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Blechbrot
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 1 EL | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 1/2 Würfel | Hefe |
| 500 ml | Wasser |
| 100 g | Kartoffelpüreepulver |
| 100 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 4 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zutaten, ohne den Käse, gut miteinander verkneten. 4 Stunden im Kühlschrank gehen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf verteilen und mit Käse bestreuen. 30 Minuten bei 50°C gehen lassen. Dann 15 Minuten bei 200°C und weitere 15 Minuten bei 170°C backen.
Tipp: Statt Käse grobes Salz, Schinken, Speck, Sesam oder Mohn nehmen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf verteilen und mit Käse bestreuen. 30 Minuten bei 50°C gehen lassen. Dann 15 Minuten bei 200°C und weitere 15 Minuten bei 170°C backen.
Tipp: Statt Käse grobes Salz, Schinken, Speck, Sesam oder Mohn nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
das hört sich je sehr interessant an... das werde ich mal probieren... hab da aber noch ne frage:
klappt das auch mit trockenhefe????
LG dani
klappt das auch mit trockenhefe????
LG dani
Natürlich geht's auch mit Trockenhefe.
LG Marie
LG Marie
Habe es mal nachgebacken und fand es sehr einfach in der Herstellung und war sehr lecker. Habe auch mal ein Bild davon hochgeladen :)
LG
Holgi
LG
Holgi
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danibaerchen
13.11.2005 10:21 Uhr