Blumenkohl - Zucchini - Hirseflockenbrei

ab 7. Monat, glutenfrei

Zutaten für Portionen

100 g Blumenkohl
50 g Zucchini
50 g Kartoffel(n)
10 g Hirse - Flocken
30 ml Apfelsaft mit Vitamin C
8 g Öl oder Butter

Zubereitung

Blumenkohl und Zucchini waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und klein schneiden. Alles in wenig Wasser abgedeckt ca. 10 Minuten weich garen. Hirseflocken kurz vor Ende der Garzeit hinzugeben und mit etwas Kochflüssigkeit und Saft pürieren. Öl, bzw. Butter hinzugeben.

Tipp: Natürlich kann man auch Pellkartoffeln machen, damit keine Nährstoffe verloren gehen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.11.05
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

bionda70 Tellerwäscher


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