Henglein
Rama Cremefine
| Aprikosen - Karamell - Kuchen
| 2 Dose/n | Aprikose(n), (à 850 ml) |
| 2 Becher | Schlagsahne, (à 200 g) |
| ½ Becher | Zucker, (300 g) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Zitrone(n), nur die abgeriebene Schale |
| 5 m.-große | Ei(er) |
| 3 Becher | Mehl, (375 g) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Butter |
| 4 EL | Milch |
| 150 g | Mandel(n) (Blättchen) |
| n. B. | Sahne, geschlagene und Mandel zum Verzieren |
| Fett, fürs Blech |
Zubereitung
Aprikosen abtropfen lassen.
Für den Teig Sahne in eine Rührschüssel gießen. Einen Becher abwaschen, abtrocknen und zum Abmessen der anderen Zutaten verwenden.
1 Becher Zucker (200 g), Vanillinzucker und Zitronenschale zur Sahne geben und halb steif schlagen. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren.
Teig in die gefettete Fettpfanne des Backofens streichen. Mit Aprikosen belegen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C) ca. 15. Minuten vorbacken.
Für den Guss Fett, 1/2 Becher (100 g) Zucker und Milch aufkochen. Mandelblättchen unterrühren. Auf dem Kuchen verteilen und weitere 15-20 Minuten backen.
Mit Sahne und Mandeln verziert servieren.
Für den Teig Sahne in eine Rührschüssel gießen. Einen Becher abwaschen, abtrocknen und zum Abmessen der anderen Zutaten verwenden.
1 Becher Zucker (200 g), Vanillinzucker und Zitronenschale zur Sahne geben und halb steif schlagen. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren.
Teig in die gefettete Fettpfanne des Backofens streichen. Mit Aprikosen belegen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C) ca. 15. Minuten vorbacken.
Für den Guss Fett, 1/2 Becher (100 g) Zucker und Milch aufkochen. Mandelblättchen unterrühren. Auf dem Kuchen verteilen und weitere 15-20 Minuten backen.
Mit Sahne und Mandeln verziert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
03.06.2011 22:37
Danke für die Rückmeldung.
Schön, dass es Euch geschmeckt hat.
LG Elke
Schön, dass es Euch geschmeckt hat.
LG Elke
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Hat uns gut geschmeckt.
Schöne Grüße
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