Henglein
Rama Cremefine
| Schüttelgurken wie ich sie kenne
)
| 2 | Salatgurke(n) |
| 1 EL | Salz |
| 3 EL | Zucker |
| 2 EL | Essig - Essenz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 EL | Senfkörner |
| Dill |
Zubereitung
Die Gurken schälen und in dicke Scheiben schneiden. Evtl. die Kerne entfernen. Alle Zutaten in eine fest verschließbare Schüssel geben und gut durchschütteln. Nach ca. 2 Stunden sind die Gurken gut durchgezogen und es hat sich einiges an Flüssigkeit gebildet.
Kann in Gläsern eine Weile im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann in Gläsern eine Weile im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
katrin81 
sagt:
sagt: 15.05.2006 09:00
Wirklich sehr lecker! Die Menge der einzelnen Zutaten stimmt genau und die Gurken schmecken schön mild, so wie ich es mag. Nicht zu sehr mach Essig.
Ich habe noch eine große in Ringe geschnittene Zwiebel dazugegeben.
Ich habe noch eine große in Ringe geschnittene Zwiebel dazugegeben.
EngelchenFiona 
sagt:
sagt: 06.04.2007 13:48
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept kenn ich auch so ich mach das allerdings auch mit zu groß geratenen Zuchinis da allerdings wirklich die Kerne entfernen und etwas länger ziehen lassen.
Grüße
Fio
Grüße
Fio
Kissme300876 
sagt:
sagt: 11.07.2007 21:02
Also das sind DIE ECHTEN SCHÜTTELGURKEN!
Meine Mutter macht die schon seid Jahren genauso.Ich kann nur sagen je länger sie durchziehen umsobesser schmecken sie.Sie helfen auch als "Luftmacher" nach dem Essen.Ich freu mich jedesmal wenn ich eine neue Schüssel angesetzt habe auf die leckeren Happen.
GlG Kissme300876
Meine Mutter macht die schon seid Jahren genauso.Ich kann nur sagen je länger sie durchziehen umsobesser schmecken sie.Sie helfen auch als "Luftmacher" nach dem Essen.Ich freu mich jedesmal wenn ich eine neue Schüssel angesetzt habe auf die leckeren Happen.
GlG Kissme300876
schildi24
sagt:
sagt: 19.07.2009 21:29
Hallo !
Superlecker, wurde vom den Gästen gelobt, sie konnten gar nicht genug davon bekommen.
Schildi24
Superlecker, wurde vom den Gästen gelobt, sie konnten gar nicht genug davon bekommen.
Schildi24
gmama3 
sagt:
sagt: 27.07.2009 12:46
Hallo,
kann ich die auch für längere Zeit haltbar machen? Etwas einwecken ...?
LG Gabriele
kann ich die auch für längere Zeit haltbar machen? Etwas einwecken ...?
LG Gabriele
bläcky
sagt:
sagt: 18.10.2009 10:03
Hallo
Das ist ein tolles Rezept , ist schnell gemacht und Schmeckt super.
lg bläcky
Das ist ein tolles Rezept , ist schnell gemacht und Schmeckt super.
lg bläcky
Nicoise 
sagt:
sagt: 20.10.2009 12:46
Hallo! :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept! Perfekt und Genial!
Viele Grüße .....Nicoise
Vielen Dank für das tolle Rezept! Perfekt und Genial!
Viele Grüße .....Nicoise
Sylki
sagt:
sagt: 26.10.2009 12:29
Hallo,
wie lange sind diese leckeren Gurken haltbar?
Viele Grüße
wie lange sind diese leckeren Gurken haltbar?
Viele Grüße
Schubs
sagt:
sagt: 24.11.2009 23:58
Hallo,
der Salat ist super, obwohl ich die "Spar-Version" gemacht habe. Ich hatte keinen Dill und keine Senfkörner da, also hab ich sie weggelassen. Und mit dem Pfeffer sollte man etwas vorsichtiger sein. Habe nur einen halben TL geommen, das war allerdings immer noch zuviel, besonders wenn Kinder mitessen. Aber wird auf jeden Fall wieder gemacht.
LG Bettina
der Salat ist super, obwohl ich die "Spar-Version" gemacht habe. Ich hatte keinen Dill und keine Senfkörner da, also hab ich sie weggelassen. Und mit dem Pfeffer sollte man etwas vorsichtiger sein. Habe nur einen halben TL geommen, das war allerdings immer noch zuviel, besonders wenn Kinder mitessen. Aber wird auf jeden Fall wieder gemacht.
LG Bettina
Küchendrama
sagt:
sagt: 28.11.2009 09:58
KAnn man die Essig-Essenz gegen "normalen" Essig ersetzen, wenn man eine andere Menge nimmt?
05.12.2009 22:10
Hallo,
ich habe heute diese leckeren Schüttelgurken gemacht. Die sind wirklich ruckzuck fertig und schmecken sehr lecker. Das Rezept ist in meiner persönlichen Best of-Sammlung gelandet und die Gurken werden öfter auf dem Abendbrottisch stehen. Dankeschön für das Rezept und 5 verdiente Punkte gibts von mir.
LG vom Würmchen
ich habe heute diese leckeren Schüttelgurken gemacht. Die sind wirklich ruckzuck fertig und schmecken sehr lecker. Das Rezept ist in meiner persönlichen Best of-Sammlung gelandet und die Gurken werden öfter auf dem Abendbrottisch stehen. Dankeschön für das Rezept und 5 verdiente Punkte gibts von mir.
LG vom Würmchen
Nonpareils
sagt:
sagt: 28.12.2009 15:17
Sehr lecker und der neueste Hit bei meiner Family, einige haben sogar nach dem Rezept gefragt. Habe ab jetzt immer ein Glas voll im Kühlschrank!
