Henglein
Rama Cremefine
| Feta - Gemüse - Topf
)
| 9 m.-große | Kartoffel(n) |
| 2 | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n), (rot) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Dose/n | Bohnen, italienische (weiße) |
| 300 g | Feta-Käse (sehr gute Qualität, cremig) |
| 200 g | Frischkäse |
| 4 EL | Ajvar |
| Kräutersalz Oregano, Rosmarin, Rosenpaprika | |
| 4 EL | Olivenöl |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden (mit der Küchenmaschine oder der Raspel). Zwiebeln schälen, vierteln und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pressen. Alles zusammen mit dem Olivenöl in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten mit Deckel dünsten. Dann mit Kräutersalz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin und Rosenpaprika würzen.
Paprika waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls die Zucchini in hauchdünne Scheiben schneiden. Beides zu den Kartoffeln in den Topf geben und unterrühren. Bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten dünsten.
Feta-Käse in einer Schüssel mit dem Frischkäse und dem Ajvar zu einer Creme verrühren.
Die Bohnen in den Kartoffel-Gemüse-Topf geben und unterrühren.
Oben auf das Gemüse nun die Feta-Creme streichen. Deckel auf den Topf setzen und weitere 10 Minuten dünsten, bis der Käse geschmolzen ist.
Paprika waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls die Zucchini in hauchdünne Scheiben schneiden. Beides zu den Kartoffeln in den Topf geben und unterrühren. Bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten dünsten.
Feta-Käse in einer Schüssel mit dem Frischkäse und dem Ajvar zu einer Creme verrühren.
Die Bohnen in den Kartoffel-Gemüse-Topf geben und unterrühren.
Oben auf das Gemüse nun die Feta-Creme streichen. Deckel auf den Topf setzen und weitere 10 Minuten dünsten, bis der Käse geschmolzen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
jonielady 
sagt:
sagt: 08.12.2005 23:10
Hallo Alina,
freut mich, wenn es Dir geschmeckt hat - auch ohne Bohnen :-))
Obwohl ich als Bohenfan ja finde, gerade die sind das Tüpfelchen auf dem i!
In der Pfanne geht das ganze natürlich auch sehr gut (durch die Beschichtung evtl. sogar besser). Allerdings sollte die Pfanne dann einen Deckel haben.
Gruss, Jonie
freut mich, wenn es Dir geschmeckt hat - auch ohne Bohnen :-))
Obwohl ich als Bohenfan ja finde, gerade die sind das Tüpfelchen auf dem i!
In der Pfanne geht das ganze natürlich auch sehr gut (durch die Beschichtung evtl. sogar besser). Allerdings sollte die Pfanne dann einen Deckel haben.
Gruss, Jonie
garfield84 
sagt:
sagt: 18.03.2006 18:33
Ich kann mich Alina nur anschließen, sehr lecker, bei mir MIT Bohnen ;-)
Wollte das ganze auch erst in der Pfanne mit Deckel zubereiten, die wurde dann aber schnell zu klein. Im Topf hab ich noch ein klein wenig Wasser dazu gegeben, damits nicht so leicht anhängen kann. Der Rest (hatten extra mehr gekocht) war am nächsten Tag noch würziger, lecker!
Danke für dieses tolle Rezept! LG Daniela
Wollte das ganze auch erst in der Pfanne mit Deckel zubereiten, die wurde dann aber schnell zu klein. Im Topf hab ich noch ein klein wenig Wasser dazu gegeben, damits nicht so leicht anhängen kann. Der Rest (hatten extra mehr gekocht) war am nächsten Tag noch würziger, lecker!
Danke für dieses tolle Rezept! LG Daniela
pink_kitty 
sagt:
sagt: 12.04.2006 18:47
Hallo,
suuuuuuper lecker.... mmmmhhhhhhh.... wir waren total begeistert.... wird bestimmt öfters geben!!! Vielen Dank, für das tolle Rezept....
Liebe Grüsse;
Pink_kitty***
suuuuuuper lecker.... mmmmhhhhhhh.... wir waren total begeistert.... wird bestimmt öfters geben!!! Vielen Dank, für das tolle Rezept....
Liebe Grüsse;
Pink_kitty***
estella 
sagt:
sagt: 09.07.2006 14:34
Schmeckt sehr sehr gut... ich hab aber die weißen bohnen weggelassen (hatte ich leider heute nicht daheim) und hab aber putenstreifen reingeschnitten (zur gleichen zeit wie die kartoffeln reingegeben, musste ich noch verwerten).
Und alles in einer pfanne mit deckel gemacht.
Werd ich bestimmt noch häufiger machen.
Danke für dieses tolle rezept!!!
Und alles in einer pfanne mit deckel gemacht.
Werd ich bestimmt noch häufiger machen.
