Henglein
Rama Cremefine
| Rosenkohl - Kartoffel - Gulasch
vegetarisch, farbenfroh, lecker, einfach zu machen
)
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 450 g | Rosenkohl, TK |
| 1 Dose/n | Tomate(n), gehackte |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Balsamico |
| 1 Bund | Thymian |
| 100 g | Oliven, schwarze steinlose |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
Zubereitung
Die geschälten, rohen Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und mit Öl oder Butter in einem Topf schön scharf anbraten. Ein kleiner Bodensatz ist nicht schlimm, so lang er nicht schwarz ist. Die Kartoffeln mit der Brühe und der Dose Tomaten übergießen und durchrühren (etwaigen Bodensatz lösen). Mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze 20 min kochen lassen.
Nun den gefrorenen Rosenkohl dazugeben und bei kleiner Flamme ca. 15 min garen. Ich füge meist gleich ein wenig vom Thymian dazu.
In der Zwischenzeit kann man den Feta in eine kleine Schüssel bröseln (respektive schneiden) und die Oliven grob in Ringe schneiden.
Wenn der Rosenkohl bissfest gar ist, von der Flamme nehmen und den restlichen Thymian (getrockneter Thymian geht genauso gut, sollte vielleicht 5 min früher ran), die Oliven und Balsamico unterrühren. Vielleicht noch mit etwas Pfeffer abschmecken. Fertig!
Den Feta kann sich dann jeder nach Belieben raufstreuen.
Nun den gefrorenen Rosenkohl dazugeben und bei kleiner Flamme ca. 15 min garen. Ich füge meist gleich ein wenig vom Thymian dazu.
In der Zwischenzeit kann man den Feta in eine kleine Schüssel bröseln (respektive schneiden) und die Oliven grob in Ringe schneiden.
Wenn der Rosenkohl bissfest gar ist, von der Flamme nehmen und den restlichen Thymian (getrockneter Thymian geht genauso gut, sollte vielleicht 5 min früher ran), die Oliven und Balsamico unterrühren. Vielleicht noch mit etwas Pfeffer abschmecken. Fertig!
Den Feta kann sich dann jeder nach Belieben raufstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
tanalt 
sagt:
sagt: 21.11.2005 10:20
Ein ganz tolles Rezept, vielen Dank dafür!
Rosenkohl mag ich sowieso gerne, aber dies ist eine ganz besonders leckere Zubereitungsart.
Rosenkohl mag ich sowieso gerne, aber dies ist eine ganz besonders leckere Zubereitungsart.
tanalt
sagt:
sagt: 30.11.2005 15:03
Hilfreicher Kommentar:
Inzwischen habe ich das Rezept mehrfach gekocht und habe eine Anmerkung zur Garzeit.
Vielleicht liegt es daran, dass ich frischen Rosenkohl statt TK-Ware verwende, aber ich gehe davon aus, dass die Garzeit gewürfelter Kartoffeln nicht so viel länger als die vom Rosenkohl ist (lt. Rezept wären es ja 35 vs 15 min).
Ich habe den Rosenkohl immer gleich mit der Brühe dazugegeben, und die Kartoffeln waren eher schneller gar als der Kohl. (Vielleicht mache ich auch kleinere Würfel?)
Vielleicht liegt es daran, dass ich frischen Rosenkohl statt TK-Ware verwende, aber ich gehe davon aus, dass die Garzeit gewürfelter Kartoffeln nicht so viel länger als die vom Rosenkohl ist (lt. Rezept wären es ja 35 vs 15 min).
Ich habe den Rosenkohl immer gleich mit der Brühe dazugegeben, und die Kartoffeln waren eher schneller gar als der Kohl. (Vielleicht mache ich auch kleinere Würfel?)
Kunigunde125 
sagt:
sagt: 02.12.2005 15:14
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept ausprobiert. Leider habe ich wohl mehlige Kartoffeln genommen und zu lange kochen gelassen. Das Ganze ähnelte am Ende eher Babybrei mit Rosenkohl :( Den Fehler mach ich bestimmt nicht noch mal. Aber vom Geschmack her war es sehr gut und mal eine neue und interessante Rosenkohlvariante.
