Henglein
Rama Cremefine
| Guckys Lieblingsgeschnetzeltes
Schmeckt Kindern gut!
)
| 4 | Putenschnitzel |
| 6 große | Tomate(n) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| etwas | Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| etwas | Petersilie |
| Öl |
Zubereitung
Putenschnitzel mit einen feuchten Tuch abtupfen und schnetzeln. Tomaten waschen und würfeln. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Öl in einen Topf erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten. Putenstücke zugeben und anbraten. Tomaten zugeben und kurz mit anbraten.
Gewürzbrühe zugeben, aufkochen lassen ca. 10-15 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. Falls nötig, noch Gewürzbrühe zugeben.
Creme fraiche zugeben und mit Zucker, Pfeffer und Salz würzen und abschmecken. Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
Dazu passt am besten Reis.
Öl in einen Topf erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten. Putenstücke zugeben und anbraten. Tomaten zugeben und kurz mit anbraten.
Gewürzbrühe zugeben, aufkochen lassen ca. 10-15 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. Falls nötig, noch Gewürzbrühe zugeben.
Creme fraiche zugeben und mit Zucker, Pfeffer und Salz würzen und abschmecken. Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
Dazu passt am besten Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Olivia992 
sagt:
sagt: 18.09.2011 21:38
Moin,
haben das Geschnetzelte heute gehabt und uns hat es sehr gut gefallen, allerdings nicht ganz originalgetreu *g*zubereitet: 1kg Putenbrust geschnetzelt, 3 Zwiebeln, kleine bunte Tomaten aus dem Garten (ungefähr soviel wie angegeben), ein Paket Champignons frische (geviertelt), 1 EL Senf, halbe Tube Tomatenmark, 3 Becher Creme fraiche, 2 Brühwürfel, 1 Kräuterwürfel, 1 Becher Wasser, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und etwas Zucker, sowie Petersilie. Bei uns gab es Bandnudeln dazu, könnte mir das ganze aber auch gut mit Baguette und einem grünen Salat vorstellen.... Insgesamt ergab es acht gute Portionen. Lohnt sich nachzukochen, wirklich lecker, DANKE für das Rezept!
haben das Geschnetzelte heute gehabt und uns hat es sehr gut gefallen, allerdings nicht ganz originalgetreu *g*zubereitet: 1kg Putenbrust geschnetzelt, 3 Zwiebeln, kleine bunte Tomaten aus dem Garten (ungefähr soviel wie angegeben), ein Paket Champignons frische (geviertelt), 1 EL Senf, halbe Tube Tomatenmark, 3 Becher Creme fraiche, 2 Brühwürfel, 1 Kräuterwürfel, 1 Becher Wasser, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und etwas Zucker, sowie Petersilie. Bei uns gab es Bandnudeln dazu, könnte mir das ganze aber auch gut mit Baguette und einem grünen Salat vorstellen.... Insgesamt ergab es acht gute Portionen. Lohnt sich nachzukochen, wirklich lecker, DANKE für das Rezept!
evita77 
sagt:
sagt: 10.10.2011 13:57
Hallo,
hab gestern das Geschnetzelte für heute Mittag vorbereitet und war begeistert. Anstelle von Creme fraiche habe ich saure Sahne verwendet. Als Beilage gab´s - wie empfohlen - Reis. Allerdings könnte ich mir Bandnudeln auch gut vorstellen.
Dieses Geschnetzelte gibt´s bestimmt bald mal wieder, denn auch meiner kleinen Tochter hat es sehr gut geschmeckt!
Danke für das Rezept und viele Grüße,
Evita
hab gestern das Geschnetzelte für heute Mittag vorbereitet und war begeistert. Anstelle von Creme fraiche habe ich saure Sahne verwendet. Als Beilage gab´s - wie empfohlen - Reis. Allerdings könnte ich mir Bandnudeln auch gut vorstellen.
Dieses Geschnetzelte gibt´s bestimmt bald mal wieder, denn auch meiner kleinen Tochter hat es sehr gut geschmeckt!
Danke für das Rezept und viele Grüße,
Evita
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an und für sich finde ich das Rezept ganz lecker, mir war nur die Creme fraiche zuviel. Mir hätte auch die Hälfte gereicht.
Ich hab außerdem noch mit Paprikapulver edelsüß und Muskatnuss gewürzt. Es wird auf alle Fälle nochmal ausprobiert - vielleicht mal mit Sahne.
LG
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