| Lucia´s Weihnachtsplätzchen
Die Plätzchen zergehen auf der Zunge
)
| 250 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Puddingpulver, Vanille |
Zubereitung
Weiche Butter, Puderzucker und Vanillezucker gründlich verrühren. Nach und nach das gesiebte Mehl und das Puddingpulver unterrühren. Aus dem Teig Kugeln formen. Kugeln auf das mit Backpapier belegte Blech setzen, mit der Gabel flach drücken, das ein Muster entsteht.
Bei 180 - 200 °C etwa 8 - 12 Minuten backen. Die Plätzchen sollten hell bleiben.
Nach dem Backen ganz vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Bei 180 - 200 °C etwa 8 - 12 Minuten backen. Die Plätzchen sollten hell bleiben.
Nach dem Backen ganz vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
KimKeks 
sagt:
sagt: 22.11.2011 16:04
armi 
sagt:
sagt: 25.11.2005 11:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lucia,
ich habe die Kekse gebacken. In die Mitte habe ich mit einem Holzlöffelstiel ein Loch reingedrückt. Das Loch habe ich mit Marmelade gefüllt. Die Kekse sind superschnell gemacht, ohne das lästige Ausstechen. Und schmecken auch noch super.
LG armi
ich habe die Kekse gebacken. In die Mitte habe ich mit einem Holzlöffelstiel ein Loch reingedrückt. Das Loch habe ich mit Marmelade gefüllt. Die Kekse sind superschnell gemacht, ohne das lästige Ausstechen. Und schmecken auch noch super.
LG armi
Himalia
sagt:
sagt: 30.11.2005 07:40
Hallo,
ich hab diese Plätzchen gestern gemacht.
Irgendwie hat das aber gar nicht geklappt.
Das ist viel zu viel Butter auf die Menge Mehl.
Mir sind die Kekse auf dem Blech so auseinander gelaufen, dann ich am Schluss der Backzeit eine riesige Keksplatte auf dem Blech hatte. Die Butter ist beim Backen nur so rausgelaufen.
Hab dann für das 2. Belch noch einiges an Mehl zugefügt und dann hats geklappt.
Schmecken auch nicht schlecht - so mit Marmeladenklecks in der Mitte sind sie besonders gut.
LG Himalia
ich hab diese Plätzchen gestern gemacht.
Irgendwie hat das aber gar nicht geklappt.
Das ist viel zu viel Butter auf die Menge Mehl.
Mir sind die Kekse auf dem Blech so auseinander gelaufen, dann ich am Schluss der Backzeit eine riesige Keksplatte auf dem Blech hatte. Die Butter ist beim Backen nur so rausgelaufen.
Hab dann für das 2. Belch noch einiges an Mehl zugefügt und dann hats geklappt.
Schmecken auch nicht schlecht - so mit Marmeladenklecks in der Mitte sind sie besonders gut.
LG Himalia
27.10.2008 16:22
Hilfreiche Antwort:
Hallo Himalia,
das gleiche ist mir auch geschehen. Aber erst beim 2. Mal., das 1. mal hatte ich den Teig fertig und mußte ganz schnell nochmals weg. Ich habe den Teig in den Kühlschrank gelegt und erst am nächsten Tag verbacken. Das waren prima Kekse.
Dann habe ich den Teig nochmals gemacht und wollte ihn backen........nur Krümel, ein ganzes Blech voll.
Der Trick ist, man muß den Teig kühlen, sonst läuft er auseinander..... und das stand nicht im Rezept......
So, jetzt will ich zumindest das Pfund Butter zurück.....soooooo
Liebe Grüße vom Kaffeeluder
das gleiche ist mir auch geschehen. Aber erst beim 2. Mal., das 1. mal hatte ich den Teig fertig und mußte ganz schnell nochmals weg. Ich habe den Teig in den Kühlschrank gelegt und erst am nächsten Tag verbacken. Das waren prima Kekse.
Dann habe ich den Teig nochmals gemacht und wollte ihn backen........nur Krümel, ein ganzes Blech voll.
Der Trick ist, man muß den Teig kühlen, sonst läuft er auseinander..... und das stand nicht im Rezept......
So, jetzt will ich zumindest das Pfund Butter zurück.....soooooo
Liebe Grüße vom Kaffeeluder
Lucia 
sagt:
sagt: 30.11.2008 18:38
Hilfreiche Antwort:
Hallo Himalia und Kaffeeluder!
Ich habe keine Ahnung, was ihr falsch gemacht habt. Ich hatte den Teig noch nie im Kühlschrank, weder war er krümelig, noch ist er zerlaufen.
