Henglein
Rama Cremefine
| Maronencremesuppe
)
| 200 g | Marone(n) (vakuumverpackt) |
| 2 | Schalotte(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 50 ml | Madeira oder Sherry |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 300 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Schalotten pellen und fein würfeln. In Olivenöl glasig dünsten. Maronen zufügen und mit Madeira, Brühe und Sahne auffüllen. Etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
Mit dem Zauberstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit dem Zauberstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Silwal 
sagt:
sagt: 16.10.2008 11:22
Sehr lecker und sehr schnell zubereitet. Der Geschmack ist toll. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen.
Maxine74 
sagt:
sagt: 24.12.2008 10:24
Habe ich als Vorspeise für mein Weihnachtsmenu gemacht, sehr sehr lecker und superschnell zubereitet.
Mal sehen ob meine Gäste auch so begeistert sind heute abend wie ich.
Mal sehen ob meine Gäste auch so begeistert sind heute abend wie ich.
dielydi 
sagt:
sagt: 28.12.2008 15:04
Ich habe die Suppe als Vorspeise für mein Weihnachtsmenü am 1. Feiertag gemacht. Es war die beste Entscheidung für die Vorspeise - super lecker und sehr schnelle, einfache Zubereitung! Wir waren alle begeistert. :-)
Lalaithwen 
sagt:
sagt: 29.12.2008 13:47
Hallo,
auch bei mir gab es die Suppe als warme Vorspeise des Weihnachtsmenüs und ich fand sie sehr lecker (und toll einfach. :-) ). Das nächste Mal würde ich vielleicht noch mehr Maroni mit hineingeben, dann wird die Suppe sicher perfekt sein. Selbst mein Freund, der eigentlich nur unter Vorbehalt cremige Suppen zu sich nimmt, war restlos begeistert.
Ich habe mich übrigens für Sherry entschieden, "Rich Golden" oder so ähnlich hieß der, und fand den Geschmack super passend.
Viele Grüße,
Laith
auch bei mir gab es die Suppe als warme Vorspeise des Weihnachtsmenüs und ich fand sie sehr lecker (und toll einfach. :-) ). Das nächste Mal würde ich vielleicht noch mehr Maroni mit hineingeben, dann wird die Suppe sicher perfekt sein. Selbst mein Freund, der eigentlich nur unter Vorbehalt cremige Suppen zu sich nimmt, war restlos begeistert.
Ich habe mich übrigens für Sherry entschieden, "Rich Golden" oder so ähnlich hieß der, und fand den Geschmack super passend.
Viele Grüße,
Laith
evlys 
sagt:
sagt: 07.01.2009 08:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wer Maronen mag, dem schmeckt auch diese Suppe :-).
Allerdings sollten im Menü die Portionen sehr klein gehalten werden, sie sättigt doch sehr.
Nicht ganz gefallen hat mir zuerst die Farbe, sie war doch recht blaß. ein Stückchen Bitterschokolade (85 % Kakao) schafft Abhilfe.
Danke für das Rezept
Grüße Evlys
wer Maronen mag, dem schmeckt auch diese Suppe :-).
Allerdings sollten im Menü die Portionen sehr klein gehalten werden, sie sättigt doch sehr.
Nicht ganz gefallen hat mir zuerst die Farbe, sie war doch recht blaß. ein Stückchen Bitterschokolade (85 % Kakao) schafft Abhilfe.
Danke für das Rezept
Grüße Evlys
Tuana04
sagt:
sagt: 25.10.2009 21:44
Hallo,
sehr gut, schnelle und feine Suppe, allerdings wegen Sahne kann ich nicht so oft kochen ;-)
Die Farbe störte mich überhaupt nicht, es sind eben Maronen.
Grüße
sehr gut, schnelle und feine Suppe, allerdings wegen Sahne kann ich nicht so oft kochen ;-)
Die Farbe störte mich überhaupt nicht, es sind eben Maronen.
Grüße
Nici_Nudel 
sagt:
sagt: 11.11.2009 15:54
Hallo!
Eine sehr schmackhafte, schnell gekochte Suppe! Sehr gut als Vorspeise oder mit selbst gebackenem Brot oder Brötchen auch als Hauptgang. Mir hat sie sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
Eine sehr schmackhafte, schnell gekochte Suppe! Sehr gut als Vorspeise oder mit selbst gebackenem Brot oder Brötchen auch als Hauptgang. Mir hat sie sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
12.02.2010 11:00
Super Rezept! Ich hab sie im November schon gemacht (Schäm, ich hätte längst einen Kommentar schreiben soll). Sie war der Auftakt zu einem 4-Gänge-Menü. Ich hatte echt bammel weil derVater meines Lebensgefährten zwar sehr gerne gut ist, aber nicht so auf neues (für seinen Gaumen neues) steht. Aber er hat seine Suppe nicht nur ausgelöffelt, er wollte einen Nachschlag! Hat ihm aber später leid getan, nicht weil die Suppe nichts gewesen wäre, aber 2 mal Suppe, dann Entenbrustcarpaccio auf Feldsalat mit marinierten Orangenfilet, beschwipste Gans mit entsprechenden Beilagen und damit es auch mindestens 3000 Kalorien sind noch ein Lebkuchenparfait mit Glühweinbirnen. Der Ärmste musste dann heim kugeln ;-)
bibiana68
sagt:
sagt: 08.04.2010 10:35
Ich habe die Suppe zu Weihnachten gemacht.
Ich kann nicht viel sagen nur "LECKER" ich hätte mich reinlegen können und den ganzen abend nichts anderes essen müssen.
Ich habe nur mehr Maronen rein, da ich fand das man sie kaum schmeckte und ich eh nur eine große Packung bekommen habe, dachte ich mir bevor ich die offene Packung aufheben muss... rein damit.
Echt lecker.
Ich kann nicht viel sagen nur "LECKER" ich hätte mich reinlegen können und den ganzen abend nichts anderes essen müssen.
Ich habe nur mehr Maronen rein, da ich fand das man sie kaum schmeckte und ich eh nur eine große Packung bekommen habe, dachte ich mir bevor ich die offene Packung aufheben muss... rein damit.
Echt lecker.
pinkes_girl 
sagt:
sagt: 13.03.2012 02:24
Unglaublich wie lecker diese Suppe ist und dabei so simpel und zeitsparend in der Zubereitung!!!
War an Weihnachten unsere Vorspeise und kam auch bei unseren Zweiflern sehr gut an (kannten Maronen bis jetzt nur vom Markt).
Habe aber die doppelte Menge an Maronen genommen und einen Schuss mehr Sherry.
War an Weihnachten unsere Vorspeise und kam auch bei unseren Zweiflern sehr gut an (kannten Maronen bis jetzt nur vom Markt).
Habe aber die doppelte Menge an Maronen genommen und einen Schuss mehr Sherry.
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