Henglein
Rama Cremefine
| Feta vom Grill
)
| 150 g | Schafskäse, griechischer, alternativ Feta aus Kuhmilch |
| 1 TL | Olivenöl |
| 2 Scheibe/n | Tomate(n) |
| 2 | Oliven, entkernt |
| Zwiebel(n), in Ringe geschnitten | |
| Oregano und Thymian | |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch und Zwiebelpulver | |
| Chilischote(n) und türkischer Paprika | |
| Basilikum |
Zubereitung
Feta auf Alufolie legen und mit ein wenig Olivenöl beträufeln. Nun mit den Gewürzen bestreuen. Anschließend Tomaten, Zwiebelringe, in Scheibchen geschnittenen Oliven auf den Feta legen und die Alufolie möglichst mit einem kleinen Luftraum verschließen. Auf dem Holz-/Kohle-Grill max. 10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 18.07.2006 01:17
Hallo!
Ich finde gegrillter Schafskäse ist echt mal eine alternative zum ständigen Fleisch- doer Frisch-Grillen, gerade wenn man öfter grillt- und nach diesem Rezept shcmeckt er auch wirklich schön würzig und nicht nur nach "Schafskäse".... geht übrigens auch sehr gut mit Feta aus Kuhmilch, wir haben eifnahc beides ausprobiert ;-)
lg alina
Ich finde gegrillter Schafskäse ist echt mal eine alternative zum ständigen Fleisch- doer Frisch-Grillen, gerade wenn man öfter grillt- und nach diesem Rezept shcmeckt er auch wirklich schön würzig und nicht nur nach "Schafskäse".... geht übrigens auch sehr gut mit Feta aus Kuhmilch, wir haben eifnahc beides ausprobiert ;-)
lg alina
HrRossi 
sagt:
sagt: 21.07.2006 23:11
Super Lecker! Ich liebe Schafskäse und das klappt super gut!
Danke für das Rezept!
Gruss Sabine
Danke für das Rezept!
Gruss Sabine
humstein 
sagt:
sagt: 22.07.2006 16:01
Eine tolle Idee und so einfach!
Wir haben auch den Käse aus Kuhmilch genommen. Schmeckt ganz lecker!
Lg humstein
Wir haben auch den Käse aus Kuhmilch genommen. Schmeckt ganz lecker!
Lg humstein
25.07.2006 18:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habs ein bischen abgewandelt. Statt Peperoni, dünne Zucchinischeiben. Statt Olivenöl, selbstgemachtes Bärlauchöl mit etwas Bärlauchpesto. Dafür die Gewürze weggelassen, denn Bärlauch reicht.
Gibts nun oft beim Grillen.
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Christine
habs ein bischen abgewandelt. Statt Peperoni, dünne Zucchinischeiben. Statt Olivenöl, selbstgemachtes Bärlauchöl mit etwas Bärlauchpesto. Dafür die Gewürze weggelassen, denn Bärlauch reicht.
Gibts nun oft beim Grillen.
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Christine
22.08.2006 14:52
Hallo mietzimaus,
danke für das Rezept. Hat sehr lecker geschmeckt. Wird es jetzt öfter geben.Eine schöne Beilage und schnell gemacht.
Liebe Grüße
Petra
danke für das Rezept. Hat sehr lecker geschmeckt. Wird es jetzt öfter geben.Eine schöne Beilage und schnell gemacht.
Liebe Grüße
Petra
angela666 
sagt:
sagt: 22.10.2006 08:59
sehr sehr lecker
mal was anderes zum abendessen werde ich öfters machen
danke fürs rezept.
lg angi
mal was anderes zum abendessen werde ich öfters machen
danke fürs rezept.
lg angi
Virry
sagt:
sagt: 23.04.2007 15:12
War echt lecker und total schnell und einfach gemacht. Gibt´s dann wohl in Zukunft öfters!