Habt ihr den Puderzucker und das Mehl gesiebt? Manchmal liegt es nur an Kleinigkeiten. *zwinker*
Ich rühre ihn zusammen, knete ihn noch mal kurz durch, forme kleine Kugeln, gebe die aufs Blech, drücke sie mit der Gabel flach und ab in die Röhre.
Diese Plätzchen sind mir noch nie!!! daneben gegangen.
LG, Lucia
Ich habe keine Ahnung, was ihr falsch gemacht habt. Ich hatte den Teig noch nie im Kühlschrank, weder war er krümelig, noch ist er zerlaufen.
Habt ihr den Puderzucker und das Mehl gesiebt? Manchmal liegt es nur an Kleinigkeiten. *zwinker*
Ich rühre ihn zusammen, knete ihn noch mal kurz durch, forme kleine Kugeln, gebe die aufs Blech, drücke sie mit der Gabel flach und ab in die Röhre.
Diese Plätzchen sind mir noch nie!!! daneben gegangen.
LG, Lucia
nicrot
sagt:
sagt: 30.11.2009 17:37
Hm.... also ich hab sie in den Kühlschrank und der Teig wurde so fest, dass ich ihn nochmal kneten musste damit er wieder "geschmeidig" wird.
Also ich denke ohne Kühlen ist besser.
Ich finde sie lecker, habe aber auch Marmelade in die Mitte. So sind sie einfach saftiger.
Ich finde es auch toll, dass es kein Knetteig sondern ein Rührteig ist. Geht einfach Ratz Fatz. ;-)
Also ich denke ohne Kühlen ist besser.
Ich finde sie lecker, habe aber auch Marmelade in die Mitte. So sind sie einfach saftiger.
Ich finde es auch toll, dass es kein Knetteig sondern ein Rührteig ist. Geht einfach Ratz Fatz. ;-)
Stubentiger
sagt:
sagt: 03.12.2005 16:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!
Bei mir sind diese Plätzchen sehr gut gelungen, die Menge der Butter ist genau richtig, evtl. hätte es sogar noch ein bisschen mehr sein können, vielleicht hat bei Himalia die Menge an Puddingpulver (das ja hauptsächlich Stärke enthält) nicht gestimmt. Ich habe ein Päckchen Puddingpulver mal ausgewogen, das hat etwa 25g.
Ich habe den Grundteig (ohne Puddingpulver) geteilt und dann eine Hälfte mit Vanille- und die andere Hälfte mit Schokoladenpuddingpulver gemacht. Schmeckt auch ganz lecker, nächstes Mal werde ich aber noch zusätzlich ein wenig bitteren Kakao dazugeben, damit das Aroma noch besser wird.
LG Stubentiger
Bei mir sind diese Plätzchen sehr gut gelungen, die Menge der Butter ist genau richtig, evtl. hätte es sogar noch ein bisschen mehr sein können, vielleicht hat bei Himalia die Menge an Puddingpulver (das ja hauptsächlich Stärke enthält) nicht gestimmt. Ich habe ein Päckchen Puddingpulver mal ausgewogen, das hat etwa 25g.
Ich habe den Grundteig (ohne Puddingpulver) geteilt und dann eine Hälfte mit Vanille- und die andere Hälfte mit Schokoladenpuddingpulver gemacht. Schmeckt auch ganz lecker, nächstes Mal werde ich aber noch zusätzlich ein wenig bitteren Kakao dazugeben, damit das Aroma noch besser wird.
LG Stubentiger
Zwetschge
sagt:
sagt: 14.12.2005 13:55
hallo!
Ich habe die Plätzchen gestern gebacken, sie sind super klasse. Hab alles nach der Anweisung gemacht, und der Teig war super. Ich werde sie auch noch mit Schokopudding machen.
LG
Zwetschge
Ich habe die Plätzchen gestern gebacken, sie sind super klasse. Hab alles nach der Anweisung gemacht, und der Teig war super. Ich werde sie auch noch mit Schokopudding machen.
LG
Zwetschge
06onkel
sagt:
sagt: 15.12.2005 16:15
Hallo,
dieses Rezept ist einfach genial! Vielen lieben Dank! Auf diese Idee muß Frau doch erst mal kommen,Puddingpulver...einfach herrlich! Kinder waren restlos begeistert!!!!
Viele liebe Grüße von einem Siebener Haushalt aus NRW Clarissa
dieses Rezept ist einfach genial! Vielen lieben Dank! Auf diese Idee muß Frau doch erst mal kommen,Puddingpulver...einfach herrlich! Kinder waren restlos begeistert!!!!
