Henglein
Rama Cremefine
| Nougatbissen
sehr zart, zergehen auf der Zunge
)
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 4 | Eigelb |
| 150 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 300 g | Mehl |
| 1 Glas | Nutella |
Zubereitung
Alles mit dem Mixer gut verrühren, in den Spritzbeutel mit großer Sterntülle kleine Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Backzeit 10-12 Min auf 160°, sollen schön hell bleiben.
Kurz auskühlen lassen und 1 Keks mit angewärmten Nutella bestreichen, dann mit einem ungefüllten zusammen setzen.
Backzeit 10-12 Min auf 160°, sollen schön hell bleiben.
Kurz auskühlen lassen und 1 Keks mit angewärmten Nutella bestreichen, dann mit einem ungefüllten zusammen setzen.
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Kommentare anderer Nutzer
dele 
sagt:
sagt: 10.12.2005 21:57
Hmmm
Eine sehr gute Idee und vor allem sieht es super lecker aus.
Aber wie kann das sein dass sie so hell sind? Man hat den Eindrück, sie sind mit Eiweiss und nicht mit Eigelb zubereitet.
Eine sehr gute Idee und vor allem sieht es super lecker aus.
Aber wie kann das sein dass sie so hell sind? Man hat den Eindrück, sie sind mit Eiweiss und nicht mit Eigelb zubereitet.
roanny 
sagt:
sagt: 14.12.2005 21:01
Danke für das Rezept!
Die Plätzchen waren sehr gut, nur den Teig zu spritzen ist ja schwerstarbeit :-)
Könnte man außerhalb der Weihnachtszeit machen.
Die Plätzchen waren sehr gut, nur den Teig zu spritzen ist ja schwerstarbeit :-)
Könnte man außerhalb der Weihnachtszeit machen.
chantie 
sagt:
sagt: 14.12.2005 23:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo roanny,
freut mich das die Plätzchen Dir geschmeckt haben:-)
Aber ich verstehe manchmal nicht warum ihr solche Probleme
mit dem Teig zum spritzen habt !
Ich nehme die Zutaten alle zimmerwarm, Butter darf nicht kalt sein.
Dann die Eigelb und Puderzucker gut verrühren , Mehlbackpulvergemisch darüber
und gut verrühren.
Spritzbeutel rein, große Sterntülle...und los gehts:-)
Ich hab sie diese Adventszeit schon 3 mal gemacht, grad weil sie so lecker und
leicht zu machen sind.
liebe Grüße
chantie
freut mich das die Plätzchen Dir geschmeckt haben:-)
Aber ich verstehe manchmal nicht warum ihr solche Probleme
mit dem Teig zum spritzen habt !
Ich nehme die Zutaten alle zimmerwarm, Butter darf nicht kalt sein.
Dann die Eigelb und Puderzucker gut verrühren , Mehlbackpulvergemisch darüber
und gut verrühren.
Spritzbeutel rein, große Sterntülle...und los gehts:-)
Ich hab sie diese Adventszeit schon 3 mal gemacht, grad weil sie so lecker und
leicht zu machen sind.
liebe Grüße
chantie
humstein 
sagt:
sagt: 08.04.2006 12:34
Habe diese Nougatbissen jetzt in dieser Woche gemacht udn in mein Wichtelpaket für das Kinderheim getan.
Also, hatte bei der Herstellung keine Probleme, nur dass meine sie aufessen wollten, und ich sie für das Paket mit allen Mitteln der Kunst verteidigen muste.
Also, top Rezept, einfachsuper!
Lg humstein
Also, hatte bei der Herstellung keine Probleme, nur dass meine sie aufessen wollten, und ich sie für das Paket mit allen Mitteln der Kunst verteidigen muste.
Also, top Rezept, einfachsuper!
Lg humstein
10.10.2006 10:31
hallöchen
hab die auch schon gebacken sind echt spitze,
danke fürs Rezept!!
lg. Gerhard
hab die auch schon gebacken sind echt spitze,
danke fürs Rezept!!
lg. Gerhard
butterblume_1983 
sagt:
sagt: 30.10.2006 20:25
Hallöchen!
Habe heute deine Nougatbissen gebacken!
Habe allerdings auch echtes Nougat genommen!
Und als ich fertig war sahen sie doch recht "langweilig" aus! Habe dann Vollmilchkuvertüre geschmolzen und sie mit einem Löffel über den Plätzchen verteilt (in dünnen Streifen). Sieht gleich vieeel besser aus. ;-)
Grüße
Butterblume
P.S.: Bild kommt!
Habe heute deine Nougatbissen gebacken!
Habe allerdings auch echtes Nougat genommen!
