Topfkuchen



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Zutaten für Portionen

3 Tasse/n Mehl
2 Tasse/n Zucker
1 Tasse/n Öl
1 Tasse/n Milch oder Mineralwasser
Ei(er)
1 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen
Alle Zutaten gut miteinander verrühren und in eine gefettete Gugelhupfform geben
Man kann den Teig auch teilen und die Hälfte mit 2 El. Kakao und 1 El. Milch verrühren, dann hat man einen Marmorkuchen.
Der Teig eignet sich auch hervorragend für Muffins.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.11.05
Rezept-Statistiken: 97.999 (30)* gelesen
304 (0)* gespeichert
4.133 (1)* gedruckt
38 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

renchen73 Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

masu Suppenkoch sagt:  
17.01.2006 18:05
Hallo!Das Rezept ist wirklich empfehlenswert.
Dieser Kuchen ist schnell gemacht und auch ohne Schnee schlagen recht schön locker.
Ich nehme statt normaler Milch oft Buttermilch oder Kefir, das gibt wieder einen etwas anderen Geschmack.
LG
Masu

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honeybunny Smutje sagt:  
27.01.2006 18:06
Hallöchen, habe eben aus dem Rezept Muffins gebacken. Sehr lecker!! Habe auch ein Foto hochgeladen dazu.
Vielen Dank.
Liebe Grüße

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cordi03 Suppenkoch sagt:  
10.02.2006 21:28
also reni,
da muss ich dich loben.
ein so schneller kuchen kann sooo lecker sein!!!! bin begeistert, wie lecker und saftig der ist!!

habe noch ca. 150 g rosinen und nen guten schuss rum zugegeben da ich das noch übrig hatte.
hatte ihn bei 180 grad ca. 75 min. drin.

der wird bald wieder gebacken!!

danke für das klasse rezept.

lieben gruß
cordi

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nadine99 Küchenjunge sagt:  
26.04.2006 23:33
Kuchen war superschnell fertig und echt einfach!!!!!!!!!
Flaumig und saftig deswegen von mir ein Perfekt

Mit Rosinen oder Schokostueke hat man abwechslung aber einen schnellen kuchen.

Bei mir war auch 180 grad eingestellt aber so ca 30- 45 min waren genug. Staebchenprobe!!!!!!!!!

nadine

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43tina Kaltmamsell sagt:  
23.05.2006 20:17
Hallo,

habe 24 Muffins aus dem Rezept bekommen, waren super lecker, werden bald wieder gebacken

liebe Grüße

Tina

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Mic Hendlgriller sagt:  
25.07.2006 09:44
Hallo!

Habe das Rezept gestern mit Muffins gemacht. Ich habe noch den Kakao dazu gemischt. War sehr lecker und ratzeputz waren alle weg.

Werde ich wohl diese Woche nochmal machen.

LG, Mic.

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renchen73 Suppenkoch sagt:  
08.02.2007 13:31
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe heute meinen Kuchen mit 4 Eiern gebacken und der ist noch saftiger.Wer also gern richtig saftigen Tofkuchen mag kann das ja mal ausprobieren.

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sabi-1 Küchenjunge sagt:  
17.03.2007 11:53
Hallo
vielen Dank für das schnelle und tolle Rezept. So ein leckeren Kuchen und dann so schnell fertig , echt große Klasse. Die Idee mit einen Ei mehr ist super ,so ist der Kuchen wirklich sehr, sehr saftig.
Dieser Kuchen ist echt empfehlenswert!!!! (( -:
Liebe Grüße
Sabi-1

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cibigu Tellerwäscher sagt:  
30.03.2007 18:59
hallo, super leckeres Rezept. Habe auch 4 Eier genommen und ist super fluffig geworden... war ein Hit.. danke

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Meyerling Hendlgriller sagt:  
06.04.2007 18:48
Hallo Renchen,

hab auch Dein Rezept ausprobiert, allerdings mit vier Eiern und statt Milch oder
Mineralwasser hab ich Eierlikör genommen.

Gebacken hab ich aus dem Teig ein Osterlamm und einen Hasen.
Dank des Backpulvers ist der Hase allerdings übergelaufen.
Was dem Geschmack nicht`s getan hat :-)))

Das Lamm wurde verschenkt, der Hase selber genossen. Sehr lecker.

Werd ich bestimmt nochmal so backen, denn die Tassenrezepte find ich persönlich genial.

Danke sagt Meyerling

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wonneberger Tellerwäscher sagt:  
18.04.2007 19:43
Hallo,


Ich muss da was falsch gemacht haben, obwohl ich nicht weiss was. Mit hat er nicht besonders geschmeckt. Irgentwie hatte er so gar keinen Geschmack. Also wollte ich mal wissen was ich falsch gemacht haben koennte, da Ihr den Kuchen ja alle Klasse findet.
Mit den Tassen hat mich etwas verwirrt. Ich habe mal geschaut wieviel 3 Tassen Mehl bei mir sind und das waren 366 g erschien mir etwas viel. Ich habe die ueblichen Kaffetassen genommen nicht die grossen Becher. Als Oel habe ich ganz normales Oel genommen keine Magarine (stand ja Oel) sonst faellt mir echt nichts mehr ein was ich falsch gemacht haben koennte. Waere dankbar wenn jemand ne Idee hat.