Viele liebe Grüße von einem Siebener Haushalt aus NRW Clarissa
Streuselkuchenbaecker 
sagt:
sagt: 17.12.2005 12:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Ich habe die Kekse zu Hause gebacken weil sie nicht so viel arbeit und dreck machen. Ich habe aber noch Zitronen und Oragnenschale zugegeben und ein bischen Mandelöl. In die Mitte habe ich eine halbe Mandel gedrückt. Superlecker
Streusel
Ich habe die Kekse zu Hause gebacken weil sie nicht so viel arbeit und dreck machen. Ich habe aber noch Zitronen und Oragnenschale zugegeben und ein bischen Mandelöl. In die Mitte habe ich eine halbe Mandel gedrückt. Superlecker
Streusel
julschen 
sagt:
sagt: 17.12.2005 18:51
Hilfreicher Kommentar:
Hi Lucia,
für dieses Rezept bekommst du von mir 5 Sterne! Es ist genial. Hab die Plätzchen mit meinen kleinen "Minimonstern" gebacken und es war sehr leicht. Außerdem schmecken sie genial. Ich habe den Teig auch geteilt und noch etwas bitteren Kakao unter die eine Hälfte gemischt.
Allerdings kam ich irgendwie mit der Backzeit (trotz Vorheizens) nicht klar. Bei mir hat das 35 Minuten gedauert, vielleicht liegt es ja am Ofen.
Also vielen Dank! Die backe ich morgen gleich noch mal (...meine Familie hat nämlich schon alle "vernascht").
Julschen
für dieses Rezept bekommst du von mir 5 Sterne! Es ist genial. Hab die Plätzchen mit meinen kleinen "Minimonstern" gebacken und es war sehr leicht. Außerdem schmecken sie genial. Ich habe den Teig auch geteilt und noch etwas bitteren Kakao unter die eine Hälfte gemischt.
Allerdings kam ich irgendwie mit der Backzeit (trotz Vorheizens) nicht klar. Bei mir hat das 35 Minuten gedauert, vielleicht liegt es ja am Ofen.
Also vielen Dank! Die backe ich morgen gleich noch mal (...meine Familie hat nämlich schon alle "vernascht").
Julschen
Oldie1
sagt:
sagt: 01.01.2006 08:31
Hallo Lucia,
deine Plätzchen sind ein Gedicht und sie zergehen wirklich auf der Zunge. Danke!!
Liebe Grüße, Oldie
deine Plätzchen sind ein Gedicht und sie zergehen wirklich auf der Zunge. Danke!!
Liebe Grüße, Oldie
Thea
sagt:
sagt: 05.01.2006 20:59
Hallo Lucia!
Ich kann mich der Meinung der anderen nur anschließen. Die Plätzchen sind einfach spitze und sie zergehen wirklich auf der Zunge. Dafür bekommst du von mir 5 Sterne. Das Rezept ist einfach spitze! Ich musste sie drei Mal nachbacken, sie waren immer schnell weg gefuttert.
Liebe Grüße, Thea
Ich kann mich der Meinung der anderen nur anschließen. Die Plätzchen sind einfach spitze und sie zergehen wirklich auf der Zunge. Dafür bekommst du von mir 5 Sterne. Das Rezept ist einfach spitze! Ich musste sie drei Mal nachbacken, sie waren immer schnell weg gefuttert.
Liebe Grüße, Thea
nikkiifox
sagt:
sagt: 27.05.2006 20:13
Hi Lucia,
sehr lecker..... ich habe noch bei manchen Erdbeermarmelade und Nutella reingemacht... auch sehr lecker!!!!
Vielen Dank - nur zum Empfehlen!!
Lg nikki
sehr lecker..... ich habe noch bei manchen Erdbeermarmelade und Nutella reingemacht... auch sehr lecker!!!!
Vielen Dank - nur zum Empfehlen!!
Lg nikki
sonne06
sagt:
sagt: 10.11.2006 23:49
Super lecker Keckse, kann ich nur weiter empfehlen! Habe den Teig allerdings geteilt und eine Hälfte mit Vanillepuddingpulver und die andere Hälfte mit Kakaopulver und ein wenig Milch gemacht. Zergehen wirklich auf der Zunge und sind wirklich sehr sehr lecker. Werde am Wochenende nochmal welche backen :o)
Danke für das tolle Rezept!!!
lg
die Sonne ;-)
Danke für das tolle Rezept!!!
lg
die Sonne ;-)
KathlDD
sagt:
sagt: 12.11.2006 16:03
Super gelungen. Wir haben Kuhkekse draus gemacht. Also Keks aus beiden Teilen... schmecken echt super!!!!
