| Joghurtdressing mit frischen Kräutern
)
| 300 g | Joghurt (1,5% Fett) |
| 3 EL | Zitronensaft, frischer |
| 2 TL | Salz |
| 2 TL | Zucker |
| Pfeffer | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Petersilie, frische (gehackt) |
| 1 EL | Rosmarin |
| 1 EL | Basilikum, frisch (gehackt) |
| Milch |
Zubereitung
Joghurt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer (Menge je nach Geschmack), gepressten Knoblauch in einen Schüttelbecher geben und zum Schluss die Kräuter zugeben und kräftig schütteln. Abschmecken und Konsistenz des Dressings kontrollieren. Wem es zu dickflüssig ist, der kann ein bisschen Milch zu geben und evtl. noch etwas Zucker wegen dem Zitronensaft.
Natürlich kann man auch andere Kräuter zugeben. Das sind die, die ich eigentlich immer frisch da habe, deswegen hat mir die Kombination sehr gut gefallen.
Natürlich kann man auch andere Kräuter zugeben. Das sind die, die ich eigentlich immer frisch da habe, deswegen hat mir die Kombination sehr gut gefallen.
Kommentare anderer Nutzer
sasi05 
sagt:
sagt: 29.09.2007 20:39
Sehr lecker! Hab`s auch ohne Milch gemacht!
Lynthra 
sagt:
sagt: 06.08.2008 22:16
N'abend!
Ich habe es auch ohne Milch zubereitet!
Vielen Dank, schön einfach das Rezept und wirklich schnell gemacht! Und sehr köstlich. Genau das passende für einen schnellen Salat! :]
Ganz Liebe Grüße
Lynthra
Ich habe es auch ohne Milch zubereitet!
Vielen Dank, schön einfach das Rezept und wirklich schnell gemacht! Und sehr köstlich. Genau das passende für einen schnellen Salat! :]
Ganz Liebe Grüße
Lynthra
Sabsa 
sagt:
sagt: 16.04.2009 14:39
Hi,
ich habe heute dein Dressing ausprobiert zu Feldsalat mit Putenmedaillons und gebratenen Pfifferlingen. Es war superlecker, sogar als Dip für die Pute und die Pilze. Alles zusammen war ein Gedicht. Ich habe es nur ohne Knoblauch zubereitet (und auch ohne Milch) weil bei den Pilzen schon Knoblauch mit drin war.
Super!!! Danke!
LG
Sabine
ich habe heute dein Dressing ausprobiert zu Feldsalat mit Putenmedaillons und gebratenen Pfifferlingen. Es war superlecker, sogar als Dip für die Pute und die Pilze. Alles zusammen war ein Gedicht. Ich habe es nur ohne Knoblauch zubereitet (und auch ohne Milch) weil bei den Pilzen schon Knoblauch mit drin war.
Super!!! Danke!
LG
Sabine
Anni_P 
sagt:
sagt: 14.05.2009 10:19
Ich war gerade auf der Suche nach einem Joghurtdressing... Von den Zutaten her hat mir dein Rezept am besten zugesagt... ich werde es heute Abend zu unserem Fitness-Salat zubereiten.... Ich werde sicherlich berichten, wie es geschmeckt hat... Klingt aber schon mal recht lecker und frisch...
Anni_P
sagt:
sagt: 15.05.2009 09:08
sudoku85
sagt:
sagt: 17.06.2009 21:03
Das Dressing ist sehr lecker! Ich habe es mit Kräuter-creme-fraiche verfeinert, es aber ansonsten bei dem Grundrezept belassen. Super lecker als Dip abends vorm TV mit Rohkostplatte!!
Danke!!
Danke!!
18.08.2009 19:03
Langt bei mir für 2 Schüsseln gemischten Salat. 1 Knoblauchzehe finde ich genug. Ansonsten habe ich 0,3 % Joghurt verwendet und zum Schluss 1 TL Basilikum-Olivenöl drübergeträufelt. Lecker !
LG, innisiflo
LG, innisiflo
madl
sagt:
sagt: 07.01.2010 16:25
Sehr lecker !!
brittaveronika
sagt:
sagt: 10.03.2010 12:04
Hab soeben das Rezept ausprobiert und mich genau an die angegebenen Mengen gehalten. Leider ist es total versalzen, die 2 TL sind eindeutig zu viel. Werde beim nächsten Mal wesentlich weniger nehmen, denn ansonsten ist es gut.
bayerimausland
sagt:
sagt: 25.04.2010 02:22
Schmeckt sehr lecker. Ich habe frisches Basilikum und frischen Schnittlauch verwendet. Das Dressing schmeckt nicht nur zum Salat gut, sondern schmeckt auch ausgezeichnet als Gemuesedip oder zu gekochten Kartoffeln. Danke fuer das tolle Rezept.
zotti1964 
sagt:
sagt: 05.09.2010 14:13
Hatte leider keinen Joghurt da. Diesen habe ich durch Schmand ersetzt...eine Kaloriensünde, aber sehr lecker!
