Henglein
Rama Cremefine
| Dinkelwaffeln mit Gemüse
| 200 g | Mehl (Dinkelvollkornmehl) |
| 2 | Ei(er) |
| 250 ml | Milch |
| 4 EL | Sahne |
| 1 Knolle/n | Fenchel, fein geraffelt |
| 200 g | Möhre(n), fein geraffelt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Öl für die Form |
Zubereitung
Die Zutaten verrühren und abschmecken. 2 leicht gehäufte EL in ein Waffeleisen füllen und goldbraun backen. Dünner schmecken sie besser. Ich streiche nach jeder Waffel das Eisen mit Öl ein.
Dazu passen Salat und eine Soße aus 500 g Quark und vielen Kräutern, Pfeffer und Salz.
Dazu passen Salat und eine Soße aus 500 g Quark und vielen Kräutern, Pfeffer und Salz.
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wenn man in den Teig 2El Öl gibt, braucht man das Waffeleisen nicht mit öl ausstreichen, es löst sich jede Waffel ganz prima bis zum Schluß, habe ich probiert, einwandfrei
Gruss Gisela
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