| Asia - Gemüsetopf a la Lillifee
vegetarisch, scharf und lecker
| 6 | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 6 | Karotte(n), gewürfelt |
| 2 | Kohlrabi, gewürfelt |
| 1 Stange/n | Porree, in Ringe geschnitten |
| ½ Kopf | Wirsing |
| 1 kleiner | Spitzkohl |
| 4 cm | Ingwer, frisch, gerieben |
| 2 kleine | Chilischote(n), rot, entkernt, fein gehackt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 2 EL | Zucker |
| 6 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Tabasco |
Zubereitung
Sämtliches Gemüse waschen, putzen und würfeln bzw. mundgerecht schneiden. In der Gemüsebrühe garen. Die Garzeit ergibt sich aus der gewünschten Bissfestigkeit. Ich gare das Gemüse ca. 20 Minuten, wobei ich es nacheinander hinein gebe, beginnend mit den Kartoffeln, dann Karotten, Kohlrabi und erst etwas später den Kohl. Kurz vor Ende der Garzeit den Ingwer, die Chilis, den Knoblauch, sowie den Zitronensaft, Sojasoße und den Zucker zugeben. Abschmecken und nach Wunsch mit der Pfeffersoße nachschärfen.
Kommentare anderer Nutzer
Leokardia 
sagt:
sagt: 28.12.2005 21:08
Vergessen: hab allerdings den Ingwer weg gelassen.
Brögi 
sagt:
sagt: 03.02.2006 07:13
hallo lillifee,
ein obergoiles rezept !!! ich habe von beginn an einen teelöffel voll sesamöl mit in die gemüsebrühe gegeben. das gibt dem ganzen noch einen ganz besonderen "tick".
gruß aus wuppertal - volker
ein obergoiles rezept !!! ich habe von beginn an einen teelöffel voll sesamöl mit in die gemüsebrühe gegeben. das gibt dem ganzen noch einen ganz besonderen "tick".
gruß aus wuppertal - volker
23.05.2006 11:42
Hallo,
habe deinen Eintopf grade gekocht und probiert und er ist einfach super! Genau das Richtige für kalte,stürmische Nordseetage (auch im Mai!!!).
Liebe Grüße Tinchenbienchen
habe deinen Eintopf grade gekocht und probiert und er ist einfach super! Genau das Richtige für kalte,stürmische Nordseetage (auch im Mai!!!).
Liebe Grüße Tinchenbienchen
MCXERXES
sagt:
sagt: 06.06.2006 12:56
moinsen ......
also ertmal hammer zu dem rezept, sehr gutes
habe ein feier mit dem rezept ausgerichtet für 24 mann alle waren restlos begeistert. der Huapt gang hatte sich damit erledigt gehabt .... durfte nochmal kochen und beim 2. gang selber essen ^^
respekt
also ertmal hammer zu dem rezept, sehr gutes
habe ein feier mit dem rezept ausgerichtet für 24 mann alle waren restlos begeistert. der Huapt gang hatte sich damit erledigt gehabt .... durfte nochmal kochen und beim 2. gang selber essen ^^
respekt
Elfenzauber 
sagt:
sagt: 05.10.2006 18:32
Hallo,
heute habe ich Dein Rezept nachgekocht.
Meinem Mann und mir hat es recht gut geschmeckt - die Kinder haben ein wenig rumgemäkelt.Meine Standartgemüsesuppe schmeckt ihnen besser.
Sehr gut kann ich mir den Eintopf mit Glasnudeln statt Kartoffeln vorstellen - und für meinen Geschmack hätte es weniger Zucker und weniger Sojasauce auch getan.
Aber trotzdem eine tolle Anregung!
Grüsse, Elfenzauber
heute habe ich Dein Rezept nachgekocht.
Meinem Mann und mir hat es recht gut geschmeckt - die Kinder haben ein wenig rumgemäkelt.Meine Standartgemüsesuppe schmeckt ihnen besser.
Sehr gut kann ich mir den Eintopf mit Glasnudeln statt Kartoffeln vorstellen - und für meinen Geschmack hätte es weniger Zucker und weniger Sojasauce auch getan.
Aber trotzdem eine tolle Anregung!
Grüsse, Elfenzauber
ananasfrucht
sagt:
sagt: 29.10.2006 18:37
hallo,
sehr leckeres rezept!
allerdings hab ich keine chili´s bekommen. hat auch ohne sehr gut geschmeckt.
das nächste mal werde ich weniger kohl nehmen, dafür noch ein paar blumenkohlröschen mit hinein geben. stelle ich mir auch sehr lecker vor.
vielen dank fürs rezept.
lg ananasfrucht
sehr leckeres rezept!
allerdings hab ich keine chili´s bekommen. hat auch ohne sehr gut geschmeckt.
das nächste mal werde ich weniger kohl nehmen, dafür noch ein paar blumenkohlröschen mit hinein geben. stelle ich mir auch sehr lecker vor.
vielen dank fürs rezept.
lg ananasfrucht
rose7115
sagt:
sagt: 29.11.2006 18:07
hallo, nur super, nächstes mal lasse ich die kartoffeln weg und koche
asiatische nudeln mit.
lg rose7115
asiatische nudeln mit.
lg rose7115
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