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Feuriger Paprika - Schmorbraten

fettarmes Rezept, zum Abnehmen geeignet

Zutaten

750 g Rinderbraten, mager
  Salz und Pfeffer
  Wasser
  Paprikapulver, edelsüß
4 TL Öl
400 g Zwiebel(n)
300 g Paprikaschote(n), rot und grün
2 kleine Pfefferschote(n)
4 TL Mehl
100 g süße Sahne
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Fleisch würzen. Öl in einem Topf erhitzen. Das Fleisch darin ringsum braun anbraten. Geschälte und gewürfelte Zwiebeln ebenfalls mit anbraten. Ca. 500 ml Wasser zufügen und das Fleisch bei schwacher Hitze gut 1 Stunde schmoren.
Paprikaschoten waschen, weiße Trennwände und Kerne entfernen, in Stücke schneiden und zum Fleisch geben. Pfefferschoten fein hacken und ebenfalls hinzufügen. Weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze schmoren. Sauce mit Mehl andicken, mit Sahne verfeinern, abschmecken und mit dem in Scheiben geschnittenen Fleisch servieren.

Kommentare anderer Nutzer


tigger73

11.12.2005 14:10 Uhr

Hallo,

bei uns gab es heute den Feuriger Paprika - Schmorbraten und er ist super lecker

LG Tigger73

venussternchen

08.01.2006 21:51 Uhr

Hallo,

ich habe das Rezept ausprobiert und war total begeistert!!! Selbst mein GöGa hat das Essen in höchsten Tönen gelobt - einfach ein super Rezept, und nicht sehr aufwendig!

Liebe Grüße
Nicole

Hilli2

26.09.2007 13:12 Uhr

Hallo,

war super lecker, es ist in der Family super angekommem,was ja nicht immer leicht ist ,alle Geschmäcker zu treffen.

Liebe Grüsse

Kathy

gevoreny

28.04.2009 10:21 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert. Ich habe die Soße püriert und statt der Sahne etwas Schmand untergerührt. Binden war nicht mehr notwendig. War super lecker.

Vielen Dank für das tolle Rezept!

LG
gevoreny

nmadeline2

05.09.2009 14:45 Uhr

Hallo,

zu diesem Rezept kann man eigentlich nur sagen: "Einfach köstlich" !!!
Von mir fünf ***** :)

Danke für dieses leckere Rezept !

LG,

madeline

aloisia

24.07.2010 11:12 Uhr

hallo
wenn ich keine Pfefferschoten bekomme was nehme ich dann?
lg aloisia

bilses

24.07.2010 12:58 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

hy, alles was scharf ist!
(Cilliflocken, scharfen Paprika,Peperoni grün o. rot) ect.

lg hamham

Oliverundbonita

25.07.2010 09:43 Uhr

Der braten gart gerade vor sich hin.Habe getrocknete chilis genommen .Das fleisch habe ich nach dem anbraten gewürzt.Habs vergessen .
Mal schauen wie er wird.
Was habt ihr dazu gereicht ?


MfG
Oli

mme49

25.07.2010 17:25 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ein schöner Braten, ich habe das Wasser durch Rotwein ersetzt und noch 2 Kalbssaucenknochen mit geschmort. Da hat eine sehr geschmackvolle Sauce gegeben.

Georgy030605

31.07.2010 20:12 Uhr

Hallo,
hab mich gerade zum PC "gerollt".
SOOO lecker! Hab die doppelte Menge für 2!! Personen gemacht.
Mal schauen ob für morgen noch was übrig bleibt,der abend ist ja
noch lang.
LG
GEORGY

karin510

01.08.2010 20:29 Uhr

Hallo,

bei uns gab es heute diesen Braten und er war wirklich sooo lecker. Ich habe die Soße püriert und dazu gab es Nudeln. Wirklich sehr zu empfehlen.

LG
Karin

dukeofhg

08.08.2010 20:35 Uhr

Hallo Ricki,

habe heute dein Schmorbraten getesten und bin begeistert.War super lecker.Sehr zu empfehlen.

Grüße Duke of H.G.

PapasPrinzessin

12.01.2012 11:48 Uhr

Hallo,

diesen Braten habe ich schon ein paar mal gemacht und er schmeckt jedesmal sehr lecker.
Dazu gibt es bei uns immer selber gemachte Nudeln und/oder etwas Gemüse.

Vielen Dank für dieses Rezept.

LG
PP

dreiwirbelwinde

24.07.2012 15:13 Uhr

Habe dieses Rezept letztes WE ausprobiert! Hat mir,meinem Mann und meinen 3 Kids sehr gut geschmeckt! Werd ich mit Sicherheit wieder machen!

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