| Russischer Hackfleischtopf
)
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Butter |
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 5 EL | Püree von Tomaten |
| 250 ml | Fleischbrühe, instant |
| 1 EL | Senf |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Salz |
| 250 ml | saure Sahne |
Zubereitung
Öl und Butter in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel darin anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, ebenfalls anbraten. Lauch in Streifen schneiden. Lauch, Tomatenpüree und Brühe dazugeben. Etwa 15 Minuten garen, mit Senf und Gewürzen abschmecken. Kurz vor dem Servieren saure Sahne darübergiessen.
Dazu: Nudeln oder Reis.
Dazu: Nudeln oder Reis.
Kommentare anderer Nutzer
Veramaus 
sagt:
sagt: 10.05.2002 14:13
wir haben das Rezept gestern ausprobiert und waren beide total begeistert. Die Zubereitung ging superschnell. Das gibts bei uns jetzt ganz bestimmt öfters. Auf die saure Sahne sollte man nicht verzichten, die rundet das ganze erst richtig ab.
17.07.2002 22:25
Ich kannte das Gericht von der Schulküche, habe es aber leider verloren gehabt und froh, daß ich es hier gefunden habe.
03.11.2004 21:55
Hallo,
werde mir das Rezept mal speichern und dann ausprobieren.
LG Marie-Luise
werde mir das Rezept mal speichern und dann ausprobieren.
LG Marie-Luise
brezenschmied 
sagt:
sagt: 28.12.2004 19:03
Wird auf jeden Fall ausprobiert!
Tolles Rezep!!!!!!
Tolles Rezep!!!!!!
brezenschmied
sagt:
sagt: 28.12.2004 19:04
16.01.2005 14:21
Superlecker!!
Ist bei meinen Gästen sehr gut angekommen! Musste gleich das Rezept weitergeben.
LG Tamara
Ist bei meinen Gästen sehr gut angekommen! Musste gleich das Rezept weitergeben.
LG Tamara
wdlolies 
sagt:
sagt: 28.02.2005 20:20
Sehr lecker. Habe ein bisschen mehr Lauch (doppelte Menge) verwendet, weil wir es so gern moegen. Da ich keine saure Sahne bekommen habe, habe ich Frischsahne mit etwas Weinessig angesaeuert. Wie bei Muttern. Dazu gab es Nudeln und einen grünen Salat. Danke für das gute Rezept.
Wolfgang
Wolfgang
drfco
sagt:
sagt: 15.05.2005 17:44
Vielen Dank,
war sehr lecker, wir haben dazu Baguette gegessen und ich habe etwas mehr Senf hinein getan. Eignet sich aucch sehr gut als Partysuppe für viele.
Drfco
war sehr lecker, wir haben dazu Baguette gegessen und ich habe etwas mehr Senf hinein getan. Eignet sich aucch sehr gut als Partysuppe für viele.
Drfco
07.06.2005 14:10
Ich habe dieses Rezept auch schon mehrfache gekocht, mittlerweile würze ich es noch mit Thymian und Basilikum nach und reiche Creme fraiche dazu. Einfach genial dieses Rezept
lg Ulkig
lg Ulkig
Kadia
sagt:
sagt: 08.04.2006 13:08
Gab es gestern bei uns. Schnell und lecker. Gibt es jetzt oefters wenn es mal schnell gehen muss.
Netti20
sagt:
sagt: 16.04.2006 11:26
solvei
sagt:
sagt: 14.08.2006 12:40
Hallo,
bei uns gab es das Essen zur Einschulung unserer Tochter, ich habe es auf 12 Personen hochgerechnet und das ganze noch ein wenig mehr gewürzt, war einfach perfekt. Gibt es bestimmt nochmal.
LG
Solvei
bei uns gab es das Essen zur Einschulung unserer Tochter, ich habe es auf 12 Personen hochgerechnet und das ganze noch ein wenig mehr gewürzt, war einfach perfekt. Gibt es bestimmt nochmal.