KathlDD
sagt:
sagt: 12.11.2006 16:04
Upps ganz vergessen. Haben Teig geteilt und in die eine Hälfte Kakao getan....
hackeakke
sagt:
sagt: 12.11.2006 16:58
Falls es so etwas geben würde: "KEKS-AWARD 2006" für den unverwechselbar guten Geschmack und größten Fettgehalt zugleich! Das gehört allerdings zu den geschmacklich besten Dingen dazu, einfach probieren, wirklich zu empfehlen!
alasne
sagt:
sagt: 15.11.2006 20:00
Habe heute Kekse gemacht. Sind gut gelungen.
nimra220
sagt:
sagt: 22.11.2006 17:49
also kann nur sagen lecker lecker und lecker.mittags gemacht abends weg.
bigsugarmom
sagt:
sagt: 24.11.2006 16:52
Hallo,
ich habe soeben die Plätzchen gebacken. Den Teig habe ich geteilt, damit ich die Variante von "Stubentieger" mit Kakao, auch einmal ausprobieren konnte.
Die Plätzchen laut Originalrezept sind traumhaft lecker geworden. Die Plätzchen mit dem Kakaopudding sind so la-la.
In Zukunft werde ich die Plätzchen nur noch nach den Rezeptangaben von "Lucia" backen.
Schöne Grüße aus dem WW.
Bigsugarmom
ich habe soeben die Plätzchen gebacken. Den Teig habe ich geteilt, damit ich die Variante von "Stubentieger" mit Kakao, auch einmal ausprobieren konnte.
Die Plätzchen laut Originalrezept sind traumhaft lecker geworden. Die Plätzchen mit dem Kakaopudding sind so la-la.
In Zukunft werde ich die Plätzchen nur noch nach den Rezeptangaben von "Lucia" backen.
Schöne Grüße aus dem WW.
Bigsugarmom
maya68 
sagt:
sagt: 24.11.2006 18:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Ich hab die Plätzchen vor ein paar Tagen mit Kindern im Kindergarten gebacken und sie wurden einfach wunderbar, waren leicht zu verarbeiten und schmeckten uns vorzüglich.
Privat werde ich sie auch in den nächsten Tagen nochmals machen
Vielen Dank für dein Rezept-
LG Maria
Ich hab die Plätzchen vor ein paar Tagen mit Kindern im Kindergarten gebacken und sie wurden einfach wunderbar, waren leicht zu verarbeiten und schmeckten uns vorzüglich.
Privat werde ich sie auch in den nächsten Tagen nochmals machen
Vielen Dank für dein Rezept-
LG Maria
Coraline
sagt:
sagt: 25.11.2006 14:48
Hilfreicher Kommentar:
Was für ein tolles Rezept!!Vielen Dank.......wir sind begeistert!
Habe auch halb Schoko,halb Vanille gemacht.Einige Tropfen Butter-Vanille-Aroma verfeinern den Geschmack.
In den Schokoteig habe ich noch etwas Schokostreusel getan.
Für die Deko ist der Phantasie keine Grenzen gesetzt.Habe Marmelade,Mandelblättchen und Haselnusskerne genommen.
Tipp: man sollte gleich doppelte Menge vom Teig machen.
Habe auch halb Schoko,halb Vanille gemacht.Einige Tropfen Butter-Vanille-Aroma verfeinern den Geschmack.
In den Schokoteig habe ich noch etwas Schokostreusel getan.
Für die Deko ist der Phantasie keine Grenzen gesetzt.Habe Marmelade,Mandelblättchen und Haselnusskerne genommen.
Tipp: man sollte gleich doppelte Menge vom Teig machen.
29.11.2006 20:46
Hallo Lucia,
ich habe die leckeren Plätzchen gebacken.
Gehen ja wirklich schnell und schmecken sehr lecker.
Ein paar habe ich mit Schokolade überzogen.
Einen Teil dann mit Mandelblättchen belegt
und auch mit Kokosraspel.
Liebe Grüße
Silvia
ich habe die leckeren Plätzchen gebacken.
Gehen ja wirklich schnell und schmecken sehr lecker.
Ein paar habe ich mit Schokolade überzogen.
Einen Teil dann mit Mandelblättchen belegt
und auch mit Kokosraspel.
