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Emmatorte

100 g	Butter oder Margarine
100 g	Zucker
100 g	Mandel(n), gemahlene
60 g	Schokolade, geriebene Zartbitter
3	Eigelb
1 Pck.	Puddingpulver, Schokolade
1 TL	Backpulver
½ Liter	Sahne
50 g	Schokolade, geriebene Zartbitter
2 Pck.	Sahnesteif
3 EL	Cognac oder Weinbrand
3	Eiweiß, steif

Zubereitung

Aus Fett, Zucker, Mandeln, 60 g Schokolade, Eigelb, Puddingpulver und Backpulver einen Rührteig rühren. Steifgeschlagenes Eiweiß unterheben. In einer gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Springform bei 175 Grad ca. 3/4 Stunde backen.

Sahne schlagen, restl. Zutaten unterheben. Auf dem gebackenen Teig verteilen, kühl stellen und servieren.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.11.05
Rezept-Statistiken:	2.870 (0)* gelesen 14 (0)* gespeichert 49 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

hauchzart

Mitglied seit 09.01.2004
1.034 Beiträge (ø0,34/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

belami

sagt:

20.11.2005 15:33

Eine schöne Torte für die Adventszeit ! Ich verteile noch einige Birnenschnitze (in Fruchtsaft eingelegte Dosenfrüchte) auf dem Boden und gebe dann die Sahnemasse darüber. Ergibt eine erfrischende und geschmackvolle Kombination.

LG von belami

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