen. Restlichen Käse mit Petersilie und Semmelbröseln mischen. Tomaten in dünne Streifen schneiden und schuppenförmig über den Reis legen. Käse drüber und bei 225°C ca. 35 Minuten überbacken.
Salami in feine Ringe schneiden. Petersilie hacken. Salami und 1/3 des Käses in den Reis rühren. Reis in eine Auflaufform füllen. Restlichen Käse mit Petersilie und Semmelbröseln mischen. Tomaten in dünne Streifen schneiden und schuppenförmig über den Reis legen. Käse drüber und bei 225°C ca. 35 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
hauptchefin 
sagt:
sagt: 06.01.2008 13:36
Hallo! Schönes einfaches Alltagsrezept! Hat gut geschmeckt, auch wenn ich nicht so viel Porree und Tomaten hatte. Habe dafür mehr Käse drübergestreut. Ausserdem hatte ich nur Chorizo-Salami im Hause. Hat dem Ganzen einen speziellen Geschmack gegeben, aber ich würde das nächste Mal wohl ehr eine "normale" Salami verwenden.
Ich nehme mal an, dass der Porree in der Butter angebraten werden soll? Ist ja nicht gerade wenig!
Viele Grüsse, hauptchefin
Ich nehme mal an, dass der Porree in der Butter angebraten werden soll? Ist ja nicht gerade wenig!
Viele Grüsse, hauptchefin
Fliegertommelchen 
sagt:
sagt: 30.03.2008 20:03
Hallo!
Sehr leckeres Alltagsrezept, schnell gemacht.
Habe allerdings fettreduzierte Zutaten dafür verwendet und wir fanden es sehr gut.
Sehr leckeres Alltagsrezept, schnell gemacht.
Habe allerdings fettreduzierte Zutaten dafür verwendet und wir fanden es sehr gut.
Danny-05
sagt:
sagt: 05.01.2010 20:56
Hört sich gut an, allerdings ist die Kat. "vegetarisch" vielleicht fehl am Platz! ;-)
Wenn ich wieder Fleisch essen darf, wird es auf jeden fall mal nachgekocht!
Wenn ich wieder Fleisch essen darf, wird es auf jeden fall mal nachgekocht!
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