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Nudelsalat mit Tomate und Mozzarella

Stimmen: 2 - Ø 3,3

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250 g	Nudeln
2 Kugel/n	Mozzarella
1 Zehe/n	Knoblauch
4 EL	Balsamico
1 EL	Olivenöl
2 EL	Wasser, kaltes
	Salz
	Pfeffer
	Maggi
	Basilikum
3	Tomate(n)

Zubereitung

Nudeln gar kochen, Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden, aus Essig, Öl, Maggi, Salz und Pfeffer eine Salatsoße mischen, Tomaten und Mozzarella zugeben, Knoblauch durchpressen und alles vermischen.
Zum Schluss die noch heißen Nudeln darunter mischen und gleich servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	12.02.06
Rezept-Statistiken:	23.182 (52)* gelesen 44 (0)* gespeichert 446 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sandratraub

Mitglied seit 23.01.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

henriette26

sagt:

12.02.2006 15:33

Hilfreicher Kommentar:

hallo, wenn man das verhaeltnis oel/essig umkehrt, den/der/die das maggi weglaesst, einen ordentlichen bund basilikum und einige oliven reinschneidet, ist das ein schoener, frischer nudelsalat.
beste gruesse

h.

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Schnin01

sagt:

09.05.2011 12:30

Hab Himbeer-Balsamico genommen & das Maggi weggelassen. Einfach, aber lecker.

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Bully60

sagt:

27.08.2011 11:20

Hallo,
das Rezept ist sehr gut, geht vor allen Dingen schnell. Die kalten Zutaten habe ich schon vorbereitet, können noch gut durchziehen, muss nur noch gleich die Nudeln kochen. Ich habe auch Maggi weggelassen.
LG Bully60

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