Chinakohl - Salat



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Zutaten für Portionen

Chinakohl
Tomate(n)
1 Bund Schnittlauch
1 Becher Sauerrahm, (flüssig)
 etwas Zitronensaft
  Gewürzmischung für Salat

Zubereitung

Den Kohl, die Tomaten und den Schnittlauch klein schneiden und mit dem Sauerrahm, ein wenig Zitronensaft und dem Salatgewürz vermischen. Schmeckt schön frisch!
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.11.05
Rezept-Statistiken: 205.671 (100)* gelesen
614 (0)* gespeichert
6.933 (7)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

sabbel007 Kaltmamsell


Mitglied seit 12.04.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Mantis1 Suppenkoch sagt:  
22.11.2005 15:14
finde ich nicht schlecht aber Zwiebel und Öl solte auch rein!!!

LG M......

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sabbel007 Kaltmamsell sagt:  
23.11.2005 07:04
Hallo Mantis1...
kannst du gerne ausprobieren, aber eigentlich ist das Rezept so wie beschrieben am "leckersten".
Er schmeckt so richtig schön frisch.....
L.G....sabbel007

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Tarralyn05 Tellerwäscher sagt:  
15.06.2006 18:20
... ich habe einfach mal Chinakohl mitgeholt, obwohl ich nicht wußte, was ich damit alles machen kann. Der Salat ist super angekommen, sowohl bei Göga, wie auch beim Töchting, super frisch uns knackig!! DANKE

Gruß Tarra

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heimkat81  Suppenkoch sagt:  
30.11.2007 21:29
Hat sehr gut gemundet. Habe mal ein Foto gemacht.

Lg heimkat81

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
01.12.2007 18:18
Hallo,
mein Mengenverhältnis : 300 g Chinakohl und 3 Tomaten, ersatzweise etwas Grün von Lauchzwiebeln, Sauce wie oben angegeben. Schmeckt wirklich frisch !

LG, angelika1m

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souzel  Chefkoch sagt:  
17.12.2007 13:21
Hallo,
habe gestern den Salat ausprobiert. Sehr lecker. Aber als Knoblauchfans haben wir noch eine Knoblauchzehe hineingedrückt. Zwiebel sollte schon sein, sonst ist er vielleicht ein bischen fad.
Aber sehr zu empfehlen und lecker frisch!
LG souzel

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Jogi83 Kaltmamsell sagt:  
18.12.2007 11:52
Hallo zusammen,
kann mir mal einer verraten was "Gewürzmischung für Salat" ist?
Sind die kleinen Tüten die mit Wasser und Öl angerührt werden gemeint?

Vielen Dank für eure Hilfe!

LG Jogi83

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angies Smutje sagt:  
27.12.2007 19:57
Hilfreicher Kommentar:

Habe den Salat an Weihnachten gemacht. Allerdings gab es bei uns keinen flüssigen Sauerrahm. Habe also Saure Sahne mit etwas Milch verrührt. Dazu Pfeffer, Salz, Knoblauchgewürz, glaube etwas Zucker, Zitronensaft. Hatte keine Gewürzmischung. War lecker. Danke fürs Rezept, werde es bestimmt nochmal machen und dann Zwiebeln dazu geben.
angies

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ladylaura1de Suppenkoch sagt:  
15.02.2009 20:46
Hallo!

Kann ich statt Sauerrahm auch Schmand verwenden? Mit Zwiebeln und Äpfeln und evtl. Walnüssen schmeckt der Salat bestimmt doppelt lecker! Mmmm..

LG Laura

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Bensmama09  Kaltmamsell sagt:  
04.03.2009 13:02
Habe das Rezept ausprobiert!
Fand es Super!
Es ist sehr einfach und schnell zumachen!
Meinem Mann hat der Salat auch geschmeckt.
Das Tomaten rein kommen gibt dem Salat einen wirklich frischen Geschmack.
Hab ihn allerdings nicht mit Gewürzmischung gemacht sondern selbst gewürzt!

LG

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Uli68 Smutje sagt:  
09.02.2010 09:08
Hallo,
ich habe gestern Deinen Salat ausprobiert und muß sagen: echt lecker!

Allerdings habe ich in Ermangelung von Schnittlauch eine klein gewürfelte Zwiebel mit in den Salat gegeben und noch mit Salz nachgewürzt.

Vor allem die Tomaten geben dem Salat eine besondere Note.

Danke fürs Rezept!
LG Uli

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ardillachris Kaltmamsell sagt:  
26.06.2010 20:19
hallo Sabbel007,

Danke für das Rezept! Der Salat schmeckt wunderbar und ist die ideale Beilage beim Grillen. Da ich mich spontan für diesen Salat entschieden habe, hatte ich nur Naturjoghurt im Haus. Ich habe nur 1/2 Kohl (gibt's die auch kleiner?) genommen, da es sonst zu wenig Dressing gewesen wäre. Deine Mengenangabe ist recht unpräzise.

Liebe Grüße
ardillachris

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one2cyberman Tellerwäscher sagt:  
03.11.2010 19:30
Hab schon öfters gelesen, dass man den Chinakohl auch in der Pfanne kurz anbraten soll.
Schmeckts dann besser oder warum soll man ihn abraten?
Ich nehm immer den billigen Kräuterdressing anstelle der Gewürzmischung und gebe noch ein wenig Paprika hinzu

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one2cyberman Tellerwäscher sagt:  
03.11.2010 19:32
Ach ja, für 1 Person ist der Chinakohl immer ziemlich groß,
zum Glück hält er ne Woche im Kühlschrank.

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fridoline450  Tellerwäscher sagt:  
09.07.2011 08:40
Hallöchen,
ich blanchiere den Chinakohl und würze ihn dann auch ganz normal wie grünen Salat.

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01031942 Tellerwäscher sagt:  
13.07.2011 20:58
Ich muß gestehen, habe dieses Rezept in einer Zeitschrift gefunden/gemacht und es hier zufällig auch gefunden. Aber wollte trotzdem mitteilen, das es ein leckerer Salat ist. Also auch hier genau richtig aufgehoben!!!

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philiwilli Smutje sagt:  
14.02.2012 10:17
Gestern gab es deinen Salat bei uns zu einer Feier. Ich und meine Freundin fanden ihn sehr lecker, nur der Rest meinte Langweilig. Was ich aber nicht verstehen kann, da er mir sehr gut geschmeckt hat. Ist halt alles reine Geschmackssache.

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JohnMcClain Kartoffelschäler sagt:  
13.03.2012 21:10
Habe das Rezept heute mal ausprobiert und der Salat hat geschmeckt. Den gibt es auf jeden Fall wieder. Habe mich jedoch nicht so ganz genau an das Rezept gehalten. Da ich nicht extra Schmand kaufen wollte, habe ich den durch Naturjoghurt ersetzt. Da keine Tomatenzeit ist, habe ich diese einfach durch ein paar geraspelte Möhren ersetzt.
Was mit Gewürzmischung für Salat gemeint ist, wusste ich jetzt aber auch nicht. Ich habe einfach getrockenete Salatkräuter, Salz, Pfeffer und etwas Zucker mit dem Joghurt vermischt.

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Pajato Tellerwäscher sagt:  
19.03.2012 13:08
der erfrischendste Salat aller Zeiten!

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blacky278  Sternekoch sagt:  
27.03.2012 21:54
Schmeckt sehr lecker, auch am nächsten Tag noch. Hab auch ein bissel Knobi dazu gegeben. Fotos sind unterwegs.
LG blacky278

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