Liebe Grüße
Silvia
koi70
sagt:
sagt: 30.11.2006 14:54
Hallo
was für Puddingpulver denn???
es gibt ja Paradiescreme z.b.(ohne Kochen-kalt anrühren-da gibt es ja auch noch andere Geschmackrichtungen!!) , oder halt das Vanille puddingpulver zum kochen.
welches habt ihr genommen???
ich glaube da ist auch unterschiedlich viel drin, oder ?
gruss koi70
was für Puddingpulver denn???
es gibt ja Paradiescreme z.b.(ohne Kochen-kalt anrühren-da gibt es ja auch noch andere Geschmackrichtungen!!) , oder halt das Vanille puddingpulver zum kochen.
welches habt ihr genommen???
ich glaube da ist auch unterschiedlich viel drin, oder ?
gruss koi70
Lucia
sagt:
sagt: 30.11.2006 19:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Koi70!
Das ganz normale Puddingpulver zum Kochen. Keine Schnellpuddings.
Vielen Dank, das mein Rezept euch so gut gefällt.
Liebe Grüße, Lucia
Das ganz normale Puddingpulver zum Kochen. Keine Schnellpuddings.
Vielen Dank, das mein Rezept euch so gut gefällt.
Liebe Grüße, Lucia
labor
sagt:
sagt: 01.12.2006 14:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, Lucia!
Ein einfacher und leckeres Rezept, hatte alle Zutaten zu Hause und habe sofort losgelegt, sind hervorragend geworden und schmecken einfach prima.
Ich habe 3 Päckchen normales Vanillepuddingpulver nehmen müssen, da in einen ca. 35g enthalten waren.
Auch habe ich noch 1 Fläschchen Vanillearoma dazu gegeben.
Vielen Dank sagt das LABOR
Ein einfacher und leckeres Rezept, hatte alle Zutaten zu Hause und habe sofort losgelegt, sind hervorragend geworden und schmecken einfach prima.
Ich habe 3 Päckchen normales Vanillepuddingpulver nehmen müssen, da in einen ca. 35g enthalten waren.
Auch habe ich noch 1 Fläschchen Vanillearoma dazu gegeben.
Vielen Dank sagt das LABOR
Lucia
sagt:
sagt: 02.12.2006 11:56
Hallo Ihr Lieben!
Das geht auch mit dem Puddingpulver "Sahne" - Geschmack.
Liebe Grüße, Lucia
Das geht auch mit dem Puddingpulver "Sahne" - Geschmack.
Liebe Grüße, Lucia
silleken
sagt:
sagt: 03.12.2006 11:44
Hallo:
Danke für das tolle Rezept! Sehr lecker und relativ einfach in der Machart!
LG
dat silleken
Danke für das tolle Rezept! Sehr lecker und relativ einfach in der Machart!
LG
dat silleken
gmarre
sagt:
sagt: 03.12.2006 15:26
Ein tolles und für mich als Anfänger super geeignetes Rezept!
Blitzschnell fertig und schmecken super! Die Familie hat gleich die ersten vom Blech geknuspert! Am besten gleich doppelte Menge nehmen!
Blitzschnell fertig und schmecken super! Die Familie hat gleich die ersten vom Blech geknuspert! Am besten gleich doppelte Menge nehmen!
urmeli75 
sagt:
sagt: 03.12.2006 19:55
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
die plätzchen sind der absolute kracher!! schnell gemacht und schmecken echt himmlisch. ich habe eine hälfte mit karamell-pudding zubereitet und dann zur hälfte in kuvertüre getaucht und die andere hälfte mit vanillepuddingpulver gemacht. habe dem teig noch ein wenig butter-vanille-aroma zugefügt. werden ab jetzt fester bestandteil meiner weihnachtsbäckerei!!
vielen dank und viele grüße
urmeli75
die plätzchen sind der absolute kracher!! schnell gemacht und schmecken echt himmlisch. ich habe eine hälfte mit karamell-pudding zubereitet und dann zur hälfte in kuvertüre getaucht und die andere hälfte mit vanillepuddingpulver gemacht. habe dem teig noch ein wenig butter-vanille-aroma zugefügt. werden ab jetzt fester bestandteil meiner weihnachtsbäckerei!!
vielen dank und viele grüße
urmeli75
superkirst
sagt:
sagt: 06.12.2006 07:52
Hilfreicher Kommentar:
Hab die Kekse vor zwei Tagen gebacken und kann nur sagen: super Rezept.
Zutaten reichen für ca. 80 Plätzchen, wenn man sie haselnussgroß formt und dann platt drückt.
Habe in die Hälfte des Teiges 2 Esslöffel Kakao gegeben. Superlecker.
Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und ist schön "fluffig".
Kann ich nur weiterempfehlen: leicht und schnell gemacht, lecker und ziemlich variabel, was zusätzliche Deko angeht (z.Bsp. Schokoladenüberzug usw.)
Danke für das Rezept :)))))
LG
Zutaten reichen für ca. 80 Plätzchen, wenn man sie haselnussgroß formt und dann platt drückt.
