Henglein
Rama Cremefine
| Himmel un Äd (met Blotwoosch)
Himmel und Erde mit Blutwurst
)
| 1 kg | Kartoffel(n), mehlige |
| 500 g | Blutwurst |
| 1 kg | Äpfel |
| Butter | |
| Salz | |
| Zucker | |
| Öl | |
| 2 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Kartoffel mit Salz kochen und zu Püree stampfen. Direkt das Stückchen Butter unterrühren. Sofort die Äpfel und den Zucker kochen und ebenfalls stampfen. Währenddessen die Blutwurst in dicke Stücke schneiden und mit den zwei in Ringe geschnittenen Zwiebel kross braten. Den Püree und die Äpfel gut verrühren und abschmecken. Die gebratene Blutwurst auf das Ganze dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
21.11.2005 15:52
genau so liebe ich Himmel und Erde.
Bei mir gibt es allerding mehr Zwiebeln dazu.
lg
pewe
Bei mir gibt es allerding mehr Zwiebeln dazu.
lg
pewe
16.12.2005 17:45
Es gibt keine Blotwosch!!! Dat heißt Flönz!!! Blotwosche ist Immi-Kölsch!
kölschen Gruß
Vera :-)
kölschen Gruß
Vera :-)
Bäuchlein 
sagt:
sagt: 04.01.2006 12:32
So machen wir auch Himmel und Erde mit Blutwurst, allerdings auch mit viel mehr Zwiebeln, einfach ein immer wieder tolles Rezept.
Grüße vom Bäuchlein
Grüße vom Bäuchlein
17.08.2006 14:04
Hilfreicher Kommentar:
So lieben wir es auch - aber auch mit mehr Zwiebeln wie Pewe schreibt.
@Vera
Flönz kannste nicht braten! Blotwoosch aber schon....
Dä Ungerschied zwesche Flönz un Blotwoosch kammer allt richtich föhle, wammer se käuf: Die Flönz es wabbelich wie ene Pudding un die Blotwoosch es staatsstief wie en Kummelejonskäz. Un vill mieh schwatz wie rut. Un wammer der Woosch dat Fell aftrick un se en de Pann häut för se zo brode, dann weed die Flönz ene unappetitlije Matsch un die Blotwoosch hält de Fijur.
Lieben Gruß
Grassi
@Vera
Flönz kannste nicht braten! Blotwoosch aber schon....
Dä Ungerschied zwesche Flönz un Blotwoosch kammer allt richtich föhle, wammer se käuf: Die Flönz es wabbelich wie ene Pudding un die Blotwoosch es staatsstief wie en Kummelejonskäz. Un vill mieh schwatz wie rut. Un wammer der Woosch dat Fell aftrick un se en de Pann häut för se zo brode, dann weed die Flönz ene unappetitlije Matsch un die Blotwoosch hält de Fijur.
Lieben Gruß
Grassi
casparrudy 
sagt:
sagt: 23.11.2007 17:38
nanenursy 
sagt:
sagt: 17.11.2010 19:14
Regina151961
sagt:
sagt: 26.01.2012 10:56
enibas47
sagt:
sagt: 08.01.2008 20:41
Es war sehr lecker. Selbst die Kids waren vom Püree begeistert.
LG Enibas
LG Enibas
matze1660 
sagt:
sagt: 25.03.2010 14:05
Sehr gutes Gericht!
Ich habe dazu Wurstebrot gebraten und es war wie eine Zeitreise in meine Kindheit.
Danke für dieses schöne Rezept.
Ich habe dazu Wurstebrot gebraten und es war wie eine Zeitreise in meine Kindheit.
Danke für dieses schöne Rezept.
twaldorf
sagt:
sagt: 26.03.2010 19:14
Bei meiner Oma (Bergisches Land) gabs Himmel un Äd ausschließlich mit Panhas statt Blutwurst/Flönz (by the way: Ich bin mir da nicht so sicher, dass es da einen Unterschied gibt).
Grigoleit
sagt:
sagt: 28.05.2010 00:48
Stamme aus Düsseldorf. Bei uns wurde auch eher Panhas als Blutwurst verwendet. Allerdings kenne ich das Rezept anders. Eintopf! Alles in eene Topp, hinterhee wird gestampt.
quicknikk
sagt:
sagt: 21.05.2011 12:36
Mein Mann hat dieses Rezept im TV gesehen! Da er sich nicht vorstellen konnte dass dies schmeckt, habe ich mir die Arbeit gemacht und es nachgekocht!
Es schmeckt megalecker! 5 Sterne***** !!! Geschmacksnerv voll getroffen!
Wird es zukünftig wieder geben!
LG Quicknikk
Es schmeckt megalecker! 5 Sterne***** !!! Geschmacksnerv voll getroffen!
Wird es zukünftig wieder geben!
LG Quicknikk
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Werde die Blutwurst in Scheiben schneiden und mehlieren, damit sie beim braten nicht auseinander fallen.
Grüßle
Dieter
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