Henglein
Rama Cremefine
| Kesselgulasch mit Kartoffeln
)
| 250 g | Möhre(n) |
| 200 g | Kartoffel(n) |
| 150 g | Zwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 800 g | Rindfleisch (Nacken) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| ½ EL | Paprikapulver, rosenscharf |
| ½ EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 600 ml | Fleischbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Öl |
Zubereitung
Möhren und Kartoffeln waschen, schälen. Zwiebeln abziehen, Tomaten abbrausen. Alles in kleine Würfel schneiden. Fleisch und Zwiebeln in heißem Öl anbraten. Das Tomatenmark mit Paprikapulver, durchgepresstem Knoblauch, Möhren-, Tomaten-, sowie Kartoffelwürfeln hinzufügen und kurz andünsten. Brühe angießen und alles ca. 75 Minuten zugedeckt garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken.
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