Bratapfel mit Aprikosenfüllung
| 4 | Äpfel (Cox Orange) |
| 1 Glas | Marmelade (Aprikosenmarmelade) |
| 12 | Kekse (Butterkekse) |
| Mandel(n), Blättchen | |
| Butter | |
| 1 Flasche | Marsala |
Zubereitung
Äpfel waschen und das Kerngehäuse ausstechen. Butterkekse fein zerbröseln und mit der Aprikosenmarmelade mischen. Äpfel mit der Mischung füllen. Mandelblättchen und Butterflöckchen draufsetzen. In eine gefettete Auflaufform setzten. Den Marsala einfüllen und bei 200 Grad im Ofen backen, bis die Äpfel weich sind (ca. 30 Minuten). Dabei immer wieder mit dem Marsala begießen.
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