17.05.2007 20:45
Super lecker und schnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Heike
Liebe Grüße
Heike
triwint
sagt:
sagt: 18.07.2007 09:09
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept schon in verschiedenen Varianten an verschiedenen Freunden zum Grillen ausprobiert- immer waren alle begeistert. Eine echte Alternative zum Fleisch! Nehme auch Feta aus Kuhmilch- schmeckt nicht zu streng, reichlich Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl... man kann da immer mal abwandeln.
Habe den Käse auch schon mit einer Paste aus Pesto und Honig mariniert- ist die pikante Variation. Wer´s mag- genial!
Das ganze ist auch recht sättigend.
Habe den Käse auch schon mit einer Paste aus Pesto und Honig mariniert- ist die pikante Variation. Wer´s mag- genial!
Das ganze ist auch recht sättigend.
Kerstin_28
sagt:
sagt: 30.08.2007 10:47
Sehr lecker und sehr einfach. Und vor allem mal eine etwas andere Beilage beim Grillen.
tex-mex
sagt:
sagt: 04.03.2009 19:13
Eine leckere Abwechslung auf dem Grill. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Rinderwahn
sagt:
sagt: 01.05.2009 20:49
Hervorragend. Das kommt künftig auf jeden Grill-Tisch
11.05.2009 09:17
Lecker! Das erste Mal, dass mir ein Feta-Grill-Rezept gelungen ist! Bisher hats auf dem Grill immer wie gekocht geschmeckt, aber das war genial! Gewürzt habe ich den Käse übrigens mit Zazikiwürzer, weil ich nicht extra Zwiebelpulver kaufen wollte.
mietzimaus 
sagt:
sagt: 14.06.2009 22:48
Hilfreiche Antwort:
Hallo Patzi,
habe jetzt nach Deinem Kommentar noch mal nachgeguckt und den starken Eindruck, dass mein ursprünglich eingetipptes Rezept einfach überarbeitet wurde (aber leider nicht von mir).
In meinem ursprünglichen Rezept war NIE die Rede von ZwiebelPULVER, hat mich ein wenig gewundert, das besitze ich nicht, und wusste auch nicht, ob es so etwas überhaupt gibt. Ist eigentlich auch sinnlos, wenn frische Zwiebelringe draufgegeben werden.
Ich verwende immer Schafskäsegewürzmischung. Darin enthalten sind:
Oregano, Thymian, Knoblauch, Zwiebel (deswegen vermutlich das nachkorrigierte Zwiebelpulver), jod. Meersalz, Basilikum, Pfeffer, Chillies, türkischer Paprika.
Hab ich das nicht da, tut's auch Pizzagewürz, frische Zwiebeln und frischer Knoblauch. Einfach ein wenig kreativ sein, kochen hat sehr viel mit Kreativität zu tun!
Gruß mietzimaus
habe jetzt nach Deinem Kommentar noch mal nachgeguckt und den starken Eindruck, dass mein ursprünglich eingetipptes Rezept einfach überarbeitet wurde (aber leider nicht von mir).
In meinem ursprünglichen Rezept war NIE die Rede von ZwiebelPULVER, hat mich ein wenig gewundert, das besitze ich nicht, und wusste auch nicht, ob es so etwas überhaupt gibt. Ist eigentlich auch sinnlos, wenn frische Zwiebelringe draufgegeben werden.
Ich verwende immer Schafskäsegewürzmischung. Darin enthalten sind:
Oregano, Thymian, Knoblauch, Zwiebel (deswegen vermutlich das nachkorrigierte Zwiebelpulver), jod. Meersalz, Basilikum, Pfeffer, Chillies, türkischer Paprika.
Hab ich das nicht da, tut's auch Pizzagewürz, frische Zwiebeln und frischer Knoblauch. Einfach ein wenig kreativ sein, kochen hat sehr viel mit Kreativität zu tun!
Gruß mietzimaus
christina69zs
sagt:
sagt: 27.04.2011 19:32
Hallo mietzimaus,
dein (original) Rezept ist sehr lecker!!
Allerdings finde ich es auch ok, die Rezepte nach eigenem Geschmack zu verändern... :-)
Ich teile einen Feta als kleinere Portionen gerne in 4 Teile.
