Weiße Bohnen mit Bauchspeck



Zutaten für Portionen

1 gr. Dose/n Bohnen, weiße mit Suppengrün
250 g Spätzle
2 Paar Paprikawurst
2 Scheibe/n Speck, geräucherter Bauchspeck (ca. 1 cm dick)
  Pfeffer, schwarzer
  Fondor

Zubereitung

Die weißen Bohnen mit Flüssigkeit und einem Schuss Wasser in einem großen Topf erhitzen und bei kleiner Temperatur leise köcheln lassen.
Die Paprikawurst in mundgerechte Stücke schneiden, den Bauchspeck halbieren und alles zu den weißen Bohnen in den Topf geben und mitköcheln lassen.
Danach Wasser aufsetzten und die Spätzle laut Packungsangabe al dente kochen.
Die weißen Bohnen mit schwarzem Pfeffer und Fondor kräftig abschmecken und die garen Spätzle unterrühren!
Guten Appetit!
P.S. Die Bohnen mit der Paprikawurst und dem Bauchspeck solange wie möglich köcheln lassen - gibt einen superguten Geschmack
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.11.05
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Verfasser:

staldi Suppenkoch


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