Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Mohn - Gugelhupf
)
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 500 g | Mehl |
| 125 ml | Milch |
| 150 g | Mohn, gemahlen |
| 1 | Limette(n) |
Zubereitung
1. Form fetten, Ofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Butter, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren.
3. Mehl und Backpulver mischen, mit Milch esslöffelweise unter die Masse ziehen. Limettensaft und Mohn unterrühren.
4. Teig in die Form füllen, glatt streichen,ca.50 min. backen.
5. Kuchen auskühlen lassen und auf ein Gitter stürzen.
2. Butter, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren.
3. Mehl und Backpulver mischen, mit Milch esslöffelweise unter die Masse ziehen. Limettensaft und Mohn unterrühren.
4. Teig in die Form füllen, glatt streichen,ca.50 min. backen.
5. Kuchen auskühlen lassen und auf ein Gitter stürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
PagII 
sagt:
sagt: 06.03.2004 17:58
sah wirklich toll aus und ist auch sehr saftig!! Habe Mohnpack benutzt und muß sagen ein bischen mehr Zucker hätte er schon können. Nächstes mal lasse ich nicht 50g weg sondern nur 20 g oder so. Aber so ist das wenn man sich nicht ans Orginal hält. ;-)
Liebe Grüße PagII
Liebe Grüße PagII
magictrixi 
sagt:
sagt: 09.09.2004 07:23
danke für das rezept. Habe mich ans "original" gehalten und es hat uns allen sehr geschmeckt
lg trixi
lg trixi
briggi 
sagt:
sagt: 20.11.2004 00:59
hatte noch eine packung mohnback der weg musste, und war auf der suche nach einem einfachen, schnellen rezept, ohne viele zutaten, denn es war schon nach 22h, und ich konnte nix mehr einkaufen.
habe gerade diesen superleckeren kuchen gebacken (anstelle mohn den mohn-back zugegeben) hat ca 10min gedauert, und schmeckt sooooo lecker!
dank der vorherigen beiträge habe ich den zucker nicht reduziert: ist süß und lecker!
danke,
lg,
briggi
ps: habe direkt ein foto gemacht ;-)
habe gerade diesen superleckeren kuchen gebacken (anstelle mohn den mohn-back zugegeben) hat ca 10min gedauert, und schmeckt sooooo lecker!
dank der vorherigen beiträge habe ich den zucker nicht reduziert: ist süß und lecker!
danke,
lg,
briggi
ps: habe direkt ein foto gemacht ;-)
24.08.2005 19:33
Hilfreicher Kommentar:
Der Gugl schmeckt ausgezeichnet. Danke für das Rezept. Ich habe noch Rum-Rosinen und Zimt dazu gegeben und die Eier getrennt für geschl. Eiweiß. Außerdem nur 4 Eier und einen Stich Frischkäse dazu. War sehr saftig.
Übrigens: Mohnpack würde ich niemals verwenden. Das macht die Konsistenz so "gummiartig". Bei diesem Kuchen wird der Mohn auch nicht mit der Milch aufgekocht. War eine prima Idee, das nächste Mal werde ich den Mohn auch nicht - wir sonst - mahlen. Dieses "Krümelige"
macht sich sehr gut.
Gruß
Anne
Übrigens: Mohnpack würde ich niemals verwenden. Das macht die Konsistenz so "gummiartig". Bei diesem Kuchen wird der Mohn auch nicht mit der Milch aufgekocht. War eine prima Idee, das nächste Mal werde ich den Mohn auch nicht - wir sonst - mahlen. Dieses "Krümelige"
macht sich sehr gut.
Gruß
Anne
20.09.2005 21:01
Hallo,
klasse, ich habe noch Mohn, der weg muss. Den Kuchen werde ich ausprobieren.
LG Rosinenkind
klasse, ich habe noch Mohn, der weg muss. Den Kuchen werde ich ausprobieren.
LG Rosinenkind
diekleineHexe2
sagt:
sagt: 29.04.2006 10:31
Hatte auch eine Mohnbackmischung Zuhause, die weg mußte und den Kuchen damit gebacken.
Anstelle Limette hab ich Zitronensaft genommen und noch 1/3 Päckchen Citro-Back mit rein. Beim Zucker hab ich 170 g nur genommen, weil das Mohn-Back schon ziemlich süß ist. Ansonsten Zutaten wie angegeben. Ach war der lecker - auch mit Mohn-Back! Hab das Mohnback wie man den Schokoteig im Marmorkuchen unterrührt mit der Gabel untergezogen. Sah toll aus beim Aufschneiden.
Und ist ruckizucki zusammengerührt.
Gruß die Hex
Anstelle Limette hab ich Zitronensaft genommen und noch 1/3 Päckchen Citro-Back mit rein. Beim Zucker hab ich 170 g nur genommen, weil das Mohn-Back schon ziemlich süß ist. Ansonsten Zutaten wie angegeben. Ach war der lecker - auch mit Mohn-Back! Hab das Mohnback wie man den Schokoteig im Marmorkuchen unterrührt mit der Gabel untergezogen. Sah toll aus beim Aufschneiden.