Habe in die Hälfte des Teiges 2 Esslöffel Kakao gegeben. Superlecker.
Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und ist schön "fluffig".
Kann ich nur weiterempfehlen: leicht und schnell gemacht, lecker und ziemlich variabel, was zusätzliche Deko angeht (z.Bsp. Schokoladenüberzug usw.)
Danke für das Rezept :)))))
LG
06.12.2006 18:00
Hallo Lucia,
das Rezept ist einfach genial. Die Plätzchen sind so lecker, die werde ich die nächsten Tage gleich nochmal backen. Danke dafür.
LG stachel
das Rezept ist einfach genial. Die Plätzchen sind so lecker, die werde ich die nächsten Tage gleich nochmal backen. Danke dafür.
LG stachel
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stefunie69
sagt:
sagt: 12.12.2011 08:23
Hallo, habe gestern mein Adventsbacken erledigt. Diese Kekse gelingen leicht. Beim nächsten Mal werde ich aber etwas Aroma bzw. etwas Abwechslung mit Marmeladenfüllung verwenden.
Valla89
sagt:
sagt: 17.12.2011 14:03
Also ich habe gerade eben die Plätzchen gebacken und habe einfach noch 1 Ei und Orange Back dazu gegeben damit war der Teig perfekt. Als ich den Teig zu Kugeln geformt habe, habe ich sie noch mit Mehl bestreut damit die Gabel dann nicht kleben bleibt und es hat sehr gut funktioniert. Hab schon heimlich zwei probiert und sie schmecken sehr gut, danke fürs Rezept !
An3009ka
sagt:
sagt: 18.12.2011 14:21
Schmecken super gut und das
Rezept ist wirklich einfach !!
Habe die Kekse mit Schokoglasur und Mandelsplitter verziert
DAUMEN HOCH
Bilder folgen
Vlg
Rezept ist wirklich einfach !!
Habe die Kekse mit Schokoglasur und Mandelsplitter verziert
DAUMEN HOCH
Bilder folgen
Vlg
Paja28
sagt:
sagt: 18.12.2011 20:14
Habe gestern und heute zwei Bleche davon gebacken... suuuuper lecker, suuuuper schnell... einfach genial! In Schokolade getaucht noch einen tick leckerer!
Felis_silvestris
sagt:
sagt: 19.12.2011 11:26
Hallo,
habe deine Kekse ausprobiert. Finde sie nicht schlecht, aber meine Familie mochte sie überhaupt nicht. Nur der Hund hat sich ein paar vom Tisch gemopst :( Der Rest vom Blech fristet sein Dasein seit einer Woche in der Tupperschüssel.
Pluspunkt: Sie halten sich gut und werden nicht trocken, aber auf der Zunge zergehen sie nun wirklich nicht. Außerdem muss man für den geschmacklichen Kick schon noch nachhelfen mit Schokolade, Mandeln oder Aroma. Schade...
Grüße, Felis
habe deine Kekse ausprobiert. Finde sie nicht schlecht, aber meine Familie mochte sie überhaupt nicht. Nur der Hund hat sich ein paar vom Tisch gemopst :( Der Rest vom Blech fristet sein Dasein seit einer Woche in der Tupperschüssel.
Pluspunkt: Sie halten sich gut und werden nicht trocken, aber auf der Zunge zergehen sie nun wirklich nicht. Außerdem muss man für den geschmacklichen Kick schon noch nachhelfen mit Schokolade, Mandeln oder Aroma. Schade...
Grüße, Felis
Lucia
sagt:
sagt: 23.12.2011 21:13
Felis_silvestris
sagt:
sagt: 22.01.2012 18:05
Hallo Lucia,
ich habe bei diesem sehr einfachen Rezept sicher nix falsch gemacht, sie schmecken uns einfach nicht und "auf der Zunge zergehen" ist anscheinend eine Frage der Interpretation.
Nach den vielen positiven Kommentaren und Bewertungen habe ich mir einfach ein besseres und geschmackvolleres Ergebnis versprochen. Ist einfach meine Meinung und sollte auch einfach mal akzeptiert werden, denn Geschmäcker sind schon immer verschieden gewesen.
Gruß, Felis
ich habe bei diesem sehr einfachen Rezept sicher nix falsch gemacht, sie schmecken uns einfach nicht und "auf der Zunge zergehen" ist anscheinend eine Frage der Interpretation.
Nach den vielen positiven Kommentaren und Bewertungen habe ich mir einfach ein besseres und geschmackvolleres Ergebnis versprochen. Ist einfach meine Meinung und sollte auch einfach mal akzeptiert werden, denn Geschmäcker sind schon immer verschieden gewesen.