Und als ich fertig war sahen sie doch recht "langweilig" aus! Habe dann Vollmilchkuvertüre geschmolzen und sie mit einem Löffel über den Plätzchen verteilt (in dünnen Streifen). Sieht gleich vieeel besser aus. ;-)
Grüße
Butterblume
P.S.: Bild kommt!
Sven-Karo 
sagt:
sagt: 15.11.2006 19:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich mache die Nougatbissen zum 2ten mal in dieser Plätzchensaison und sie schmecken traumhaft, sie zergehen wirklich auf der Zunge und die Nutella zwischen den Plätzchen ist das i-Tüpfelchen!!!
Gruß Karolina
ich mache die Nougatbissen zum 2ten mal in dieser Plätzchensaison und sie schmecken traumhaft, sie zergehen wirklich auf der Zunge und die Nutella zwischen den Plätzchen ist das i-Tüpfelchen!!!
Gruß Karolina
leckerandi
sagt:
sagt: 23.11.2006 17:20
Hallo!
Ich liebe Nougat, meine Mutter auch, würde ihr die deswegen gerne zu Weihnachten machen. Aber wie lange halten die sich? Sind die als Geschenk geeignet?
Gruß
Andi
Ich liebe Nougat, meine Mutter auch, würde ihr die deswegen gerne zu Weihnachten machen. Aber wie lange halten die sich? Sind die als Geschenk geeignet?
Gruß
Andi
chantie
sagt:
sagt: 24.11.2006 05:29
Hallo Andi,
Du kannst sie beruhigt backen und deiner Mutter zu
Weihnachten schenken:-)Ich lager sie in den Weihnachtsdosen.
Das einzige Problem wäre wenn Du sie schon vorher vernaschen würdest ;-)
Liebe Grüße
chantie
Du kannst sie beruhigt backen und deiner Mutter zu
Weihnachten schenken:-)Ich lager sie in den Weihnachtsdosen.
Das einzige Problem wäre wenn Du sie schon vorher vernaschen würdest ;-)
Liebe Grüße
chantie
leckerandi
sagt:
sagt: 24.11.2006 23:31
Danke für die schnelle Antwort! Ich werde sie dann wohl in ein paar Tagen machen, wenn ich ein bisschen Zeit habe.
Gruß
Andi
Gruß
Andi
Manu08
sagt:
sagt: 29.11.2006 14:32
Hallöchen
habe gerstern die Plätzchen gebacken. Super LECKER.
Musste heute schon wieder Zutaten einkaufen da sie schon fast alle sind.
Denke ich mache gleich die doppelte Menge sonst kann ich noch mal los legen.
LG
manu08
habe gerstern die Plätzchen gebacken. Super LECKER.
Musste heute schon wieder Zutaten einkaufen da sie schon fast alle sind.
Denke ich mache gleich die doppelte Menge sonst kann ich noch mal los legen.
LG
manu08
silleken
sagt:
sagt: 03.12.2006 11:47
Hallo:
Kaum sind sie gebacken, sind sie auch schon wieder weg! Danke für das ultimative Rezept!
LG
dat silleken
Kaum sind sie gebacken, sind sie auch schon wieder weg! Danke für das ultimative Rezept!
LG
dat silleken
partybiene 
sagt:
sagt: 25.01.2007 16:59
Hallo chantie!
Deine Kekse gab es letzte Weihnachten. Sind voll lecker und zergehen wirklich auf der Zunge.
Danke für das schöne Rezept!
Biene
Deine Kekse gab es letzte Weihnachten. Sind voll lecker und zergehen wirklich auf der Zunge.
Danke für das schöne Rezept!
Biene
Schinkenroellchen
sagt:
sagt: 08.12.2007 18:58
Hallo, ich habe die Plätzchen heute gebacken, meine Familie war begeistert. Habe auch richtiges Nougat genommen.
Danke für das Rezept
LG Schinkenroellchen
Danke für das Rezept
LG Schinkenroellchen
KaraAtreides
sagt:
sagt: 20.03.2008 13:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo chanie!
Vielen, vielen Dank für dieses Wundervolle Rezept! Es ist bei uns DER Renner unter den Weihnachtsplätzchen. Ich mache schon immer die 4 fache Menge um genug bis Weihnachten zu haben ;-)
Einfach Mjam!
LG
KaraAtreides
Vielen, vielen Dank für dieses Wundervolle Rezept! Es ist bei uns DER Renner unter den Weihnachtsplätzchen. Ich mache schon immer die 4 fache Menge um genug bis Weihnachten zu haben ;-)
Einfach Mjam!