LaBlonde
sagt:
sagt: 10.03.2011 15:52
Habe es ausprobiert und einige kleine Änderungen vorgenommen...
mangels Zitrone musste Balsamico Bianco für die Säure herhalten, dadurch brauchte ich keinen Zucker.
Außerdem habe ich mich beim Salz ein wenig zurückgehalten, ich glaube, es wäre mir sonst ein klein wenig zu viel geworden.
so schmeckt das Dressing auf jeden Fall sehr gut.
Dann hatte ich heute noch einen Rest übrig und kam auf die Idee noch ein winziges bisschen Senf daraunter zu rühren, was ich mir auf jeden Fall zu Salatsorten mit wenig Eigengeschmack besser vorstellen kann.
Alles in allem ein sehr gelungenes Rezept, danke dafür :)
mangels Zitrone musste Balsamico Bianco für die Säure herhalten, dadurch brauchte ich keinen Zucker.
Außerdem habe ich mich beim Salz ein wenig zurückgehalten, ich glaube, es wäre mir sonst ein klein wenig zu viel geworden.
so schmeckt das Dressing auf jeden Fall sehr gut.
Dann hatte ich heute noch einen Rest übrig und kam auf die Idee noch ein winziges bisschen Senf daraunter zu rühren, was ich mir auf jeden Fall zu Salatsorten mit wenig Eigengeschmack besser vorstellen kann.
Alles in allem ein sehr gelungenes Rezept, danke dafür :)
29.05.2011 09:11
Ein sehr leckerer und einfacher Dressing, den man je nach Kräutersaison individuell umgestalten kann. Mache ich heute nochmal. Ich würde gerne mal wissen, wie lange ist er im Kühlschrank haltbar. Klar 2 Tage bestimmt, aber auch länger?
TBohrer
sagt:
sagt: 09.07.2011 14:56
Hallo,
ich hab ja schon lange meine Ernährung umgestellt und das ein oder andere Jogurtdressing rezept ausprobiert. Keins hatte mich überzeugt, dieses schon!!!!!!! Richtig lecker...Die Kräuternote drin, ein Traum, besonders wenn der Knoblauch schön durchgezogen ist. Ich hab aber auch Balsamico bianco benutzt, da ich zitronensaft nicht so gerne mag. Den Zucker hab ich auf eine Prise reduziert .
LG TINA
ich hab ja schon lange meine Ernährung umgestellt und das ein oder andere Jogurtdressing rezept ausprobiert. Keins hatte mich überzeugt, dieses schon!!!!!!! Richtig lecker...Die Kräuternote drin, ein Traum, besonders wenn der Knoblauch schön durchgezogen ist. Ich hab aber auch Balsamico bianco benutzt, da ich zitronensaft nicht so gerne mag. Den Zucker hab ich auf eine Prise reduziert .
LG TINA
lmo 
sagt:
sagt: 30.12.2011 17:17
Hallo küchenelse,
Deine Dressing ist einfach nur PERFEKT!!!!
Vielen Dank dafür, Fotos kommen noch...
LG lmo
Deine Dressing ist einfach nur PERFEKT!!!!
Vielen Dank dafür, Fotos kommen noch...
LG lmo
AndreaM
sagt:
sagt: 30.01.2012 17:22
Angeregt durch die neuesten Fotos habe ich heute gleich das Dressing getestet.
Ich hatte eine TK-6-Kräutermischung, die fand ich jetzt aber nicht soooo passend. Schnittlauch alleine wäre wahrscheinlich besser gewesen.
Trotzdem gebe ich gerne **** für das leckere Rezept!
Ich hatte eine TK-6-Kräutermischung, die fand ich jetzt aber nicht soooo passend. Schnittlauch alleine wäre wahrscheinlich besser gewesen.
Trotzdem gebe ich gerne **** für das leckere Rezept!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- ...
- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind
- Sommerschlemmereien
- Hits für Kids
- Salate
- Veggy-tissimo
- Kochen
- Muss ich noch ausprobieren
- Mittagessen
- A-Z
Weitere Rezeptsammlungen
ich bin ein Dressing-Nichtskönner, deswegen war ich auf der Suche nach einem frischen Joghurtdressing für heute...vielen Dank für das supereinfache Rezept, war sehr lecker und vor allem schmeckt es sehr erfrischend. Habe es genau nach Deinen Angaben gemacht und musste weder Zucker noch Milch "nachlegen".
Ab jetzt ins Repertoire aufgenommen!
LG
Jule
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten