Spinat - Schinken Soße

Stimmen: 4 - Ø 3,5

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1 Pck.	Spinat (Rahmspinat)
200 ml	Sahne
200 g	Schinken, gekochter
1	Zwiebel(n)
200 g	Schafskäse
300 g	Nudeln, grüne
	Salz
	Pfeffer
	Muskat

Zubereitung

Schinken in Würfel schneiden, Zwiebel fein schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und den Schinken zugeben. Kurz anbraten und dann die Zwiebel mit glasig anschwitzen. Mit Sahne ablöschen und erhitzen. Den Rahmspinat unaufgetaut hinzugeben und mit erhitzen. Der Schafskäse wird in kleine Würfel geschnitten und in die heiße Soße gegeben. Noch mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Wer es etwas frischer mag, sollte noch ein paar Tropfen Zitrone hinzugeben.
Die grünen Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Guten Appetit

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.11.05
Rezept-Statistiken:	12.680 (90)* gelesen 49 (0)* gespeichert 407 (1)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

norinna

Mitglied seit 29.12.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

braunis-shop

sagt:

22.11.2005 13:58

Mmmmmmmmm. Habe die Soße mit Vollkornspaghetti gemacht. Vielen Dank für das leckere Rezept.

Bernd

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muckels

sagt:

17.03.2006 11:48

Richtig lecker, klappt auch gut mit frischem Spinat, allerdings ist es auch etwas mächtig durch den Schafskäse und die Sahne!

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Mountagon

sagt:

08.03.2007 17:45

Super Essen.

schmeckt superlecker.
habs grad vor mir und auch das Foto hochgeladen ;)

Muss aber sagen, Salz muss nicht mehr unbedingt ran, da der Feta ja salzig genug ist und der Soße auch viel von seinem Geschmack gibt.
Ist aber ne super Soße zu Spaghetti =)
danke für das Rezept

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