Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Curry - Suppe
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 2 | Äpfel |
| 2 Scheibe/n | Ananas |
| 100 g | Schmelzkäse mir Kräutern |
| 200 g | Schmand |
| 3 EL | Essig (Apfelessig) |
| 3 EL | Currypulver |
| 1 EL | Paprikapulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Hackfleisch bei großer Hitze krümelig braten. Dann mit Curry, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln zugeben und etwas mit braten. Mit der Fleischbrühe ablöschen und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Äpfel und Ananas sehr klein schneiden und zur Suppe geben. Apfelessig, Schmelzkäse und Schmand ebenfalls dazugeben und nochmals 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss alles noch mal gut abschmecken.
Äpfel und Ananas sehr klein schneiden und zur Suppe geben. Apfelessig, Schmelzkäse und Schmand ebenfalls dazugeben und nochmals 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss alles noch mal gut abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
herz1971 
sagt:
sagt: 31.07.2006 20:58
Super- Lecker! Ich hätte nicht gedacht, das diese Suppe so toll schmeckt :o)
Liebe Grüße
Herz
Liebe Grüße
Herz
wuselelli 
sagt:
sagt: 30.09.2006 12:54
Ein klasse Rezept. Habe allerdings die Äpfel und die Ananas mit dem Pürierstab bearbeitet. Gibt es öfter, ist auch super als Partysuppe.
Gruß, Wuselelli
Gruß, Wuselelli
Schneekatze
sagt:
sagt: 11.04.2007 22:02
Absolut leckerer Geschmack!
Hätte kaum gedacht dass eine doch so bunte Mischung Zutaten so eine leckere Suppe ergibt. :)
Ich habe als Variation reines Rinderhackfleisch benutzt.
Mach ich gerne wieder!
Grüße,
Schneekatze
Hätte kaum gedacht dass eine doch so bunte Mischung Zutaten so eine leckere Suppe ergibt. :)
Ich habe als Variation reines Rinderhackfleisch benutzt.
Mach ich gerne wieder!
Grüße,
Schneekatze
bellabelle 
sagt:
sagt: 27.04.2007 22:10
hi, mal was neues . mein Mann mag kein Curry - aber ich . Pech wird /muss öfter gekocht werden. Passt ideal zu Baguette und oder einfach pur. Danke
fotosonne
sagt:
sagt: 01.10.2008 09:48
hat schon mal einer die suppe mit Lachs versucht? Für die, die kein Fleisch mögen.
kaysche 
sagt:
sagt: 05.07.2009 19:41
Habe heute die Suppe auch ohne Schmelzkäse gekocht und den Essig habe ich vergessen ;-) Trotzdem sehr lecker! Wir haben fast alles zu zweit weggeputzt und da wir noch Reis vom Vortag übrig hatten, hat das wunderpar zusammen gepasst.
Sehr empfehlenswert!
Sehr empfehlenswert!
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ich habe das Rezept ohne Schmand und Käse nachgekocht und fand es sehr gut. Leider vertrage ich keine Milchprodukte.
Lieben Gruß
Rosensammlerin
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