Köstliches muss nicht immer kompliziert sein. Das aber denken wohl die meisten. Entsprechend wurde dieses Rezept noch nicht bewertet oder kommentiert. Ich wußte jedenfalls nicht, was ich mit meinen Ziegenfrischkäse, den ich für eine andere Gelegenheit gekauft hatte, machen sollte. Dann stieß ich auf dieses Rezept und habe es wie beschrieben gemacht. Sehr lecker.

Eine Variante, die ich dann später ausprobiert habe:
Ich habe Riesenschampignons gekauft, den Ziegenfrischkäse mit gelben und roten Paprikastückchen (da süßer als die grünen), Kräutern der Provence und Petersilie "verrührt" und die Pilze gefüllt.

Danke fürs Rezept! Gaia