Und wenn´s ganz schnell gehen soll, nehme ich sogar eingelegte Tomaten (Antipasti) und das Öl aus dem Glas....
Trotzdem supi lecker!
LG
Christina
dein (original) Rezept ist sehr lecker!!
Allerdings finde ich es auch ok, die Rezepte nach eigenem Geschmack zu verändern... :-)
Ich teile einen Feta als kleinere Portionen gerne in 4 Teile.
Und wenn´s ganz schnell gehen soll, nehme ich sogar eingelegte Tomaten (Antipasti) und das Öl aus dem Glas....
Trotzdem supi lecker!
LG
Christina
mietzimaus
sagt:
sagt: 04.03.2012 13:37
hallo Christina,
auch ich finde es total i.O. Rezepte abzuwandeln, ich halte mich selber fast nie an die Originalrezepte. Kochen hat ganz viel mit Kreativität zu tun,und so möchte ich meine Rezepte auch verstanden wissen: als Anregung und nicht als sture Anleitung. Sicher, wer noch nicht so viel Erfahrung hat, sollt erst bewährte Rezepte nachkochen und mit der Erfahrung anfangen abzuwandeln und selber zu entwickeln. Aber. ich finde es selber immer wieder spannend, was rauskommt, wenn man neue Kreationen ausprobiert. Willige Versuchspersonen vorausgesetzt ;-)
gruß mm
auch ich finde es total i.O. Rezepte abzuwandeln, ich halte mich selber fast nie an die Originalrezepte. Kochen hat ganz viel mit Kreativität zu tun,und so möchte ich meine Rezepte auch verstanden wissen: als Anregung und nicht als sture Anleitung. Sicher, wer noch nicht so viel Erfahrung hat, sollt erst bewährte Rezepte nachkochen und mit der Erfahrung anfangen abzuwandeln und selber zu entwickeln. Aber. ich finde es selber immer wieder spannend, was rauskommt, wenn man neue Kreationen ausprobiert. Willige Versuchspersonen vorausgesetzt ;-)
gruß mm
Insa-R 
sagt:
sagt: 09.06.2009 21:23
Sehr lecker :-)
Vielen Dank für das gute Rezept!
Vielen Dank für das gute Rezept!
Puschelruebe2 
sagt:
sagt: 13.07.2009 09:35
Sehr lecker.
Gestört hat uns allerdings ein bisschen, dass der Käse beim Grillen total verlaufen ist und wir ihn dann aus der Alufolie auslöffeln mussten. Dummerweise ist dabei die Alufolie dann auch noch gerissen. :-(
Ich werd' bei Gelegenheit mal "stärkere" Alufolie kaufen und das nächste Mal einen Löffel mit dazugeben. So lecker wie's schmeckt möchten wir nämlich nicht mehr darauf verzichten.
LG
Puschelruebe
Gestört hat uns allerdings ein bisschen, dass der Käse beim Grillen total verlaufen ist und wir ihn dann aus der Alufolie auslöffeln mussten. Dummerweise ist dabei die Alufolie dann auch noch gerissen. :-(
Ich werd' bei Gelegenheit mal "stärkere" Alufolie kaufen und das nächste Mal einen Löffel mit dazugeben. So lecker wie's schmeckt möchten wir nämlich nicht mehr darauf verzichten.
LG
Puschelruebe
AnnKatrin
sagt:
sagt: 19.07.2009 14:42
Ich fands auch sehr lecker.
Ich hab anstatt der einzelnen Gewürze eine italienische Gewürzmischung vom Markt genommen und die Oliven weggelassen.
Gehört ab jetzt zu meinen Grillfavoriten :-))
Ich hab anstatt der einzelnen Gewürze eine italienische Gewürzmischung vom Markt genommen und die Oliven weggelassen.
Gehört ab jetzt zu meinen Grillfavoriten :-))
Steffchen09
sagt:
sagt: 21.07.2009 07:02
ich würfle den käse , mische alles gemüse rein, was ich finde und würze es mit soja-sauce.
sogar mein vater, der nicht gern gemüse/ obst / salat ist, fand es beim grillen super.
sogar mein vater, der nicht gern gemüse/ obst / salat ist, fand es beim grillen super.
svenjahasti
sagt:
sagt: 13.08.2009 12:03
Hallo!
Hab gestern diesen Käse probiert und viel Lob geerntet!
Allerdings hatte ich noch ein paar ganz dünne Paprika und Zucchinistreifen drauf...mußten weg!
Danke für das einfache und doch soooo leckere Rezept!
LG, Svenja
Hab gestern diesen Käse probiert und viel Lob geerntet!
Allerdings hatte ich noch ein paar ganz dünne Paprika und Zucchinistreifen drauf...mußten weg!
Danke für das einfache und doch soooo leckere Rezept!
LG, Svenja
mietzimaus
sagt:
sagt: 27.01.2010 10:27
lmo
sagt:
sagt: 28.12.2009 06:21
Hmmm, hat wie original beim Griechen geschmeckt!!!! Danke für das perfekte Rezept!
mietzimaus
sagt:
sagt: 28.12.2009 23:30
brigschi
sagt:
sagt: 26.01.2010 16:27
Hallo Mietzimaus,
ich finde dein Rezept klasse und mache es in den "Nicht-Sommer-Monaten" im Backofen. Es ist einfach zu lecker um im Winter darauf zu verzichten.
Liebe Grüße
Brigschi
ich finde dein Rezept klasse und mache es in den "Nicht-Sommer-Monaten" im Backofen. Es ist einfach zu lecker um im Winter darauf zu verzichten.
Liebe Grüße
Brigschi
kleine-welt-für-sich
sagt:
sagt: 20.04.2010 20:31
sehr lecker,
eine schöne alternative zum fleisch und für vegetarier wunderbar =)
eine schöne alternative zum fleisch und für vegetarier wunderbar =)
Okamii
sagt:
sagt: 25.04.2010 12:39
"Zwiebelringe, in Scheibchen" das würde wohl gewürfelt heißen!?
mietzimaus
sagt:
sagt: 26.04.2010 12:05
Hilfreiche Antwort:
Hallo Okamii,
hihi, reichlich off topic!
Neee, dort steht doch:
"...Zwiebelringe, in Scheibchen geschnittenen Oliven ..."
zwischen "Zwiebelringen" und "in Scheibchen" befindet sich ganz korrekt ein Komma (Aufzählung)
zwischen "Scheibchen" und "geschnittenen Oliven" ist KEIN Komma. So bezieht sich das "Scheibchen" auf die "geschnittenen Oliven". (soweit alles klar?)
Dank Dir ist mir aber ein Grammatikfehler aufgefallen. Selbstverständlich müsste es korrekt heißen:
"... Zwiebelringe, in Scheibchen geschnittene Oliven ..."
demnach ist ein "n" bei "geschnittenen" zu viel. Es sei mir verziehen.
Gruß mietzimaus
hihi, reichlich off topic!
Neee, dort steht doch:
"...Zwiebelringe, in Scheibchen geschnittenen Oliven ..."
zwischen "Zwiebelringen" und "in Scheibchen" befindet sich ganz korrekt ein Komma (Aufzählung)
zwischen "Scheibchen" und "geschnittenen Oliven" ist KEIN Komma. So bezieht sich das "Scheibchen" auf die "geschnittenen Oliven". (soweit alles klar?)
Dank Dir ist mir aber ein Grammatikfehler aufgefallen. Selbstverständlich müsste es korrekt heißen:
"... Zwiebelringe, in Scheibchen geschnittene Oliven ..."
demnach ist ein "n" bei "geschnittenen" zu viel. Es sei mir verziehen.
Gruß mietzimaus
28.06.2010 21:35
Hallo,
ein wunderbares Rezept. Wir machen das im Winter in einer Auflaufform und im Sommer gibts diese geniale Grillvariante. Dazu Brot, Butter, Chutney und Salat. Köstlich.