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gabibreit Tellerwäscher sagt:  
02.12.2011 08:32
sind alles normale zutaten wie in jedem rührteig ( ausser eben öl statt butter) muss also eigentlich auch so schmecken. hast du evtl den vanillezucker vergessen?

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renchen73 Suppenkoch sagt:  
20.04.2007 14:44
Hallo Wonneberger,

ich weiß leider nicht was da falschgelaufen ist.Du hast die richtige Tassengröße genommen und auch das richtige Öl.Tut mir leid das ich Dir nicht weiterhelfen kann.Bei uns kommt der Kuchen immer super an.Vielleicht hat jemand anders eine Idee woran das liegen kann das es Euch nicht geschmeckt hat.

LG Reni

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zuggaschnecke Kartoffelschäler sagt:  
02.07.2007 18:51
wie lecker....
weiß aber jemand wie viel kalorien einer hat?
lg zuggaschnecke

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tanna3003 Tellerwäscher sagt:  
25.10.2007 15:14
Super, für mich als Backmuffel ist dieses Rezept genau das richtige!!!!

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Schubs Hendlgriller sagt:  
22.04.2008 18:34
Hallo,

ich habe den Kuchen heute gebacken. Allerdings habe ich Orangenlimo verwendet anstatt Wasser und 3 EL Aprikosenmarmelade unter den Teig gerührt. Das macht den Kuchen noch etwas saftiger. Vom Geschmack her ganz okay, allerdings nix was ich jede Woche backen würde.

LG Bettina

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Leyla85 Kaltmamsell sagt:  
25.07.2008 21:26
Hallo!
Habe den Kuchen heut gebacken. Ich habe auch 4 Eier genommen. Ich muss sagen das der Kuchen sehr luftig, saftig und vor allem Lecker war. Ich habe daraus einen Marmorkuchen gemacht, der sehr gut angekommen ist. Den mach ich aufjedenfall nochmal. Dadurch das es ein Tassenrezept war, war er auch sehr schnell zubereitet und konnte schnell in den Ofen wo er genauso schnell fertig war.
Super Rezept.

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PiggyBarn Tellerwäscher sagt:  
12.05.2010 12:06
Hey,
habe den Kuchen nachgebacken und fand ihn ganz lecker. Ich habe etwas Zitronenkonzentrat dazu getan, dadurch hat er sehr lecker geschmeckt. Rumaroma geht auch ganz gut. Sonst lasse ich immer etwas Backpulver weg, das mag ich nicht so gern. Werde nächstes Mal ein Ei mehr reinschlagen und gehackte Schokolade untergeben.
Mir waren zwei Tassen Zucker zu viel. Nehme nächstes Mal nur 1,5.
Sonst sehr lecker und einfache Zubereitung!
Liebe Grüße

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mola47 Kaltmamsell sagt:  
21.10.2010 09:41
Hallo Renchen73, habe gestern den Kuchen gebacken und er ist suupergut geworden. Echt schön locker und lecker. Den backe ich bestimmt öfter.
Viele Grüße aus Pattensen bei Hannover von Moni.

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Hanna-Lou Tellerwäscher sagt:  
06.08.2011 18:17
Der Kucher ist perfekt. Ader was soll das Marmeladenbild?
Du hast den Kuchen doch nicht etwa im Glas gebacken? Oder?

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renchen73 Suppenkoch sagt:  
17.08.2011 19:58
Hallo,
genau, ich habe den Kuchen im Glas gebacken. Läßt sich super verschenken.

LG

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Haschu85 Tellerwäscher sagt:  
06.09.2011 13:15
Also ich muss auch sagen das der Kuchen sehr lecker ist...habe ihn schon merere male gebacken....bin auch gerade wieder dabei ihn zu backen...heute habe ich mal rote Grütze Pulver dazu gegeben..der Teig schmeckt schon mal:) bin aufs Ergebnis gespannt....

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gabibreit Tellerwäscher sagt:  
02.12.2011 08:36
wie war das ergebnis mit der roten grütze????? kann mir das üüüberhaupt nicht vorstellen
lg, gabi

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Haschu85 Tellerwäscher sagt:  
02.12.2011 23:55
also ich muss sagen,der versuch mit dem rote grütze pulver ist zu empfehlen...hat sehr frisch/fruchtig geschmeckt...werde es wohl nochmal machen=)

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gabibreit Tellerwäscher sagt:  
09.12.2011 17:12
habe das rezept für nikolaus ausprobiert, allerdings habe ich in der kita tannenbäume und nikoläuse in großen formen daraus gemacht. hat suuuuper geschmeckt, nur die milchangaben ( habe das rezept mal 4 umrechnen lassen) waren ein wenig viel. habe etwas weniger genommen, da der teig sonst flüssig geworden wäre ;-)
ansonsten super rezept. danke dafür.
lg, gabi

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widmel Tellerwäscher sagt:  
29.02.2012 16:23
:( Ich bin zu blöd dazu... ich habe unseren ganzen Backofen eingesaut...

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renchen73 Suppenkoch sagt:  
10.04.2012 18:10
Was hast Du gemacht? War die Form zu klein???

LG Renchen

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widmel Tellerwäscher sagt:  
11.04.2012 10:36
höhst warscheinlich...
ich hatte auch erst zwei formen eingeplant gehabt. aber dann hatte alles so schön gepasst...
naja. es gibt auch noch andere schöne kuchenrezepte.
=)

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