LG
KaraAtreides
KaraAtreides
sagt:
sagt: 20.03.2008 14:04
Werf noch ein t hinterher *rotwerd*
JuJuJu
sagt:
sagt: 03.12.2008 13:54
Tolles Rezept! Hab die Plätzchen gestern gemacht und es war super einfach und ging total schnell.
Ein Tipp für alle, die keine Tülle haben: Wenn man immer je einen Teil des Teigs in eine Ecke eines Gefrierbeutels gibt, dann an der Ecke ein kleines (!!) Stück abschneidet und immer von hinten draufdrückt, klappt das auch super. :)
Lg JuJuJu
Ein Tipp für alle, die keine Tülle haben: Wenn man immer je einen Teil des Teigs in eine Ecke eines Gefrierbeutels gibt, dann an der Ecke ein kleines (!!) Stück abschneidet und immer von hinten draufdrückt, klappt das auch super. :)
Lg JuJuJu
LilXeena 
sagt:
sagt: 25.03.2009 07:35
Habe das Rezept gestern ausprobiert.
Die Plätzchen sollten sehr lange auf dem Blech erkalten, da sie sonst kleben bleiben.
Mit dem Spritzen an sich hatte ich auch keine Probleme, der Teig ging gut durch.
Im Abstand von min. 2 cm Spritzen - sie verlaufen sehr.
Tatsächlich sind die Plätzchen sehr zart und auch geschmacklich gut.
Jedoch wäre mir eine Variante mit formbarem Teig (zum Ausstechen) lieber, da es einfach schöner aussieht - hat jemand für ebenso zarte Kekse mit Nutella-Füllung eine Rezeptvariante?
Die Plätzchen sollten sehr lange auf dem Blech erkalten, da sie sonst kleben bleiben.
Mit dem Spritzen an sich hatte ich auch keine Probleme, der Teig ging gut durch.
Im Abstand von min. 2 cm Spritzen - sie verlaufen sehr.
Tatsächlich sind die Plätzchen sehr zart und auch geschmacklich gut.
Jedoch wäre mir eine Variante mit formbarem Teig (zum Ausstechen) lieber, da es einfach schöner aussieht - hat jemand für ebenso zarte Kekse mit Nutella-Füllung eine Rezeptvariante?
chantie
sagt:
sagt: 25.03.2009 19:43
LilXeena
sagt:
sagt: 26.03.2009 06:37
Naja, auf den Bildern sehen die Plätzchen genau so aus wie meine: Leider nicht sehr filigran gespritzt, sondern gespritzt und beim Backen eben etwas zerlaufen. Das finde ich eben schade. Bin eher der "form"-Typ - daher die Frage nach einem Alternativ-Rezept.
Aber im Prinzip ist die Form bei diesem rezept nicht entscheidend - lange halten sie ja eh nicht ;-)
Doch Backpapier hab ich benutzt, habe aber gemerkt, dass sie nach dem Backen, wenn sie noch richtig heiß sind brüchig und sind und sich nicht gut ablösen lassen.
Aber im Prinzip ist die Form bei diesem rezept nicht entscheidend - lange halten sie ja eh nicht ;-)
Doch Backpapier hab ich benutzt, habe aber gemerkt, dass sie nach dem Backen, wenn sie noch richtig heiß sind brüchig und sind und sich nicht gut ablösen lassen.
twinbirgit
sagt:
sagt: 26.06.2009 19:39
Hallo!
Einfache und schnelle Teigzubereitung, allerdings reichten fuer uns 100 g Zucker und 1/3 des Mehls habe ich durch Vollkornmehl ersetzt.
Das Aufspritzen des Teiges war etwas aufwendiger.
Ein ganzes Glas Nutella erscheint mir viel zu viel, ich habe jeweils nur eine duenne Schicht zwischen die Plaetzchen gestrichen- lecker!
Danke!
Gruss,
BIRGIT
Einfache und schnelle Teigzubereitung, allerdings reichten fuer uns 100 g Zucker und 1/3 des Mehls habe ich durch Vollkornmehl ersetzt.
Das Aufspritzen des Teiges war etwas aufwendiger.
Ein ganzes Glas Nutella erscheint mir viel zu viel, ich habe jeweils nur eine duenne Schicht zwischen die Plaetzchen gestrichen- lecker!
Danke!
Gruss,
BIRGIT
always
sagt:
sagt: 14.12.2009 17:28
Hilfreicher Kommentar:
Super, die Nougatbissen bäckt meine Mama schon seit ich denken kann jedes Jahr zu Weihnachten u. dieses Jahr habe ich sie auch versucht. Es stimmt, die zergehen echt auf der Zunge! Schmecken super, die dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen..
Weihnachtliche Grüße
always
Weihnachtliche Grüße
always
kräuterweibla
sagt:
sagt: 16.06.2010 20:42
HILFE, die Kekse übernehmen meine Küche!
ich wollte eigentlich kleine Bissen backen, und nach 15 min. im Ofen hatte ich einen Blechkuchen, der ein bisschen an flache Dampfnudeln erinnert hat!
In Stücke geschnitten schmecken sie trotzdem sehr lecker (Hab einen Zironenguss draufgemacht, für Sommerkekse).
Ich glaube die Butter darf nur weich, aber auf keinen FaIl flüssig sein und mit dem Backpulver sollte man auch nicht großzügig sein :-)
Ich werde es auf jeden Fall nochmal probieren, vielleicht behalten sie dann ja ihre Form! Der Geschmack ist auf jeden Fall schon mal gut!
Liebe Grüße
ich wollte eigentlich kleine Bissen backen, und nach 15 min. im Ofen hatte ich einen Blechkuchen, der ein bisschen an flache Dampfnudeln erinnert hat!
In Stücke geschnitten schmecken sie trotzdem sehr lecker (Hab einen Zironenguss draufgemacht, für Sommerkekse).
Ich glaube die Butter darf nur weich, aber auf keinen FaIl flüssig sein und mit dem Backpulver sollte man auch nicht großzügig sein :-)
Ich werde es auf jeden Fall nochmal probieren, vielleicht behalten sie dann ja ihre Form! Der Geschmack ist auf jeden Fall schon mal gut!
Liebe Grüße
IsilyaFingolin
sagt:
sagt: 14.11.2010 18:08
Grüß euch,
sie zergehen wirklcih auf der Zunge - sehr lecker
LG Isy
sie zergehen wirklcih auf der Zunge - sehr lecker
LG Isy
remisa
sagt:
sagt: 24.11.2010 16:00
Einfach genial!!!
Danke für das tolle Rezept, die Teile sind ruckzuck fertig, mit dem Teig spritzen hatte ich überhaupt keine Probleme :o)
Hab normalen Zucker anstatt Puderzucker genommen, schmeckt trotzdem ;)
LG Remisa
Danke für das tolle Rezept, die Teile sind ruckzuck fertig, mit dem Teig spritzen hatte ich überhaupt keine Probleme :o)
Hab normalen Zucker anstatt Puderzucker genommen, schmeckt trotzdem ;)
LG Remisa
Wonn
sagt:
sagt: 26.11.2010 14:26
Hallo,
hab das Rezept am Wochenende ausprobiert.
Bei mir hat das mit dem Teig spritzen auch nicht geklappt.
Der Teig war ziemlich klebrig.
Hab dann improvisiert, etwas mehr Mehl dazu getan und das ganze dann ausgerollt und so Sterne ausgestochen und diese dann gebacken und anschließend mit Nutella gefüllt.
LG Wonn
hab das Rezept am Wochenende ausprobiert.
Bei mir hat das mit dem Teig spritzen auch nicht geklappt.
Der Teig war ziemlich klebrig.
Hab dann improvisiert, etwas mehr Mehl dazu getan und das ganze dann ausgerollt und so Sterne ausgestochen und diese dann gebacken und anschließend mit Nutella gefüllt.
LG Wonn
Liha15
sagt:
sagt: 08.12.2010 10:09
bin begeistert. Endlich mal ein Rezept das mit dem Spritzbeutel wirklich klappt. Und vor allem schmeckt :)
Kitty_Katy
sagt:
sagt: 12.04.2011 17:17
Ganz kurze Frage bevor ich mich ans Backen begebe: Wie groß ist denn ein Glas Nutella bei euch?
Würde mich über eine Antwort freuen :)
LG Katy
Würde mich über eine Antwort freuen :)
LG Katy
chantie
sagt:
sagt: 12.04.2011 20:26
Nissa84
sagt:
sagt: 02.12.2011 09:25
Hallo zusammen,
habe die Nougatbissen gestern gebacken. Teig war prima zu verarbeiten. Leider sind mit die Bissen dann beim backen etwas zerlaufen, so dass ich nur noch runde Plätzchen hatte - denke ich hatte zu große Eier.
Ansonsten wunderbar, geschmacklich super und einfach und schnell zu machen.
Habe auch echtes Nougar verwendet.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
LG
Nissa
habe die Nougatbissen gestern gebacken. Teig war prima zu verarbeiten. Leider sind mit die Bissen dann beim backen etwas zerlaufen, so dass ich nur noch runde Plätzchen hatte - denke ich hatte zu große Eier.
Ansonsten wunderbar, geschmacklich super und einfach und schnell zu machen.
Habe auch echtes Nougar verwendet.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
LG
Nissa
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