LG
Solvei
Soraya01
sagt:
sagt: 31.03.2007 21:43
Hallo,
habe das Rezept zum Kindergeburtstag nachgekocht. Alle waren begeistert.
habe das Rezept zum Kindergeburtstag nachgekocht. Alle waren begeistert.
Dinnerania
sagt:
sagt: 05.08.2007 22:52
Hallo!
Habe dieses Rezept vor vielen Jahren von einer Freundin bekommen und schon oft zubereitet. Einfach lecker. Kann ich empfehlen.
Ist auch gut geeignet zum Einfrieren, allerdings darf man dann die saure Sahne erst nach dem Auftauen und Erwärmen zugeben.
Die Leute, die keine Zwiebeln und Lauch mögen (davon gibt es in meiner Familie einige), tun mir leid, die verpassen etwas.
LG Dinnerania
Habe dieses Rezept vor vielen Jahren von einer Freundin bekommen und schon oft zubereitet. Einfach lecker. Kann ich empfehlen.
Ist auch gut geeignet zum Einfrieren, allerdings darf man dann die saure Sahne erst nach dem Auftauen und Erwärmen zugeben.
Die Leute, die keine Zwiebeln und Lauch mögen (davon gibt es in meiner Familie einige), tun mir leid, die verpassen etwas.
LG Dinnerania
KathiandPeter
sagt:
sagt: 22.08.2007 22:11
lecker lecker lecker
hackteufel
sagt:
sagt: 30.10.2007 20:17
Hallo!
Habe dieses Rezept mal bei einer Bekannten gegessen, ist schon lange her.
Jetzt habe ich mich wieder erinnert und es gleich nachgekocht, ist echt super einfach und super lecker.
Aber man darf die saure Sahne wirklich nicht vergessen ;o)
Gruß
Hackteufel
Habe dieses Rezept mal bei einer Bekannten gegessen, ist schon lange her.
Jetzt habe ich mich wieder erinnert und es gleich nachgekocht, ist echt super einfach und super lecker.
Aber man darf die saure Sahne wirklich nicht vergessen ;o)
Gruß
Hackteufel
currywurstbochum
sagt:
sagt: 28.02.2008 22:13
Ich bin so froh, dass ich das Rezept gefunden habe. Meine Mutter hat das früher immer gemacht, allerdings kam die Hackfleischfüllung in Blätterteigtaschen. Waren dann tolle Pasteten.
Schwuuups
sagt:
sagt: 05.03.2008 14:10
Der Kombinationsklassiker schlechthin (Hackfleisch und Lauch), interessant im Geschmack (frisch durch die saure Sahne) und familiengeeignet. Herzlichen Dank fuer dieses Rezept....
AndreaM
sagt:
sagt: 10.04.2008 12:32
Schmeckt wirklich klasse, aber die Menge Senf habe ich auch auf das Doppelte erhöht :-)
12.11.2008 12:54
Hi,
wir haben den Topf gerade gegessen und ich muss sagen, war sehr schön! Schnell gemacht und schmeckt schön würzig.
Danke
wir haben den Topf gerade gegessen und ich muss sagen, war sehr schön! Schnell gemacht und schmeckt schön würzig.
Danke
02.12.2008 14:05
Hallo,
Sehr lecker,wir haben aber Nudeln dazu gegessen.
Ich hatte noch 2 Tomaten übrig die hab ich auch mit
reingegeben.LG Anita
Sehr lecker,wir haben aber Nudeln dazu gegessen.
Ich hatte noch 2 Tomaten übrig die hab ich auch mit
reingegeben.LG Anita
viktoschka
sagt:
sagt: 13.12.2008 18:58
Hilfreicher Kommentar:
Alles schön und gut. Aber wer kommt darauf, dass das russisch ist?
14.12.2008 12:14
Klingt lecker und ist lecker, ob nun russisch oder nicht.