Danke für dieses tolle rezept!!!
monpticha
sagt:
sagt: 01.08.2006 19:41
Bohnen hatte ich nicht da, Zucchini dafür umso mehr, ansonsten wurde das Rezept nach Beschreibung umgesetzt. Wir fanden es sehr lecker.
agale 
sagt:
sagt: 08.02.2007 14:59
Hallo,
hab da mal ne Frage :-)
Was ist Ajvar?
Danke.....
Grüße
agale
hab da mal ne Frage :-)
Was ist Ajvar?
Danke.....
Grüße
agale
creativa 
sagt:
sagt: 19.02.2007 21:23
Eines dieser wunderbaren Rezepte, bei dem man am Ende am liebsten den Topf ausschlecken möchte!
GrüneTomate
sagt:
sagt: 27.03.2007 20:10
Hallo!
Haben gerade dieses wunderbare Essen verschlungen! Seeeehr, seeeehr lecker. Habe fettreduzieren Frischkäse (5%) genommen, da der Schafskäse fettig genug ist. Ist gar nicht aufgefallen.
Danke für das Rezept!
GrüneTomate
Haben gerade dieses wunderbare Essen verschlungen! Seeeehr, seeeehr lecker. Habe fettreduzieren Frischkäse (5%) genommen, da der Schafskäse fettig genug ist. Ist gar nicht aufgefallen.
Danke für das Rezept!
GrüneTomate
Karamella
sagt:
sagt: 01.06.2007 13:30
Hallo,
ich habe dein Rezept vor einigen Tagen gemacht und fast vergessen, es zu kommentieren... Ich habe mich so ziemlich an den Vorgaben gehalten, nur dass ich noch eine kleine Aubergine dazu gegeben habe. Aber für 3 Personen... hui... Riesen-Aufgabe! Wir waren zu zweit und haben 2 Tage dran gegessen und es war immer noch etwas übrig. Wahrscheinlich weil die Kartoffeln, Bohnen und noch die schwere Käsemasse dazu das ganze ne schwere Note gegeben hatten. Ich glaube, ich habe den Auflauf etwas zu lange pruzeln lassen, er war etwas trocken, leider. Aber von der Zutatenkombination, sehr lecker!
LG
Kara
ich habe dein Rezept vor einigen Tagen gemacht und fast vergessen, es zu kommentieren... Ich habe mich so ziemlich an den Vorgaben gehalten, nur dass ich noch eine kleine Aubergine dazu gegeben habe. Aber für 3 Personen... hui... Riesen-Aufgabe! Wir waren zu zweit und haben 2 Tage dran gegessen und es war immer noch etwas übrig. Wahrscheinlich weil die Kartoffeln, Bohnen und noch die schwere Käsemasse dazu das ganze ne schwere Note gegeben hatten. Ich glaube, ich habe den Auflauf etwas zu lange pruzeln lassen, er war etwas trocken, leider. Aber von der Zutatenkombination, sehr lecker!
LG
Kara
18.11.2007 19:40
Hallo,
habe ich heute meiner am liebsten vegetarisch essenden Tochter gemacht. Fand sie sehr lecker, bis auf die Bohnen. Ehrlich gesagt (obwohl ich Bohnen liebe) fand ich auch, dass es nicht so gut passte. So sind halt die Geschmäcker. Egal, mache dieses Gericht gerne ohne Bohnen wieder.
VLG
Katinka
habe ich heute meiner am liebsten vegetarisch essenden Tochter gemacht. Fand sie sehr lecker, bis auf die Bohnen. Ehrlich gesagt (obwohl ich Bohnen liebe) fand ich auch, dass es nicht so gut passte. So sind halt die Geschmäcker. Egal, mache dieses Gericht gerne ohne Bohnen wieder.
VLG
Katinka
saskia22041982
sagt:
sagt: 09.03.2008 18:39
Ich hatte auch keine Bohnen zuhause, dafür Hackfleisch. Wirklich lecker!!!
saskia22041982
sagt:
sagt: 01.04.2008 18:35
Ich fand das Rezept auch super (auch aufgewärmt am nächsten Tag). Hab es auch einmal mit Hackfleisch gekocht - auch sehr lecker. Auf jeden Fall weiterzuempfehlen.
smuris
sagt:
sagt: 23.05.2008 22:15
Dieses Rezept habe ich so umgerechnet, dass es WW-tauglich ist. Dazu verwende ich Light-Varianten für den Feta und den Frischkäse (da gibt es nämlich Sorten, die tatsächlich nach was schmecken). Habe das Gericht jetzt bestimmt schon ein Dutzend mal gekocht, auch abgespeckt ist es wirklich lecker.
