Henglein
Rama Cremefine
| Briegelschmiere mit Schinken
| 300 g | Schinken, gekocht |
| 100 g | Schinken, roh |
| 300 g | Käse (Gouda) |
| 100 g | Butter, weich |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| ½ Bund | Schnittlauch, gehackt |
| ½ Bund | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Brötchen, zum Aufbacken | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Den Schinken in Würfel schneiden. Den Gouda reiben und mit den gehackten Kräutern und allen weiteren Zutaten mischen. Nach Geschmack würzen und die Masse auf die Brötchen (Briegel) schmieren. Etwa 10 Minuten bei 175°C in den Ofen schieben.
Reicht für etwa 12 Aufback-Brötchen normaler Größe. Man kann natürlich auch andere Unterlagen verwenden, z.B. Fladenbrot.
Reicht für etwa 12 Aufback-Brötchen normaler Größe. Man kann natürlich auch andere Unterlagen verwenden, z.B. Fladenbrot.
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sehr lecker!
Ich dünste die Zwiebelwürfel mit dem Schnittlauch und den Speckwürfelchen in der Butter kurz an - gefällt uns vom Aroma noch besser.
Grüße,
Sonja70
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