Ich weiß jedenfalls nun was wir zur Silvesterparty mitnehmen, dazu dann allerdings Baguett.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bianca
Ich weiß jedenfalls nun was wir zur Silvesterparty mitnehmen, dazu dann allerdings Baguett.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bianca
Butterflykati86
sagt:
sagt: 18.12.2008 22:28
Hey.
Kann ich nur weiter empfelen .
schmeckt super lecker .
ist gespeichert wird öfter gekocht
Lg kati
Kann ich nur weiter empfelen .
schmeckt super lecker .
ist gespeichert wird öfter gekocht
Lg kati
hexentanz67 
sagt:
sagt: 08.01.2009 16:43
Hallo Zusammen, leckeres Rezept gab es zum Mittagessen und war echt lecker und einfach.
Gruss Hexentanz
Gruss Hexentanz
schokoladenfee1965 
sagt:
sagt: 09.03.2009 17:45
Hallo,
habe dein leckeres Rezept heute nachgekocht.
Hat der ganzen Familie geschmeckt. Vielen Dank für deine Mühe es hier einzustellen.
Wirds immer mal wieder geben :-)
Liebe Grüße von der
Schokoladenfee
habe dein leckeres Rezept heute nachgekocht.
Hat der ganzen Familie geschmeckt. Vielen Dank für deine Mühe es hier einzustellen.
Wirds immer mal wieder geben :-)
Liebe Grüße von der
Schokoladenfee
engel-07
sagt:
sagt: 12.03.2009 04:14
hallo charlie,
ich kenne das rezept noch aus meiner schulzeit da haben wir es im koch unterricht gekocht und das ist jetzt gut 30 jahre her!!!! und was soll ich sagen, ich koche es auch heute noch und esse es immer wieder gerne!!! von mir gibt es 4 sterne fuer diesen dauerbrenner den ich am wochenende mal wieder kochen werde!!!
lg engel-07
ich kenne das rezept noch aus meiner schulzeit da haben wir es im koch unterricht gekocht und das ist jetzt gut 30 jahre her!!!! und was soll ich sagen, ich koche es auch heute noch und esse es immer wieder gerne!!! von mir gibt es 4 sterne fuer diesen dauerbrenner den ich am wochenende mal wieder kochen werde!!!
lg engel-07
KochHexle
sagt:
sagt: 11.06.2009 04:10
Huhu *wink*
Ich kannte das Rezept ebenfalls schon, koche es genauso wie du es machst ;)
Ist immer wieder sehr lecker und geht einfach flott.
LG
KochHexle
Ich kannte das Rezept ebenfalls schon, koche es genauso wie du es machst ;)
Ist immer wieder sehr lecker und geht einfach flott.
LG
KochHexle
Nickedi
sagt:
sagt: 03.09.2009 12:55
Hallöchen,
auch ich kenne das Rezept noch von meiner Oma, es ist einfach suuuuperlecker, das kann man immer und immer wieder essen, alle lieben es.
Lg Nickedi
auch ich kenne das Rezept noch von meiner Oma, es ist einfach suuuuperlecker, das kann man immer und immer wieder essen, alle lieben es.
Lg Nickedi
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Die neusten Kommentare:
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 11.05.2010 21:11
Hallo,
wir essen das auch mit Nudeln, gemischtem Hackfleisch und Zwiebel anstatt Lauch, weil mein Kleiner keinen Lauch verträgt. Das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch und ich mache diesen Hackfleischtopf sicher mal wieder :-). Danke für´s Rezept, Sigrid
wir essen das auch mit Nudeln, gemischtem Hackfleisch und Zwiebel anstatt Lauch, weil mein Kleiner keinen Lauch verträgt. Das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch und ich mache diesen Hackfleischtopf sicher mal wieder :-). Danke für´s Rezept, Sigrid
05.08.2010 10:04
Hallo,
wir hatten Reis dazu und es hat uns gut geschmeckt.
Ich musste aber sehr kräftig nachwürzen da es sonst viel zu fad schmeckt.
Habe noch scharfes Paprikapulver und Chiligewürz dazu getan.
LG Liony
wir hatten Reis dazu und es hat uns gut geschmeckt.
