Schmetterlingsteaks mit Mixed - Pickles - Soße



Zutaten für Portionen

Steak(s) (Schmetterlingssteaks)
2 kl. Glas Mixed Pickles
2 Becher Sahne
  Mehl
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
  Butter oder Öl

Zubereitung

Das mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzte Fleisch in etwas Butter oder Öl braten und danach warm stellen. Die Mixed Pickles von der Flüssigkeit trennen und etwas klein schneiden. In die Pfanne geben, in der das Fleisch gebraten wurde, und etwas köcheln lassen. Danach mit Mehl bestreuen und die Sahne zugeben. Zu einer angedickten Soße verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und evtl. etwas Flüssigkeit der Mixed Pickles abschmecken. Das Fleisch mit der Fleischflüssigkeit zu der Soße geben.
Dazu schmecken gekochte Kartoffeln, Kartoffelpüree oder auch frisches Stangenweißbrot.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.11.05
Rezept-Statistiken: 3.251 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

wicki007 Tellerwäscher


Mitglied seit 02.12.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

MSeyer Kartoffelschäler sagt:  
25.10.2006 11:41
Super lecker.Ich habe das Rezept schon einige Male nachgekocht.Einfach klasse und geht super schnell.

LG MSeyer

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xxsuncat Smutje sagt:  
02.08.2011 19:01
Hi
das Gericht ist super bei meiner Familie angekommen:-)
Werde ich jetzt bestimmt öfters machen.
LG

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