LG
Kunigunde
LG
Kunigunde
Himbeerbaby 
sagt:
sagt: 05.12.2005 19:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, war ja hin und weg, Rosenkohl und Oliven. Bisher für mich unvorstellbar aber ich lasse mich immer gern überzeugen. Dankeschön.
@tanalt:
Wenn Du frischen Rosenkohl nimmst, hier ein Tip: den Kohl in etwas heißer Margarine schwenken, mit etwas Muskat und Salz würzen und mit wenig Wasser häufig schwenken (wie Kartoffeln beim abdämpfen nur eben mit geschlossenem Deckel) und fast gar werden lassen( ca10-15 min). So kommst Du mit den Garzeiten hin und hast einen wunderbar aromatischen Rosenkohl.
LG Arnd
@tanalt:
Wenn Du frischen Rosenkohl nimmst, hier ein Tip: den Kohl in etwas heißer Margarine schwenken, mit etwas Muskat und Salz würzen und mit wenig Wasser häufig schwenken (wie Kartoffeln beim abdämpfen nur eben mit geschlossenem Deckel) und fast gar werden lassen( ca10-15 min). So kommst Du mit den Garzeiten hin und hast einen wunderbar aromatischen Rosenkohl.
LG Arnd
07.12.2005 07:43
.....ganz lecker, ich lies die Oliven weg,
und statt Feta nahm ich Mozzarella;-)
LG Grete
und statt Feta nahm ich Mozzarella;-)
LG Grete
Butsch
sagt:
sagt: 09.12.2005 09:52
Hilfreicher Kommentar:
Dieser Gulasch zählt seit gestern zu meinen Lieblingsgerichten.
Die Garzeiten habe ich den Kommentaren angepasst, habe Karotten und etwas Knoblauch dazu gegeben und frische Tomaten verwendet.
Wirklich große Klasse. Vielen Dank stauffen
Die Garzeiten habe ich den Kommentaren angepasst, habe Karotten und etwas Knoblauch dazu gegeben und frische Tomaten verwendet.
Wirklich große Klasse. Vielen Dank stauffen
eflip 
sagt:
sagt: 14.12.2005 16:03
Ein Traum - hab zwar auch die Oliven weggelassen und einen Hauch Knoblauch und Chilli rangemacht, so sauerscharf.
Sehr lecker, besten Dank!
Sehr lecker, besten Dank!
21.12.2005 10:07
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept ist optimal für die schnelle Werktags-Küche!!
Ich habe zusätzlich Zwiebeln mit den Kartoffeln angeschwitzt
und ebenfalls ein wenig Knoblauch hinzugegeben.
Danke für das leckere Rezept, gibts bestimmt bald wieder !!
LG
Schmollippe
Ich habe zusätzlich Zwiebeln mit den Kartoffeln angeschwitzt
und ebenfalls ein wenig Knoblauch hinzugegeben.
Danke für das leckere Rezept, gibts bestimmt bald wieder !!
LG
Schmollippe
Moon123 
sagt:
sagt: 22.12.2005 21:07
Hallo!
Weil meine family auch keine Oliven im Mittagessen mag, habe ich die weggelassen und statt Feta - wie genovefa56 - auch Mozzarella genommen.
Das mache ich mal wieder (Rosenkohl ist doch echt lecker!).
LG
Moon
Weil meine family auch keine Oliven im Mittagessen mag, habe ich die weggelassen und statt Feta - wie genovefa56 - auch Mozzarella genommen.
Das mache ich mal wieder (Rosenkohl ist doch echt lecker!).
LG
Moon
27.12.2005 11:03
Obwohl ich überehupt keinen Rosenkohl mag (ich mag ihn nicht einmal abschmecken), habe ich's meiner Frau einfach mal nach Rezept zubereitet. Sie hat 2 Tage davon gegessen und fand es total lecker - halt mal was Anderes.
vau-von-welt
sagt:
sagt: 30.12.2005 08:23
Hilfreicher Kommentar:
@ stauffen:
na, auf DIE idee muss man erst mal kommen! phantasielos, wie mein bisheriges koch-leben war, hatte ich rosenkohl bisher immer nur in salz-wasser gegart, in schaltjahren mal einen klecks butter drauf.
ich habe natürlich dankbar den tipp aufgegriffen, knoblauch hinzuzufügen. wenn ich mich recht entsinne, so an die 5 oder 6 zehen. es war wunderbar! den käse hatte ich zwar besorgt, aber dann nach dem ersten kosten siegte der wunsch, auf der stelle zu essen. also falls jemand keinen käse im haus haben sollte - macht nichts, es ist auch ohne ein genuss.
jetzt ruht bereits die 2. partie im tiefkühlfach. überraschender besuch kann mich nicht mehr schrecken, ICH bin vorbereitet.
stauffen, ich danke dir!
sehr herzlich
vau von welt
na, auf DIE idee muss man erst mal kommen! phantasielos, wie mein bisheriges koch-leben war, hatte ich rosenkohl bisher immer nur in salz-wasser gegart, in schaltjahren mal einen klecks butter drauf.
ich habe natürlich dankbar den tipp aufgegriffen, knoblauch hinzuzufügen. wenn ich mich recht entsinne, so an die 5 oder 6 zehen. es war wunderbar! den käse hatte ich zwar besorgt, aber dann nach dem ersten kosten siegte der wunsch, auf der stelle zu essen. also falls jemand keinen käse im haus haben sollte - macht nichts, es ist auch ohne ein genuss.
jetzt ruht bereits die 2. partie im tiefkühlfach. überraschender besuch kann mich nicht mehr schrecken, ICH bin vorbereitet.
stauffen, ich danke dir!
sehr herzlich
vau von welt
Eisibär 
sagt:
sagt: 11.01.2006 13:14
Hallo,
bei uns gabs heute auch das Gulasch.
Die Oliven hab ich weg gelassen, da wir keine Oliven mögen. 3 Zehen Knoblauch hab ich noch dazugegeben und 1TL scharfes Paprikapulver.
Dazu gabs Nudeln.
LG Eisibär
bei uns gabs heute auch das Gulasch.
Die Oliven hab ich weg gelassen, da wir keine Oliven mögen. 3 Zehen Knoblauch hab ich noch dazugegeben und 1TL scharfes Paprikapulver.
Dazu gabs Nudeln.
LG Eisibär
cpeter73 
sagt:
sagt: 12.01.2006 08:18
Hilfreicher Kommentar:
Statt der schwarzen Oliven habe ich in Öl eigelegte grüne Oliven verwendet. Auch habe ich es mit etwas Harissa abgeschmeckt. Schmeckt toll und gibt fast nichts zu tun.
lilianekatze
sagt:
sagt: 13.01.2006 10:38
ich habe das Gulasch vorgestern gekocht, weil mich das ungewöhnliche rezept neugierig gemacht hat. es hat total lecker gechmeckt, meinem mann auch. wird es bestimmt öfter mal geben...
lilianekatze
lilianekatze
MonikaWP
sagt:
sagt: 13.01.2006 20:21
Hallo stauffen
Auch ich habe dieses Rezept nachgekocht. Ich habe es leider zu spät gelesen, dass Andere den Vorschlag mit Zwiebel und Knofi gemacht haben. Vielleicht sollte ich besser die Kommentare der anderen Köche/innen lesen.
Es schmeckt hervorragend und es wird es sicherlich öfters in der Winterzeit = Rosenkohlzeit geben.
Da ich aber Diabetiker bin, habe ich das Doppelte an Rosenkohl und nur die Hälfte an Kartoffeln genommen, auch das ist denkbar eine gute Variante.
viele liebe Grüße
Monika
Auch ich habe dieses Rezept nachgekocht. Ich habe es leider zu spät gelesen, dass Andere den Vorschlag mit Zwiebel und Knofi gemacht haben. Vielleicht sollte ich besser die Kommentare der anderen Köche/innen lesen.
Es schmeckt hervorragend und es wird es sicherlich öfters in der Winterzeit = Rosenkohlzeit geben.
Da ich aber Diabetiker bin, habe ich das Doppelte an Rosenkohl und nur die Hälfte an Kartoffeln genommen, auch das ist denkbar eine gute Variante.
viele liebe Grüße
Monika
Sunny05
sagt:
sagt: 17.01.2006 21:11
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept nachgekocht und bin total begeistert. Als Rosenkohlfan wird es sofort in unsere Winterküche aufgenommen. Ein Tipp: Ich habe die Rezeptmenge erhöht und statt einer zweiten Dose Tomaten eine Tube Tomatenmark genommen. Damit schmeckts noch ein bisschen würziger. Nach meiner anfänglichen Skepsis: "Rosenkohl und schwarze Oliven?" kann ich nur sagen: mit Feta - einfach perfekt!!! Vielen Dank für ein super Rezept!!!
mangaroca
sagt:
sagt: 30.01.2006 21:51
Tolles Rezept, schnell nachgekocht und gut variierbar. Habe statt der schwarzen einfach grüne, mit Knoblauch gefüllte Oliven genommen. Und anstelle von Thymian ist auch Majoran ein guter Ersatz! Wirklich lecker, es hat sich gelohnt das auszuprobieren ;o)
Fanca
sagt:
sagt: 05.02.2006 11:18
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist echt super lecker!
Da wir Oliven auch nicht so mochten, haben wir ein wenig Möhren beigeschnippelt. Lecker!
Ich habe allerdings den Feta gleich mit reingetan, so dass er geschmolzen ist.
Ist super einfach und wir jetzt öfter gemacht! :-)
Danke!
Da wir Oliven auch nicht so mochten, haben wir ein wenig Möhren beigeschnippelt. Lecker!
Ich habe allerdings den Feta gleich mit reingetan, so dass er geschmolzen ist.
Ist super einfach und wir jetzt öfter gemacht! :-)
Danke!
kruemelfloh
sagt:
sagt: 21.03.2006 11:06
Hallo, habe es letzte Woche ausprobiert und war sehr begeistert. Selbst mein Kleiner, der Rosenkohl gar nicht mag, hat brav geschaufelt. Männe hat sich Abends noch Bratwurstklöschen reingetan, war auch sehr lecker.
olismägelchen
sagt:
sagt: 18.11.2006 20:30
Mhm, war das lecker, obwohl mir die Zusammenstellung vom Kopf her nicht so behagte, das Ergebnis war super lecker. Danke dür das tolle Rezept. Und für die Kommentare, habe nämlich auch Zwiebelund Knoblauch mitreingetan. Wie schön dass jetzt Rosenkohlzeit ist. Grüßle aus dem Schwabenland, Sonja
eflip
sagt:
sagt: 15.02.2007 16:11
Superlecker, wird es jetzt öfter geben, hab allerdings die Oliven weggelassen und stattdessen eine Gemüsezwiebel reingeschnippelt und eine Zehe Knobi.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
honeybunny16
sagt:
sagt: 09.08.2007 13:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe das rezept heute ausprobiert. Hatte grad alles da, was ich dafür gebraucht habe. Ich muss sagen, eine wikrlich leckere und ausergewöhnliche Kombination! Habe gerade gesehn, dass andere Nachkocher sich auch schon über die Garzeiten gewundert haben. Das habe ich auch. Habe die Kartoffeln angebraten, Tomaten kurz dazu, dann Rosenkohl und 10 Minuten köcheln lassen. Schon wars durch! :-)
Da ich es immer etwas kräftiger mag, hab ich bevor ich die Tomaten zu den Kartoffeln gegeben hab, etwas Tomaten und Paprikamark dazu gegeben und mit angeröstet und zum würzen habe ich Cayennepfeffer genommen. Ich find, das passt ganz gut :-)
Danke für das Rezept!