Gruß, Felis
spaghetti123
sagt:
sagt: 20.12.2011 22:11
wunderbares grundrezept, voll einfach zu machen u. sehr lecker. hab auch wie oben beschrieben - ein loch in der mitte gemacht u. marmelade reingemantscht. und einige mit zimtgeschmack "veredelt" fuer die weihnachtszeit. sind ueberall gut angekommen. mach ich morgen wieder.
Danke
Danke
Lucia
sagt:
sagt: 23.12.2011 21:15
MarinchenOrange
sagt:
sagt: 21.12.2011 23:19
Hilfreicher Kommentar:
Hi :)
Dein Rezept ist ruch zuck gemacht und wirklich lecker *__*...
Ich tauche die fertigen Plätzchen (ich mache welche mit Schoko oder Vanillepudding) bis zur Hälfte in dunkle Kouvertüre... ♥...
einfach nur seeeehr gut! :)
Merci für das Rezept ♥
Marinchen Orange
Dein Rezept ist ruch zuck gemacht und wirklich lecker *__*...
Ich tauche die fertigen Plätzchen (ich mache welche mit Schoko oder Vanillepudding) bis zur Hälfte in dunkle Kouvertüre... ♥...
einfach nur seeeehr gut! :)
Merci für das Rezept ♥
Marinchen Orange
Lucia
sagt:
sagt: 23.12.2011 21:14
Mariechen7
sagt:
sagt: 24.12.2011 22:21
Hab die Plätzchen heute gemacht.
Schmecken sehr lecker, aber ich habe deutlich weniger Puddingpulver genommen, sonst wird mir das zu intensiv.
Eine Hälfte hab ich mit ordentlich Zimt und echtem Kakao gemacht, schmeckt klasse. :)
Leider sind sie gegen Ende ziemlich auseinandergelaufen, musste sie teilweise auseinander schneiden, aber ok.
Werden morgen in Tütchen an die Familie verschenkt.
Vielen Dank :)
Schmecken sehr lecker, aber ich habe deutlich weniger Puddingpulver genommen, sonst wird mir das zu intensiv.
Eine Hälfte hab ich mit ordentlich Zimt und echtem Kakao gemacht, schmeckt klasse. :)
Leider sind sie gegen Ende ziemlich auseinandergelaufen, musste sie teilweise auseinander schneiden, aber ok.
Werden morgen in Tütchen an die Familie verschenkt.
Vielen Dank :)
Cassiela
sagt:
sagt: 28.12.2011 14:11
Hallo,
an Heiligabend, hab ich deine Plätzchen endlich aus einer Backlaune heraus mit gebacken (die ich übrigens Empfohlen bekommen habe von, schwobamädle') und vorweg will ich erst mal sagen, sie sind wirklich unglaublich Lecker und genau so, wie ich Plätzchen (unter anderem) mag!
Aber, der Reihe nach.
Zuerst war ich mir nicht sicher, ob ich Rühr oder Knethaken nehmen soll.
Habe dann erst Rühr, dann Knet und zum Schluss wider Rührhaken genommen. Mit dem es dann, mehr oder wenig, am besten Geklappt hat.
Nachdem das Mehl, etwas Schwerfällig dazu gerührt war, hab ich den Teig einfach geteilt. Da ich ihn ja Leider, nicht zwei mal machen Konnte. Hab, jeweils, zwei Pck. Puddingpulver (Schoko/Vanille) dazu getan und in zuerst mit einem Teigschaber dann mit der Hand untergeknetet. Bei dem Schoko noch etwas Rum dazu. Da der Vanilleteig ein wenig Bröselig war und Rum gezickt hat, hab ich auch da ein wenig Rum dazu und ihn etwas Kühl gestellt. Was, aber nichts gebracht hat.
Das formen des Schokolanden, ging ganz gut. Auch das Eindrücken mit der Gabel hat gut geklappt. Zwar sind einige aufgerissen, wie auch bei dem anderen Teig auch, aber, es hat den Plätzchen keinen Abbruch getan. Sie sind zumindest beim Backen, wie ich zunächst befürchtet habe, nicht kaputt gegangen oder auseinander gefallen. Im Gegenteil.
Sie sind, genauso geblieben wie sie waren. Ein wenig hoch gegangen aber mehr nicht. Optische, sehen sie wirklich sehr Gut aus.
Bei den hellen Vanilleplätzchen haben wir dann Kakao drüber gestäubt.
Bei den dunklen Schokoladenplätzchen haben wir einfach quer, weiße Kuvertüre drüber laufen lassen. So, dass es Gittermuster gibt. Bereits nach dem Backen, haben sie wirklich ausgesprochen gut geschmeckt. Aber, nachdem sie ein bisschen Gekühlt haben, waren sie noch Leckerer.
