Henglein
Rama Cremefine
| Käsesalat mit Früchten
| 400 g | Käse, in feinen Streifen (am besten zwei Sorten gemischt) |
| 200 g | Ananas, in Stücken |
| 2 | Pfirsich(e), gewürfelt |
| 100 g | Weintrauben, blaue und grüne, ohne Kerne |
| 1 TL | Pfeffer, grüner |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 TL | Curry |
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Ingwer, gemahlen |
| 1 Prise | Muskat |
| ¼ TL | Salz |
Zubereitung
Käse, Früchte und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und über den Salat geben. Gut vermischen. Mindestens 20 Min. ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
fische242 
sagt:
sagt: 11.11.2005 11:36
Hi Cooky,
kannst du zwei Käsesorten empfehlen, die miteinander harmonieren? Gouda und ???.
gruß fische242
kannst du zwei Käsesorten empfehlen, die miteinander harmonieren? Gouda und ???.
gruß fische242
cooky1205 
sagt:
sagt: 11.11.2005 15:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo fische242,
wenn du gern einen milden Geschmack magst, dann kombiniere den Gouda mit Edamer oder Butterkäse.
Aber auch mit kräftigeren Käsesorten schmeckt der Salat sehr lecker. Wenn du vorsichtig anfangen möchtest, dann ersetz doch eine Sorte durch Chester oder Trappistenkäse. Noch herzhafter wird es z. B. mit Tilsiter und Emmentaler. Experimentier einfach mal ein wenig.
LG
cooky
wenn du gern einen milden Geschmack magst, dann kombiniere den Gouda mit Edamer oder Butterkäse.
Aber auch mit kräftigeren Käsesorten schmeckt der Salat sehr lecker. Wenn du vorsichtig anfangen möchtest, dann ersetz doch eine Sorte durch Chester oder Trappistenkäse. Noch herzhafter wird es z. B. mit Tilsiter und Emmentaler. Experimentier einfach mal ein wenig.
LG
cooky
Ilka_2002 
sagt:
sagt: 22.11.2005 12:14
hallo cooky.
hast du das Rezept mit andern früchten auch schon mal ausprobiert? z.B Äpfel oder mandarinen bzw. bananen? im winter sind ja weintrauben nicht grad billig.
sonst klingt es total super
lg ilka_2002
hast du das Rezept mit andern früchten auch schon mal ausprobiert? z.B Äpfel oder mandarinen bzw. bananen? im winter sind ja weintrauben nicht grad billig.
sonst klingt es total super
lg ilka_2002
cooky1205
sagt:
sagt: 22.11.2005 12:26
Hallo Ilka_2002,
der Käsesalat lässt sich problemlos variieren. Äpfel und Birnen, auch Mandarinen vertragen sich sehr gut damit. Bananen habe ich noch nicht ausprobiert, da ich persönlich im Salat saftigeres Obst bevorzuge.
LG
cooky
der Käsesalat lässt sich problemlos variieren. Äpfel und Birnen, auch Mandarinen vertragen sich sehr gut damit. Bananen habe ich noch nicht ausprobiert, da ich persönlich im Salat saftigeres Obst bevorzuge.
LG
cooky
Siobhan
sagt:
sagt: 09.12.2005 19:48
Tolle Idee von Melusine1, ich stelle gerade mein Weihnachtsmenue auf mit der Vorgabe soviel wie möglich vorbereiten zu können, damit ich mit genießen kann und nicht den ganzen Abend in der Küche stehe.
Werden den Käsesalat mit Baquette zur Vorspeise machen.
LG Siobhan
Werden den Käsesalat mit Baquette zur Vorspeise machen.
LG Siobhan
Pestwurz 
sagt:
sagt: 23.04.2010 15:14
Hallo,
habe den Salat ausprobiert und er schmeckt superlecker!
Eine Frage hätte ich aber noch: Welches Öl nimmt man denn dafür am besten? Ich habe es jetzt mit Walnußöl versucht und mir schmeckts sehr gut. Aber welches nimmt man eigentlich?
LG
habe den Salat ausprobiert und er schmeckt superlecker!
Eine Frage hätte ich aber noch: Welches Öl nimmt man denn dafür am besten? Ich habe es jetzt mit Walnußöl versucht und mir schmeckts sehr gut. Aber welches nimmt man eigentlich?
LG
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das könnte eine gute Idee für eine weihnachtliche Vorspeise sein - geht schnell und müsste auch jedem schmecken... danke dafür und ein schönes Wochenende wünscht Melusine1
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