LG vanzi7mon
ein wunderbares Rezept. Wir machen das im Winter in einer Auflaufform und im Sommer gibts diese geniale Grillvariante. Dazu Brot, Butter, Chutney und Salat. Köstlich.
LG vanzi7mon
mietzimaus
sagt:
sagt: 28.06.2010 22:34
29.06.2010 08:51
Hallo mietzimaus,
ich mache die Chutneys selbst, z.B. dieses - http://www.chefkoch.de/rezepte/1638221271334443/Birnenchutney-mit-Kurkuma.html - Birnenchutney-Rezept in meinem Profil. Sehr lecker. Inzwischen habe ich einige Rezepte ausprobiert. (Bananen-Chutney, Apfel-Zwiebel,....)
LG vanzi7mon
ich mache die Chutneys selbst, z.B. dieses - http://www.chefkoch.de/rezepte/1638221271334443/Birnenchutney-mit-Kurkuma.html - Birnenchutney-Rezept in meinem Profil. Sehr lecker. Inzwischen habe ich einige Rezepte ausprobiert. (Bananen-Chutney, Apfel-Zwiebel,....)
LG vanzi7mon
Florimaus
sagt:
sagt: 11.07.2010 14:06
Habe das Rezept das erste mal gestern abend ausprobiert, es war ein Grillabend bzw. Geburtstagsfeier und dachte das mit dem Feta-käse probierst du mal aus, als alternative zu den gewohnten steaks, würstchen und salat wie man es halt kennt.......Und siehe da....der Gegrillte FETAKÄSE..... die Gäste waren begeistert. Hatte den Feta als vorspeise gemacht und muß sagen, ich fand es auch sehr sehr lecker. Zitat meiner mutter......schmeckt fast wie in griechenland, werde es ab jetzt öfter mal machen.Vielen dank für das Rezept.
Übrigens die Idee von einem anderen Kommentar im Winter in einer Auflaufform zuzubereiten find ich auch nicht schlecht.......
Mfg Florian
Übrigens die Idee von einem anderen Kommentar im Winter in einer Auflaufform zuzubereiten find ich auch nicht schlecht.......
Mfg Florian
wasteland
sagt:
sagt: 15.07.2010 22:04
schmeckt ausgezeichnet zu stockbrot :)
die-Kleine
sagt:
sagt: 18.07.2010 12:24
Hallo,
mache Schafskäse regelmäßig in der Pfanne oder im Backofen. Auf die Idee, ihn auf den Grill zu legen, bin ich von alleine nicht gekommen.
LECKER. Dafür verzichte ich auf jedes Stück Fleisch.
LG
die-Kleine
mache Schafskäse regelmäßig in der Pfanne oder im Backofen. Auf die Idee, ihn auf den Grill zu legen, bin ich von alleine nicht gekommen.
LECKER. Dafür verzichte ich auf jedes Stück Fleisch.
LG
die-Kleine
wasteland
sagt:
sagt: 20.12.2010 13:26
Eine ganz tolle Beilage zu Stockbrot beim Campen :)
racing
sagt:
sagt: 22.05.2011 21:10
Mega Lecker! Habs heute ausprobiert und alle Käsefreunde waren begeistert.
Das gehört ab sofort zu unseren Grillabenden!
Danke für das tolle Rezept!
lg racing
Das gehört ab sofort zu unseren Grillabenden!
