Meerrettich - Kartoffelbrei



Zutaten für Portionen

100 ml Milch
4 EL Butter
1 EL Meerrettich (Glas)
500 g Kartoffel(n)
  Pfeffer
  Salz

Zubereitung

Kartoffeln kochen, abgießen und mit dem Handmixer pürieren. In einem Topf die Butter zerlassen, Milch, Meerrettich und Gewürze zugeben. Kartoffelbrei löffelweise mit dem Schneebesen unterheben. Noch heiß servieren.

Dazu: Sauerkraut, Blut- und Leberwürstchen
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.04.02
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Verfasser:

charlie Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

michus Tellerwäscher sagt:  
09.11.2004 16:02
Bringt wirklich Pfiff ins Püree, sehr lecker. Auch ´ne leckere Variante: 1/2 Kartollepüree, 1/2 Selleriepüree mischen.

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Bruder-Enzo Tellerwäscher sagt:  
16.10.2008 23:36
Hallo Charlie,

habs heute ausprobiert und hab frisch gereibenen Meerettich genommen. Schmeckt sehr gut, das wirds in Zukunft öfter geben.

Gruß, Enzo

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