Ich musste aber sehr kräftig nachwürzen da es sonst viel zu fad schmeckt.
Habe noch scharfes Paprikapulver und Chiligewürz dazu getan.
LG Liony
sarahlee
sagt:
sagt: 14.08.2010 13:32
Musste auch noch etwas mehr nachwürzen. Ein schnelles Rezept, das meinem Mann sehr gut geschmeckt hat!
Kuechenfee123
sagt:
sagt: 07.09.2010 19:48
Vielen Dank für das tolle Rezept! Haben wir schon oft nachgekocht - ging super schnell und war immer lecker! Ist aufgnommen in die Lieblingsrezeptekiste!
alf40
sagt:
sagt: 20.11.2010 13:28
ich mache das rezept schon jahrzehnte nachdem mir das kärtchen mal in die hände gefallen ist. ich variere da was tomatenmark hau ich meisten ne ganze tube rein, senf ist auch meist halber El mehr und porree ist auch nach größe der stange manchmal sehr üpig drin und anstatt den tl salz nehme ich meist noch nen gehäuften Tl brühe pulver dazu und saure sahen verputz ich meist auch nen ganzes pötchen pro teller da lacht die waage (aber wer so ißt stellt sich da eh nicht drauf hihi)
ps: auf dem kärtchen was ich habe ist allerdings die flüßigkeitsmenge mit 1/8 l angegeben das war mir meist aber auch was zu wenig
ps: auf dem kärtchen was ich habe ist allerdings die flüßigkeitsmenge mit 1/8 l angegeben das war mir meist aber auch was zu wenig
smallwood 
sagt:
sagt: 14.12.2010 18:39
Hallo,
ich habe heute dieses Gericht nachgekocht und mich weitestgehend an das Rezept gehalten. Lediglich bei der Fleischbrühe musste ich auf Gemüsebrühe ausweichen (hatte nichts anderes im Haus), habe auch nur etwa die Hälfte genommen. Thymian und Basilikum habe ich aus "ulkigs" Kommentar aufgegriffen und zum Schluss habe ich selbst noch etwas Cumin zugefügt. Wir werden Reis dazu essen und Creme Fraîche. Ich denke, das gibt es bestimmt noch mal.
Danke für das Rezept und viele Grüße
Diana
ich habe heute dieses Gericht nachgekocht und mich weitestgehend an das Rezept gehalten. Lediglich bei der Fleischbrühe musste ich auf Gemüsebrühe ausweichen (hatte nichts anderes im Haus), habe auch nur etwa die Hälfte genommen. Thymian und Basilikum habe ich aus "ulkigs" Kommentar aufgegriffen und zum Schluss habe ich selbst noch etwas Cumin zugefügt. Wir werden Reis dazu essen und Creme Fraîche. Ich denke, das gibt es bestimmt noch mal.
Danke für das Rezept und viele Grüße
Diana
ChaosPrinzessin79
sagt:
sagt: 12.02.2011 17:49
Lecker, aber ich glaub es hätt noch ein wenig Pfeffer vertragen
pinky261281
sagt:
sagt: 19.10.2011 11:32
Das ist wirklich ein sehr leckeres Essen. Aber ich mache es mit 3-Fachkonzentrierten Tomatenmark, anstatt mit tomatenpüree. So schmeckt noch tomatiger.
LG
LG
bajadera 
sagt:
sagt: 21.12.2011 13:04
Hallo,
ich habe das Rezept früher mal gehabt und irgendwie verlegt- gut, dass es nun wieder da ist!
Es ist schnell zubereitet und sooooo lecker.
LG bajadera
ich habe das Rezept früher mal gehabt und irgendwie verlegt- gut, dass es nun wieder da ist!
Es ist schnell zubereitet und sooooo lecker.
LG bajadera
erika2208
sagt:
sagt: 28.12.2011 18:07
Ein sehr einfaches und leckeres Rezept das nicht viel kostet und auch noch ganz schnell zubereitet ist. Bin begeistert.
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