Schön Saftig, zart Mürbig (ohne zu Krümmeln) und einfach nur Himmlisch.
Ein wenig Herb aber nicht ZU Herb. Genau Richtig.
Daher, gibt es von uns auch Fünf Sterne und ein Perfekt!!
Ich werde das Rezept diese Woche auf jeden fall noch mal Backen. Wider mit Vanille und Schokolade. Aber auch noch mal mit Erdbeer oder vielleicht Karamell. Mal sehen.
Danke für das einfache, Leckere und gute Rezept.
Liebe Grüße Cassiela
an Heiligabend, hab ich deine Plätzchen endlich aus einer Backlaune heraus mit gebacken (die ich übrigens Empfohlen bekommen habe von, schwobamädle') und vorweg will ich erst mal sagen, sie sind wirklich unglaublich Lecker und genau so, wie ich Plätzchen (unter anderem) mag!
Aber, der Reihe nach.
Zuerst war ich mir nicht sicher, ob ich Rühr oder Knethaken nehmen soll.
Habe dann erst Rühr, dann Knet und zum Schluss wider Rührhaken genommen. Mit dem es dann, mehr oder wenig, am besten Geklappt hat.
Nachdem das Mehl, etwas Schwerfällig dazu gerührt war, hab ich den Teig einfach geteilt. Da ich ihn ja Leider, nicht zwei mal machen Konnte. Hab, jeweils, zwei Pck. Puddingpulver (Schoko/Vanille) dazu getan und in zuerst mit einem Teigschaber dann mit der Hand untergeknetet. Bei dem Schoko noch etwas Rum dazu. Da der Vanilleteig ein wenig Bröselig war und Rum gezickt hat, hab ich auch da ein wenig Rum dazu und ihn etwas Kühl gestellt. Was, aber nichts gebracht hat.
Das formen des Schokolanden, ging ganz gut. Auch das Eindrücken mit der Gabel hat gut geklappt. Zwar sind einige aufgerissen, wie auch bei dem anderen Teig auch, aber, es hat den Plätzchen keinen Abbruch getan. Sie sind zumindest beim Backen, wie ich zunächst befürchtet habe, nicht kaputt gegangen oder auseinander gefallen. Im Gegenteil.
Sie sind, genauso geblieben wie sie waren. Ein wenig hoch gegangen aber mehr nicht. Optische, sehen sie wirklich sehr Gut aus.
Bei den hellen Vanilleplätzchen haben wir dann Kakao drüber gestäubt.
Bei den dunklen Schokoladenplätzchen haben wir einfach quer, weiße Kuvertüre drüber laufen lassen. So, dass es Gittermuster gibt. Bereits nach dem Backen, haben sie wirklich ausgesprochen gut geschmeckt. Aber, nachdem sie ein bisschen Gekühlt haben, waren sie noch Leckerer.
Schön Saftig, zart Mürbig (ohne zu Krümmeln) und einfach nur Himmlisch.
Ein wenig Herb aber nicht ZU Herb. Genau Richtig.
Daher, gibt es von uns auch Fünf Sterne und ein Perfekt!!
Ich werde das Rezept diese Woche auf jeden fall noch mal Backen. Wider mit Vanille und Schokolade. Aber auch noch mal mit Erdbeer oder vielleicht Karamell. Mal sehen.
Danke für das einfache, Leckere und gute Rezept.
Liebe Grüße Cassiela
toskana99
sagt:
sagt: 05.01.2012 12:17
Hallo,
gefunden habe ich das Rezept in einem Fred "Was backt ihr dieses Jahr zu Weihnachten?" (also letztes Jahr, jetzt).
Es hat sich gelohnt. Sehr lecker!
Es dauert zwar noch etwas, aber es gibt sie dieses Jahr wieder.
Bestimmt. Bild ist jetzt da.
VG Toskana99
gefunden habe ich das Rezept in einem Fred "Was backt ihr dieses Jahr zu Weihnachten?" (also letztes Jahr, jetzt).
Es hat sich gelohnt. Sehr lecker!
Es dauert zwar noch etwas, aber es gibt sie dieses Jahr wieder.
Bestimmt. Bild ist jetzt da.
VG Toskana99
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Ich hab die Kekse gestern gebacken und finde sie ganz gut! Freunde haben sie auch für lecker befunden! Aber es gab auch einige, die meinten, mit Orange oder was fruchtigen würden sie noch nen Tacken leckerer sein ;-)
Lieben Gruß nicolaus99
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