Sommersalat italienische Art



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Zutaten für Portionen

Tomate(n)
2 Zehe/n Knoblauch
6 Blätter Basilikum, frische
Peperoni, je nach Geschmack
2 EL Olivenöl
1 Kugel/n Mozzarella
  Salz und Pfeffer
250 g Penne oder Rigatoni

Zubereitung

Tomaten in kleine Stücke schneiden, Knoblauchzehen klein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikumblätter, Peperoni und Olivenöl zugeben Mozzarella klein schneiden und auch hinzufügen. Alles in eine Schüssel geben und 1 Stunde ziehen lassen. Pasta all dente kochen mit der Soße gut durchmischen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.11.05
Rezept-Statistiken: 27.852 (46)* gelesen
139 (0)* gespeichert
951 (0)* gedruckt
22 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Wyrwaa  Suppenkoch


Mitglied seit 29.11.2004
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Sterni08 Smutje sagt:  
10.11.2005 19:07
Hallo,

hört sich super lecker an der Sommersalat,und schmeckt
bestimmt auch klasse.
Danke für´s Rezept.

Gruß Peter

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alina1st Sternekoch sagt:  
05.05.2006 00:08
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Der Salat schmeckt wirklich sehr sehr lecker, habe allerdings noch ein paar Oliven dazu!
Wenns draußen warm is, ist der echt genau das richtige......

lg alina

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Wyrwaa  Suppenkoch sagt:  
16.05.2006 16:58
Hallo alina

Freut mich das Dir der Salat gut schmeckt, kann mir gut vorstellen das der Salat mit Oliven auch sehr gut schmeckt. Danke für das Bild ,hatte leider noch keine Digtalkamera um ein Bild hochzuladen.

LG marlies

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marettchen  Smutje sagt:  
16.04.2007 17:00
Hallöchen,

bitte nicht falsch verstehen, aber für mich hört sich der Salat etwas trocken an oder irre ich mich da. Würde mich über einen entsprechenden Erfahrungsbericht freuen, weil sich das Rezept ansonsten gut liest.

MFG
Marettchen

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serbee Suppenkoch sagt:  
08.06.2007 13:51
Hilfreicher Kommentar:

Hallo

@Marettchen: den Gedanken hatte ich auch! Habe daher vor dem servieren noch einen dicken Schuss frisches Olivenoel dazu gegeben. Ausserdem noch Oliven .
Und damit war es ein sehr leckerer Salat, der mit einem Stueck knusprigen Brot eine Super-Mahlzeit ergab.


Gruesse serbee

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tulpentom Suppenkoch sagt:  
02.12.2007 15:48
Den Salat hatten wir beim letzten Grillabend, mit dem Extra-Schuss Öl und den Oliven.
Hervorragend

Tulpentom

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