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Apfel - Curry - Suppe
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 2 | Äpfel |
| 2 Scheibe/n | Ananas |
| 100 g | Schmelzkäse mir Kräutern |
| 200 g | Schmand |
| 3 EL | Essig (Apfelessig) |
| 3 EL | Currypulver |
| 1 EL | Paprikapulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch bei großer Hitze krümelig braten. Dann mit Curry, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln zugeben und etwas mit braten. Mit der Fleischbrühe ablöschen und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Äpfel und Ananas sehr klein schneiden und zur Suppe geben. Apfelessig, Schmelzkäse und Schmand ebenfalls dazugeben und nochmals 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss alles noch mal gut abschmecken.
Äpfel und Ananas sehr klein schneiden und zur Suppe geben. Apfelessig, Schmelzkäse und Schmand ebenfalls dazugeben und nochmals 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss alles noch mal gut abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich habe das Rezept ohne Schmand und Käse nachgekocht und fand es sehr gut. Leider vertrage ich keine Milchprodukte.
Lieben Gruß
Rosensammlerin
ich habe das Rezept ohne Schmand und Käse nachgekocht und fand es sehr gut. Leider vertrage ich keine Milchprodukte.
Lieben Gruß
Rosensammlerin
Super- Lecker! Ich hätte nicht gedacht, das diese Suppe so toll schmeckt :o)
Liebe Grüße
Herz
Liebe Grüße
Herz
Ein klasse Rezept. Habe allerdings die Äpfel und die Ananas mit dem Pürierstab bearbeitet. Gibt es öfter, ist auch super als Partysuppe.
Gruß, Wuselelli
Gruß, Wuselelli
Absolut leckerer Geschmack!
Hätte kaum gedacht dass eine doch so bunte Mischung Zutaten so eine leckere Suppe ergibt. :)
Ich habe als Variation reines Rinderhackfleisch benutzt.
Mach ich gerne wieder!
Grüße,
Schneekatze
Hätte kaum gedacht dass eine doch so bunte Mischung Zutaten so eine leckere Suppe ergibt. :)
Ich habe als Variation reines Rinderhackfleisch benutzt.
Mach ich gerne wieder!
Grüße,
Schneekatze
hi, mal was neues . mein Mann mag kein Curry - aber ich . Pech wird /muss öfter gekocht werden. Passt ideal zu Baguette und oder einfach pur. Danke
hat schon mal einer die suppe mit Lachs versucht? Für die, die kein Fleisch mögen.
Habe heute die Suppe auch ohne Schmelzkäse gekocht und den Essig habe ich vergessen ;-) Trotzdem sehr lecker! Wir haben fast alles zu zweit weggeputzt und da wir noch Reis vom Vortag übrig hatten, hat das wunderpar zusammen gepasst.
Sehr empfehlenswert!
Sehr empfehlenswert!
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Rosensammlerin
03.12.2005 03:36 Uhr