Danke für das tolle Rezept!
lg racing
kleine-welt-für-sich
sagt:
sagt: 06.07.2011 18:55
auch, wenn der käse optisch keinen preis mehr gewinnt, wenn ich ihn auf den teller stürze, schmeckt er immer wieder sehr sehr lecker!
ein tolles rezept, das sich wunderbar variieren lässt. :-)
ein tolles rezept, das sich wunderbar variieren lässt. :-)
mietzimaus
sagt:
sagt: 26.09.2011 22:15
hallo kwfs,
warum stürzt Du den Käse? Servier ihn doch einfach in der Alufolie, oder, wenn Dir das nicht gefällt, hebe ihn vorsichtig mit einem breiten Pfannenwender heraus. Wenn Du die Tomatenscheiben und Zwiebeln unter den Käse gibst, funktioniert das auch prima.
gruß mm
warum stürzt Du den Käse? Servier ihn doch einfach in der Alufolie, oder, wenn Dir das nicht gefällt, hebe ihn vorsichtig mit einem breiten Pfannenwender heraus. Wenn Du die Tomatenscheiben und Zwiebeln unter den Käse gibst, funktioniert das auch prima.
gruß mm
mietzimaus
sagt:
sagt: 04.03.2012 14:25
Hallo Fetafreunde,
ich habe mein Rezept ein wenig abgewandelt, einfach, möchte es euch aber auch nicht vorenthalten:
ich würfel den Schafskäse und gebe ihn mit einer handvoll halbierter Dattelcherrytomaten (weil diese aromatiscger sind) in eine ausreichend große Schüssel. Darunter mische ich griechische oder italienische Mischkräuter, wer diese nicht hat: Oregano, Majoran, Thymian und etwas Rosmarin. Dazu gebe ich etwas gutes Olivenöl sowie einige Tropfen Chili-Olivenöl, einige in Scheibchen geschnittene, entkernte Oliven (vorzugsweise die großen griechischen, egal ob grün oder schwarz (nicht geschwärzt!), halbierte Zwiebelringe, etwas grob gewürfelte rote oder gelbe Paprika, in Scheibchen geschnittene Knoblauch. Ich würze mit Paprika edelsüß und Rosenpaprika sowie Salz und Pfeffer und vermische alles gut. Dann fülle ich die Käsemischung in eine Auflaufform und backe alles im Backofen bei ca. 180 Grad für ca. 10-15 Min. Der Käse sollte noch seine Form haben aber trotzdem leicht gebräunt sein. Einfach ab und zu gucken. Hat den Vorteil, dass der Käse besser als Vorspeise serviert werden kann, weil einfache portionierbar. Das Originalrezept ist von der Menge her ja fast schon ein Hauptgericht. Dazu knuspriges Baguette, oder Fladenbrot.
Guten Appetit
ich habe mein Rezept ein wenig abgewandelt, einfach, möchte es euch aber auch nicht vorenthalten:
ich würfel den Schafskäse und gebe ihn mit einer handvoll halbierter Dattelcherrytomaten (weil diese aromatiscger sind) in eine ausreichend große Schüssel. Darunter mische ich griechische oder italienische Mischkräuter, wer diese nicht hat: Oregano, Majoran, Thymian und etwas Rosmarin. Dazu gebe ich etwas gutes Olivenöl sowie einige Tropfen Chili-Olivenöl, einige in Scheibchen geschnittene, entkernte Oliven (vorzugsweise die großen griechischen, egal ob grün oder schwarz (nicht geschwärzt!), halbierte Zwiebelringe, etwas grob gewürfelte rote oder gelbe Paprika, in Scheibchen geschnittene Knoblauch. Ich würze mit Paprika edelsüß und Rosenpaprika sowie Salz und Pfeffer und vermische alles gut. Dann fülle ich die Käsemischung in eine Auflaufform und backe alles im Backofen bei ca. 180 Grad für ca. 10-15 Min. Der Käse sollte noch seine Form haben aber trotzdem leicht gebräunt sein. Einfach ab und zu gucken. Hat den Vorteil, dass der Käse besser als Vorspeise serviert werden kann, weil einfache portionierbar. Das Originalrezept ist von der Menge her ja fast schon ein Hauptgericht. Dazu knuspriges Baguette, oder Fladenbrot.
Guten Appetit
nathi156
sagt:
sagt: 05.05.2012 18:19
Hi, das Rezept ist wirklich gut. Ich streu noch ein bisschen granulierten Knoblauch über den Feta. Man kann's auch gut im Backofen machen und muss nicht extra den Grill anschmeißen..
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