Danke für das tolle und super einfache Rezept!
LG
Danke für das tolle und super einfache Rezept!
LG
jessie255
sagt:
sagt: 01.07.2010 14:09
Genauso mache ich die Schüttelgurken auch immer. Jedoch nehme ich mehr Senfkörner, weil wir es schärfer mögen und ich lasse sie 2 bis 3 Tage ziehen. Haltbar muss ich sie nicht machen. Die sind so schnell alle, dass ich mit dem "nachschütteln" gar nicht hinterher komme ;-)
Mausinchen 
sagt:
sagt: 09.12.2010 10:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Prachtl,
leider kann ich die Begeisterung der anderen nicht teilen.
Mir war die Gewürzlake mit dem gezogenen Gurkenwasser zu salzig, obwohl ich mich genau ans Rezept gehalten habe. Die anderen Gewürze, ob Essigessenz, Zucker, Senfkörner, usw. wurden irgendwie vom Salz überdeckt, fast wie Salzgurken. Tut mir echt leid dass ich nichts anderes sagen kann, die Geschmäcker.....
Selbst mit weniger Salz kann ich diesem Salat nichts abgewinnen. Ich bleibe bei meinem dänischen Gurkensalat, da wird das Gurkenwasser mit dem Salz verworfen. Das ist für meinen Geschmack das richtige.
Trotzdem freue ich mich für Dich das er anderen Leutchen gut schmeckt.
Liebe Grüße,
Steffi
leider kann ich die Begeisterung der anderen nicht teilen.
Mir war die Gewürzlake mit dem gezogenen Gurkenwasser zu salzig, obwohl ich mich genau ans Rezept gehalten habe. Die anderen Gewürze, ob Essigessenz, Zucker, Senfkörner, usw. wurden irgendwie vom Salz überdeckt, fast wie Salzgurken. Tut mir echt leid dass ich nichts anderes sagen kann, die Geschmäcker.....
Selbst mit weniger Salz kann ich diesem Salat nichts abgewinnen. Ich bleibe bei meinem dänischen Gurkensalat, da wird das Gurkenwasser mit dem Salz verworfen. Das ist für meinen Geschmack das richtige.
Trotzdem freue ich mich für Dich das er anderen Leutchen gut schmeckt.
Liebe Grüße,
Steffi
04.04.2011 15:23
Hallöchen,
ich sag nur suuuperlecker,nehm auch immer mehr Senfkörner und Süßstoff statt Zucker,lasse sie auch 2-3 Tage ziehen,einfach genial,
5*chen von mir
Lg Hasmups
ich sag nur suuuperlecker,nehm auch immer mehr Senfkörner und Süßstoff statt Zucker,lasse sie auch 2-3 Tage ziehen,einfach genial,
5*chen von mir
Lg Hasmups
02.05.2011 20:10
Ich habe ja schon oft Gurkensalat gemacht, aber dein Rezept ist super.
Das ging auch so schnell zu machen.
Ein ganz ganz dickes Lob von mir. Gruß und Danke für das Rezept.
Das ging auch so schnell zu machen.
Ein ganz ganz dickes Lob von mir. Gruß und Danke für das Rezept.
19.07.2011 14:01
Hallo,
sehr lecker.
Bei uns kommt zusätzlich noch Zwiebel und Knoblauch ran, mit frischem Dill aus dem Garten, ein Gedicht... schmeckt auch noch nach 2 Tagen ganz super!
Bilder folgen.
LG, Sarah
sehr lecker.
Bei uns kommt zusätzlich noch Zwiebel und Knoblauch ran, mit frischem Dill aus dem Garten, ein Gedicht... schmeckt auch noch nach 2 Tagen ganz super!
Bilder folgen.
LG, Sarah
26.08.2011 22:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hatte gestern schon die Schüttelgurken für Morgen gemacht, allerdings waren die heute Mittag schon alle - zu leeeeeeeeeeeeeccccccccccccckkkkkkkkkkkkkeeeeeeeeeerrrrrrrrr - also hab ich eben nochmal welche für unseren Grillabend Morgen gemacht!
Danke für das tolle & schnelle Rezept!
Achso, ich habe die Senfkörner weggelassen, weil wir keine hatten - es geht also auch ohne!
VlG Nicole
ich hatte gestern schon die Schüttelgurken für Morgen gemacht, allerdings waren die heute Mittag schon alle - zu leeeeeeeeeeeeeccccccccccccckkkkkkkkkkkkkeeeeeeeeeerrrrrrrrr - also hab ich eben nochmal welche für unseren Grillabend Morgen gemacht!
Danke für das tolle & schnelle Rezept!
Achso, ich habe die Senfkörner weggelassen, weil wir keine hatten - es geht also auch ohne!
VlG Nicole
frau-antje81
sagt:
sagt: 28.03.2012 21:09
schmeckt klasse,bin froh das ich das rezept hier wiedr gefunden habe,hatte meins verloren und hab ewig überlegt wies es ging und habs jetzt hier wieder jipiiiiiiie....kann ich nur empfehlen,ist sehr schnell gemacht und nach 2 oder 3 tagen sind die richtig lecker :)
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so kenn ich die Gurken auch.
Die dürfen bei keiner (Grill-)Fete fehlen!!
Wer es scharf mag, kann noch eine Chilli-Schote mit rein machen.
Wir habe die Schüssel immer da stehen, wo alle vorbei müssen - jeder "schüttelt" mal. ;o)
Am nächsten Tag schmecken sie am Besten!
Liebe Grüße vom
Krümel
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