LG, honeybunny
Habe das rezept heute ausprobiert. Hatte grad alles da, was ich dafür gebraucht habe. Ich muss sagen, eine wikrlich leckere und ausergewöhnliche Kombination! Habe gerade gesehn, dass andere Nachkocher sich auch schon über die Garzeiten gewundert haben. Das habe ich auch. Habe die Kartoffeln angebraten, Tomaten kurz dazu, dann Rosenkohl und 10 Minuten köcheln lassen. Schon wars durch! :-)
Da ich es immer etwas kräftiger mag, hab ich bevor ich die Tomaten zu den Kartoffeln gegeben hab, etwas Tomaten und Paprikamark dazu gegeben und mit angeröstet und zum würzen habe ich Cayennepfeffer genommen. Ich find, das passt ganz gut :-)
Danke für das Rezept!
LG, honeybunny
Wasserturm
sagt:
sagt: 31.10.2007 19:37
Lecker, aber erst, wenn der Schafskäse in das Gulasch gemengt ist. Ohne ihn schmeckt es "neutral". Auch ich habe Zwiebel und Knoblauch verwendet.
lady_sandy
sagt:
sagt: 05.01.2008 20:55
Ich habe das Rezept schon öfters nachgekocht. Sehr lecker! Habe auch die Kartoffeln mit Zwiebel und Knoblauch angebraten. Allerdings habe ich weniger Kartoffeln verwendet.
Thymian hatte ich leider nur getrockneten im Haus, das hat den Geschmack aber nicht beeinträchtigt.
Das Gulasch gibt es zur Winterzeit jetzt öfters, zumal selbst mein Kleiner (6) Rosenkohl jetzt gar nicht mehr so "ekelig" findet wie früher :-)
Danke für dieses tolle Rezept!
Thymian hatte ich leider nur getrockneten im Haus, das hat den Geschmack aber nicht beeinträchtigt.
Das Gulasch gibt es zur Winterzeit jetzt öfters, zumal selbst mein Kleiner (6) Rosenkohl jetzt gar nicht mehr so "ekelig" findet wie früher :-)
Danke für dieses tolle Rezept!
funki123
sagt:
sagt: 16.01.2008 13:02
Habe das Rezept heute nachgekocht, ich habe allerdings mit den Kartoffeln noch eine Zwiebel, Knoblauh und gewürfelten Speck angebraten. Ist superlecker, vielen Dank für das Rezept!
nibiru
sagt:
sagt: 21.01.2008 22:14
Hilfreicher Kommentar:
Habe mir heute frisches Gemüse inkl. Rosenkohl gekauft, und beim googeln dieses Rezept gefunden.
Habe mich dan gleich drangemacht es nachzukochen. Leider hatte ich keine Brühe im Haus, Shoyu-Sojasoße (Bio)+ Wasser tuts auch.
Hab zusätzlich noch Möhren und 2 Zehen Knoblauch rein. Mit getrocknetem Thymian und Pfeffer abgeschmeckt.
Mach ich jetzt auf jeden Fall öfters.
Danke fürs Rezept!
Habe mich dan gleich drangemacht es nachzukochen. Leider hatte ich keine Brühe im Haus, Shoyu-Sojasoße (Bio)+ Wasser tuts auch.
Hab zusätzlich noch Möhren und 2 Zehen Knoblauch rein. Mit getrocknetem Thymian und Pfeffer abgeschmeckt.
Mach ich jetzt auf jeden Fall öfters.
Danke fürs Rezept!
blackcats
sagt:
sagt: 05.11.2008 12:22
Habe das Rezept nachgekocht. Und natürlich auch die Unstimmigkeit bei den Zeiten festgestellt. Trotzdem ist dies ein sehr leckeres und einfaches Gericht.
Das einzige, was ich anzumerken hätte, ist dass die Flüssigkeit etwas zu knapp bemessen ist. Aber dem kann man ja leicht Abhilfe schaffen.
Das einzige, was ich anzumerken hätte, ist dass die Flüssigkeit etwas zu knapp bemessen ist. Aber dem kann man ja leicht Abhilfe schaffen.