LudaHid 
sagt:
sagt: 06.07.2008 14:10
Hatte leider keine Bohnen im Haus, habe dafür aber noch Frühlingszwiebel dazugegeben. Statt dem Frischkäse habe ich Cottage Cheese genommen. Ich muss sagen: Einfach nur GEIL!!! Vor allem die Kombi von Feta und Ajvar hat mich voll überzeugt!
LG, Luda
*Einmal Ajvar, immer Ajvar*
LG, Luda
*Einmal Ajvar, immer Ajvar*
Nitalein
sagt:
sagt: 15.10.2008 08:50
Sehr sämig, herzhaft, sättigend - kurz lecker!
Ein gelungenes Rezept dass ich nur weiterempfehlen kann.
LG
Nitalein
Ein gelungenes Rezept dass ich nur weiterempfehlen kann.
LG
Nitalein
25.11.2008 10:47
Hallo,
Super Rezept! Habe auch keine Bohnen genommen war aber trotzdem super lecker. Besonders die Käsecreme oben drauf, mmmhh...
Gruß Liony
Super Rezept! Habe auch keine Bohnen genommen war aber trotzdem super lecker. Besonders die Käsecreme oben drauf, mmmhh...
Gruß Liony
Aanda
sagt:
sagt: 08.06.2009 22:37
Ein wirklich leckeres Gericht.
Man sollte allerdings darauf achten, einen wirklich gut beschichteten Topf zu verwenden. Bei uns setzten vor allem die Kartoffeln stark an.
Ich denke das nächste Mal nehme ich eine Pfanne und brate die ersten Kombonenten darin an und schütte dann später in einen größeren Topf um.
Aber wirklich sehr lecker, wars :-)
Aanda
Man sollte allerdings darauf achten, einen wirklich gut beschichteten Topf zu verwenden. Bei uns setzten vor allem die Kartoffeln stark an.
Ich denke das nächste Mal nehme ich eine Pfanne und brate die ersten Kombonenten darin an und schütte dann später in einen größeren Topf um.
Aber wirklich sehr lecker, wars :-)
Aanda
12.06.2009 11:13
Hallo,
ich kann mich den begeisterten Kommentaren leider nicht ganz anschließen. Die Feta-Ajvar-Creme war sehr lecker, die werde ich in Zukunft wohl auch mal einfach so als Dip machen (meinen Mann hatte diese aber wiederum gar nicht geschmeckt, obwohl er sowohl Feta als auch Ajvar sehr gerne mag), aber die ganzen Zutaten in dieser Kombi, hat irgendwie nicht so gut harmoniert, finde ich. Auch bei uns haben die Kartoffeln, trotz Beschichtung, noch ziemlich angesetzt (wie es in einem unbeschichtetem Topf gewesen wäre, möchte ich mir gar nicht vorstellen).
Aber die Creme ist wie gesagt toll!
ich kann mich den begeisterten Kommentaren leider nicht ganz anschließen. Die Feta-Ajvar-Creme war sehr lecker, die werde ich in Zukunft wohl auch mal einfach so als Dip machen (meinen Mann hatte diese aber wiederum gar nicht geschmeckt, obwohl er sowohl Feta als auch Ajvar sehr gerne mag), aber die ganzen Zutaten in dieser Kombi, hat irgendwie nicht so gut harmoniert, finde ich. Auch bei uns haben die Kartoffeln, trotz Beschichtung, noch ziemlich angesetzt (wie es in einem unbeschichtetem Topf gewesen wäre, möchte ich mir gar nicht vorstellen).
Aber die Creme ist wie gesagt toll!
Maleila 
sagt:
sagt: 15.05.2011 13:25
Hallo,
ich habe eine Dose schwarze Bohnen genommen, das hat gut gepasst. Die Kartoffeln und das Gemüse habe ich in etwas Brühe gegart, dann war die Sauce danach auch nicht zu trocken. Mit viel Ajvar hat die Sauce wunderbar geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
ich habe eine Dose schwarze Bohnen genommen, das hat gut gepasst. Die Kartoffeln und das Gemüse habe ich in etwas Brühe gegart, dann war die Sauce danach auch nicht zu trocken. Mit viel Ajvar hat die Sauce wunderbar geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
galaxy500
sagt:
sagt: 16.06.2011 18:31
Melanne
sagt:
sagt: 01.08.2011 07:15
Habe das Rezept genauso nachgekocht. War super lecker. Wird es bestimmt häufiger geben, DANKE!
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- Privates Kochbuch (4)
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- ^°TEST°^ Kochen*Pfanne*Ofen*
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Habe den topf heute gekocht- allerdings als Pfanne- , habe dabei allerdings die Bohnen vergessen .... sowas blödes. NAja, hat trotzdem super lecker geschmeckt! das nächste mal auf jeden Fall MIT den Bohnen...=)
lg alina
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