Henglein
Rama Cremefine
| Eingelegter Babymozzarella
)
| 150 g | Mozzarella, klein |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Zwiebel(n), rote |
| 8 kleine | Chilischote(n), rote |
| 2 EL | Kapern, klein |
| 4 Zweig/e | Rosmarin |
| 4 Zweig/e | Majoran |
| 200 ml | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Käse halbieren, den Knoblauch, Zwiebeln in Scheiben schneiden. Chili entkernen und in Ringe schneiden. Alles in ein Glas schichten.
Kräuter hacken, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und über den Mozzarella geben. 2 Tage kühl marinieren lassen.
Kräuter hacken, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und über den Mozzarella geben. 2 Tage kühl marinieren lassen.
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kannte bisher nur eingelegten Schafskäse, aber dieses Rezept ist auch sehr lecker.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
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