19.11.2008 19:26
Hat lecker geschmeckt, habe frischen Rosenkohl genommen. Ist abgespeichert, danke fürs Einstellen ;-)
LG Mone
LG Mone
Chef-Azubi
sagt:
sagt: 24.10.2009 12:32
Sehr lecker und es macht richtig satt. Nächstes mal werde ich ein bisschen Zwiebel und Knoblauch mit anbraten.
Nur meiner Schwester haben die Oliven nicht geschmeckt (selber schuld :)).
Nur meiner Schwester haben die Oliven nicht geschmeckt (selber schuld :)).
lelailena
sagt:
sagt: 08.01.2010 19:43
Überraschend lecker mit dem Balsamico. Hätte ich mir ganz anders vorgestellt. Oliven hatte ich leider grade nicht zur Hand, kann ich mir aber sehr gut dazu vorstellen.
Danke für's Rezept!
Lelailena
Danke für's Rezept!
Lelailena
VeggieJaNina 
sagt:
sagt: 20.02.2010 22:22
Hallo,
habe deinen Rosenkohl auch ausprobiert, allerdings frischen Rosenkohl genommen. das kam von den garzeiten her gar nicht hin, beim nächsten Mal würde ich den Rosenkohl vierteln und schon früher zu den Kartoffeln geben.
Ansonsten sehr lecker, es bestätigt meine theorie, dass man ALLES mit Tomate und Feta gemischt essen kann ;-)
Wird es auf jeden Fall noch mal geben, allerdings mit den geänderten Garzeiten.
LG, Janina
habe deinen Rosenkohl auch ausprobiert, allerdings frischen Rosenkohl genommen. das kam von den garzeiten her gar nicht hin, beim nächsten Mal würde ich den Rosenkohl vierteln und schon früher zu den Kartoffeln geben.
Ansonsten sehr lecker, es bestätigt meine theorie, dass man ALLES mit Tomate und Feta gemischt essen kann ;-)
Wird es auf jeden Fall noch mal geben, allerdings mit den geänderten Garzeiten.
LG, Janina
Kaltepizza
sagt:
sagt: 26.10.2010 21:29
Habe ich in meiner Kindheit sehr oft gegessen und nun wieder entdeckt. Leckers, günstiges und gesundes Gericht!
02.12.2010 17:46
Hallo
ich habe frischen Rosenkohl genommen und diesen gleich mit den Kartoffeln mitgekocht, beim Thymian war ich sparsamer, es hat sehr gut geschmeckt
lg Mima
ich habe frischen Rosenkohl genommen und diesen gleich mit den Kartoffeln mitgekocht, beim Thymian war ich sparsamer, es hat sehr gut geschmeckt
lg Mima
03.12.2010 11:04
Hallo,
ich habe ebenfalls frischen Rosenkohl genommen und ihn auch von Anfang an mit gekocht. Außerdem hab ich noch etwas Chili dazu gegeben. Das gab dann eine wunderbare Schärfe, die herrlich mit den Tomaten und den Oliven harmonierte.
Sehr lecker kann ich nur sagen.
Liebe Grüße
Meggixx
ich habe ebenfalls frischen Rosenkohl genommen und ihn auch von Anfang an mit gekocht. Außerdem hab ich noch etwas Chili dazu gegeben. Das gab dann eine wunderbare Schärfe, die herrlich mit den Tomaten und den Oliven harmonierte.
Sehr lecker kann ich nur sagen.
Liebe Grüße
Meggixx
foxxie
sagt:
sagt: 10.01.2011 19:23
Habe gestern diesen leckeren Eintopf ausprobiert und war begeistert! Auf Wunsch von meinem Freund habe ich noch Mettenden mitgaren lassen. Nur mit der angegebenen Menge Flüssigkeit bin ich nicht ganz hingekommen. Ich habe die Mengenangabe der Gemüsebrühe einfach verdoppelt und dann hat alles gepasst. Auch ich habe frischen Rosenkohl verwendet und habe ihn von Anfang gemeinsam mit den Kartoffeln garen lasse.
12.01.2011 20:17
Hallo Stauffen!
