Henglein
Rama Cremefine
| Hack - Reistopf
| 5 EL | Öl |
| 1 ½ kg | Hackfleisch, halb und halb |
| 5 m.-große | Zwiebel(n) |
| 500 g | Reis (Langkornreis) |
| 70 g | Tomatenmark |
| 500 ml | Fleischbrühe |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 300 g | Erbsen (TK) |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen | |
| evtl. | Wasser |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Oregano, gerebelt |
Zubereitung
Öl im Topf erhitzen. Gehacktes hinzufügen und anbraten. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, zu dem Gehackten geben und mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen. Reis hinzufügen und kurz mit andünsten. Tomatenmark unterrühren. Brühe hinzu gießen. Jetzt zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen.
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und dann zusammen mit den Erbsen in den Reistopf geben. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten garen. Nochmals mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, evtl. noch etwas Wasser hinzufügen.
Der Reis saugt die Flüssigkeit auf, es ist also keine Suppe.
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und dann zusammen mit den Erbsen in den Reistopf geben. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten garen. Nochmals mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, evtl. noch etwas Wasser hinzufügen.
Der Reis saugt die Flüssigkeit auf, es ist also keine Suppe.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hack und Mett
- pfannengerichte
- Frikadellen und Hackbällchen
- Hauptspeisen mit Hackfleisch
- Mediteranes
- Hauptspeisen
- Fleisch
- Hauptspeisen
- Eintopf
- Fleisch
Weitere Rezeptsammlungen
den gab es gestern bei uns, allerdings ohne Erbsen und auf 400 g Reis habe ich 1,5 l wasser genommen, sonst ist das ein bisschen trocken
LG siggi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten