Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Margarine und Zucker schaumig rühren. Eier trennen und Eigelb hinzufügen. Nutella unter die Creme geben. Mehl, Backpulver und Nüsse unterrühren. Raspelschokolade und steif geschlagenes Eiweiß unterheben.
Den Teig in die Papierförmchen oder ein Muffin-Backblech (ca. 5 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 35 Minuten backen.
Nach Belieben die fertigen Muffins mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladeglasur überziehen.