Ich habe Heute Dein Gericht gekocht, nur hab ich den Feta weggelassen( hab ihn vergessen einzukaufen)*schäm*. Mir persönlich hat es lecker geschmeckt, was ich nicht erwartet hatte!**** Sternchen. Aber der Rosenkohl paßt sehr gut zu den Oliven und ich denke auch der Feta hätte dazu geschmeckt!
Leider mochten meine beiden Lieben es garnicht und so wird es wohl nimmer auf den Tisch kommen!
Liebe Grüße sendet Kathy
Ich habe Heute Dein Gericht gekocht, nur hab ich den Feta weggelassen( hab ihn vergessen einzukaufen)*schäm*. Mir persönlich hat es lecker geschmeckt, was ich nicht erwartet hatte!**** Sternchen. Aber der Rosenkohl paßt sehr gut zu den Oliven und ich denke auch der Feta hätte dazu geschmeckt!
Leider mochten meine beiden Lieben es garnicht und so wird es wohl nimmer auf den Tisch kommen!
Liebe Grüße sendet Kathy
Teelady
sagt:
sagt: 15.01.2011 20:26
Hallo,
habe das Rezept jetzt schon zwei mal gemacht. Es ist sehr lecker!
Die Garzeit ist aber zu lang. Ich mache das so: Kartoffeln in Öl anbraten, Flüssigkeiten zugeben, aufkochen lassen und zehn Minuten köcheln lassen, Jetzt den (frischen) Rosenkohl zugeben, erneut aufkochen und zehn bis 12 Minuten köcheln lassen.
Ausserdem gebe ich etwas Chili oder Ajwar dazu. Köstlich!
LG
Teelady
habe das Rezept jetzt schon zwei mal gemacht. Es ist sehr lecker!
Die Garzeit ist aber zu lang. Ich mache das so: Kartoffeln in Öl anbraten, Flüssigkeiten zugeben, aufkochen lassen und zehn Minuten köcheln lassen, Jetzt den (frischen) Rosenkohl zugeben, erneut aufkochen und zehn bis 12 Minuten köcheln lassen.
Ausserdem gebe ich etwas Chili oder Ajwar dazu. Köstlich!
LG
Teelady
Bitronka
sagt:
sagt: 18.10.2011 14:58
Hallo,
Mann, war das aber lecker! Trotz der vielen positiven Kommentare war ich superskeptisch. Aber Rosenkohl ist offensichtlich gut zu anderen Dingen kombinierbar. Hat sehr gut geschmeckt, vielen Dank!
Übrigens hab ich den Feta auch direkt in der Sauce schmelzen lassen und mangels Dosentomatn hab ich frische genommen und die fehlende Flüssigkeit mit Brühe ergänzt.
Mann, war das aber lecker! Trotz der vielen positiven Kommentare war ich superskeptisch. Aber Rosenkohl ist offensichtlich gut zu anderen Dingen kombinierbar. Hat sehr gut geschmeckt, vielen Dank!
Übrigens hab ich den Feta auch direkt in der Sauce schmelzen lassen und mangels Dosentomatn hab ich frische genommen und die fehlende Flüssigkeit mit Brühe ergänzt.
Schnabbel
sagt:
sagt: 18.01.2012 12:59
Ich habe den Topf inzwischen auch schon öfter gemacht und sogar mein "Eintopf-Hasser" ist davon begeistert.
Den Rosenkohl koche ich allerdings getrennt von den Kartoffeln in etwas Brühe gar und gebe ihn erst zum Schluss unter die Kartoffeln.
So kann ich die Bissfestigkeit von Kohl und Kartoffeln besser steuern.
Guten Appetit!
Den Rosenkohl koche ich allerdings getrennt von den Kartoffeln in etwas Brühe gar und gebe ihn erst zum Schluss unter die Kartoffeln.
So kann ich die Bissfestigkeit von Kohl und Kartoffeln besser steuern.
Guten Appetit!
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Weil ich zuwenig Kartoffeln hatte, habe ich ein paar Karotten reingeschnippelt. Schmeckt hervorragend. Gerne hätte ich es mit Fetakäse probiert, aber leider mag meine Familie keinen Feta. Aber auch mit normalem Käse schmeckt es wunderbar! Danke!
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