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Apfel - Sahne - Torte
Zutaten
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 1 kg | Äpfel |
| 750 ml | Apfelsaft |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker, Mehl und Backpulver einen Mürbeteig herstellen. Diesen in eine 28-cm-Springform geben. Rand hochziehen.
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die anderen Zutaten (bis Puddingpulver) wie zu einem Pudding aufkochen, nur die Milch durch den Apfelsaft ersetzten. Zum Schluss die Apfelstückchen unterheben. Alles auf den Teig geben. Bei 175 Grad Ober-/Unterhitze 50-60 Minuten backen.
Erkalten lassen. 2-3 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen. Auf den Kuchen geben. Mit Zimt bestreuen.
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die anderen Zutaten (bis Puddingpulver) wie zu einem Pudding aufkochen, nur die Milch durch den Apfelsaft ersetzten. Zum Schluss die Apfelstückchen unterheben. Alles auf den Teig geben. Bei 175 Grad Ober-/Unterhitze 50-60 Minuten backen.
Erkalten lassen. 2-3 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen. Auf den Kuchen geben. Mit Zimt bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Der Kuchen ist absolut lecker! Die Sahne mit dem Zimt auf den Äpfeln ist toll! Und der Teig schmeckt auch sehr gut! Man sollte nur aufpassen, dass man auch ausreichend Puddingpulver nimmt! Ansonsten kann man den Kuchen "auslöffeln"... ;)
Super Lecker , allerdings lasse ich den kuchen immer über Nacht ruhen , sonst bleibt bei mir der Vanillepudding flüssig , warum auch immer es ist nämlich egal wie viele Pakete ich nehme
Einfach ein Traum!
Ich habe die Torte genau nach Anweisung zubereitet, sie dann noch über Nacht kühl gestellt, und sie ist absolut perfekt gelungen! Meine Gäste waren nicht weniger begeistert! Ab sofort einer meiner Favoriten!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept!
Ich habe die Torte genau nach Anweisung zubereitet, sie dann noch über Nacht kühl gestellt, und sie ist absolut perfekt gelungen! Meine Gäste waren nicht weniger begeistert! Ab sofort einer meiner Favoriten!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept!
Sehr gutes Rezept, natürlich abhängig, wie bei jedem Apfelkuchen, vom Apfel, ausgezeichnet ist der Boskoop. Stimmt der Apfel, ist die Torte ein Traum. Ich nehme sicherheitshalber drei Tüten Puddingpulver.
Sehr lecker.....wurde für die Torte von allen Gästen gelobt.
Habe auch einen Kochapfel aus dem Garten genommen.
Danke für das schöne Rezept!
Habe auch einen Kochapfel aus dem Garten genommen.
Danke für das schöne Rezept!
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MasterKeks
23.02.2009 14:29 Uhr