Und ist ruckizucki zusammengerührt.
Gruß die Hex
Croatia86
sagt:
sagt: 19.07.2007 07:49
WOW!!! Der Kuchen ist echt der Hammer... und wirklich super saftig, hab ihn am Dienstag Abend gebacken und gestern mit der Familie gegessen! Sehr lecker und auch heute schmeckt er noch super.... mein Freund wollte eigentlich gar nicht probieren, weil er einen "trockenen Kuchen" erwartet hat! Als er dann doch probiert hat, war er seeeeehr begeistert! Er hatte die Idee ein wenig Vanille mit in den Teig zu geben, werde ich beim nächsten Mal mal probieren! Ich habe auch Mohn-Back und dann nur 200g. Zucker benutzt, war ausreichend süß... VIIIIIIIIELEN DANK! ! ! :-)
bombine 
sagt:
sagt: 12.08.2007 18:34
Hi,
den Mohn habe ich im Mixer gemahlen/gequetscht, statt Limetten- etwas Zitronensaft genommen und bei 160 Grad Umluft gebacken - das Ergebnis ist sehr lecker! Danke für's Rezept. Mein Rührteiggrundrezept ist übrigens dasselbe, schön saftig und vielseitig abwandelbar.
LG bombine
den Mohn habe ich im Mixer gemahlen/gequetscht, statt Limetten- etwas Zitronensaft genommen und bei 160 Grad Umluft gebacken - das Ergebnis ist sehr lecker! Danke für's Rezept. Mein Rührteiggrundrezept ist übrigens dasselbe, schön saftig und vielseitig abwandelbar.
LG bombine
kats1982
sagt:
sagt: 06.06.2008 17:55
Hallo,
habe den Kuchen soeben im Backofen. Habe anstatt dem gemahlenen Mohn eine Packung Mohnback genommen und anstatt Limettensaft Saft von einer halben Zitrone genommen. Habe den Guglhupf zusätzlich noch abgewandelt, in dem ich noch Rhabarber klein geschnitten habe und mit rein getan habe.
Bin echt gespannt wie Flitzebogen.
Gebe euch Bescheid, wie er geschmeckt hat.
Gruß Kats1982
habe den Kuchen soeben im Backofen. Habe anstatt dem gemahlenen Mohn eine Packung Mohnback genommen und anstatt Limettensaft Saft von einer halben Zitrone genommen. Habe den Guglhupf zusätzlich noch abgewandelt, in dem ich noch Rhabarber klein geschnitten habe und mit rein getan habe.
Bin echt gespannt wie Flitzebogen.
Gebe euch Bescheid, wie er geschmeckt hat.
Gruß Kats1982
kats1982
sagt:
sagt: 08.06.2008 11:44
Hallo,
so jetzt kann ich berichten. Der Kuchen kam mit der Abwandlung total gut an, war richtig schön saftig. Habe nur Lob bekommen.
Den werde ich mal wieder so machen. Wobei ich dann vermutlich 2 Pck. Mohnback rein tu. Mir wars bissle zu wenig Mohn.
Bin echt begeistert.
LG kats1982
so jetzt kann ich berichten. Der Kuchen kam mit der Abwandlung total gut an, war richtig schön saftig. Habe nur Lob bekommen.
Den werde ich mal wieder so machen. Wobei ich dann vermutlich 2 Pck. Mohnback rein tu. Mir wars bissle zu wenig Mohn.
Bin echt begeistert.
LG kats1982
sp1904 
sagt:
sagt: 06.07.2008 19:02
Hallo!
Das Rezept wurde 1:1 von uns nachgebacken u wir sind restlos begeistert! Außen eine schöne Kruste und innen flaumig weich! Total gelungen, perfektes Rezept!
Vielen Dank =)
Sabrina
Das Rezept wurde 1:1 von uns nachgebacken u wir sind restlos begeistert! Außen eine schöne Kruste und innen flaumig weich! Total gelungen, perfektes Rezept!
Vielen Dank =)
Sabrina
hubit87
sagt:
sagt: 17.06.2009 09:15
ein sehr leckeres und schnelles Rezept.....einfach traumhaft!
MasterKeks
sagt:
sagt: 18.08.2009 21:40
Habe auch 250g Mohnback und nur 150g Zucker genommen, aber ich fand den Kuchen trotzdem total lecker! Bin froh, dass ich bei der Suche nach einem Rezept zum Resteverwerten (Limetten und Mohnback) auf dieses Rezept gestoßen bin!
25.07.2011 09:44
ich finde den Kuchen gut, aber meiner ist nicht saftig geworden...leider---
trotzdem sehr schnell zumachen und schön locker!
trotzdem sehr schnell zumachen und schön locker!
11.04.2012 23:33
Hallo,
sehr lecker und schön saftig ist den Gugelhuf gewesen. Ein schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker und schön saftig ist den Gugelhuf gewesen. Ein schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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