Italienische Pasta - Bohnensuppe

200 g	Bohnen, weiße Riesenbohnen aus der Dose
2 Liter	Gemüsebrühe
1 TL	Salbei
1	Zwiebel(n)
3 Zehe/n	Knoblauch
150 g	Nudeln
3 EL	Olivenöl
50 g	Käse, Grana oder Parmesan (frisch gerieben)
	Kräutersalz
	Pfeffer

Zubereitung

Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Zwiebeln (gehackt), Bohnen, gepressten Knoblauch und Salbei hinzugeben. Suppe köcheln lassen, bis die Zwiebeln und Bohnen al dente sind.

Ein Drittel der Suppe herausnehmen und pürieren. Wieder in den Topf geben.
Pasta in der Suppe al dente köcheln lassen.

Olivenöl dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem geriebenen Hartkäse überstreut servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.11.05
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