Henglein
Rama Cremefine
| Paprikaschnitzel
)
| 8 | Schweineschnitzel, dünn, oder Minutensteaks |
| 500 g | Paprikaschote(n), gelb, grün, rot |
| 1 Glas | Ajvar |
| ½ Becher | süße Sahne |
| 3 EL | Bratensaft |
| 600 ml | Wasser |
| 3 EL | Öl oder Fett zum Anbraten |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Schnitzel oder Minutensteaks nach Geschmack würzen und in heißem Fett von beiden Seiten ganz kurz anbraten. Herausnehmen und in Alufolie gewickelt warm halten. In dem Bratfett die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten ca. 5 Minuten dünsten und etwas salzen. Wasser angießen und Instant-Bratensaft zugeben. Alles gut aufkochen lassen, Ajvar und süße Sahne zufügen. Nochmals ca. 5 Minuten köcheln und abschmecken. Das Fleisch aus der Folie nehmen und in der fertigen Sauce kurz durchziehen lassen (nicht kochen, sonst wird das Fleisch hart).
Dazu passen Pommes frites oder Reis.
Dazu passen Pommes frites oder Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
06.08.2010 19:46
Hi waffel,
geschmacklich wirklich super lecker.
Da ich nicht so viel Sauce haben wollte wurde auf das Wasser und die Sahne verzichtet, dafür jedoch 1/2 Paket Schafskäse mit hinein gegeben.
Ach ja, die Minutenschnitzel wurden vorher noch mit ZItronensaft, Thymian, Knoblauch und Öl mariniert.
Wird sicherlich des öfteren auf dem Speiseplan stehen :o)
Liebe Grüße
knobi
geschmacklich wirklich super lecker.
Da ich nicht so viel Sauce haben wollte wurde auf das Wasser und die Sahne verzichtet, dafür jedoch 1/2 Paket Schafskäse mit hinein gegeben.
Ach ja, die Minutenschnitzel wurden vorher noch mit ZItronensaft, Thymian, Knoblauch und Öl mariniert.
Wird sicherlich des öfteren auf dem Speiseplan stehen :o)
Liebe Grüße
knobi
20.01.2011 17:52
Hallo,
ein super Rezept, wenn es mal schnell gehen muß.
Dazu schnell einen Salat und ... Beilagen passen ja viele dazu.
LG Laurinili
ein super Rezept, wenn es mal schnell gehen muß.
Dazu schnell einen Salat und ... Beilagen passen ja viele dazu.
LG Laurinili
Sinarok 
sagt:
sagt: 14.04.2011 13:43
Hey ich bin gerade aus meiner Küche zurückgekehrt :)
Hab gerade dein Rezept gekocht und ich bin wirklich begeistert!
Schmeckt wirklich lecker und ist einfach zu kochen :)
Danke für das Rezept und LG :)
Hab gerade dein Rezept gekocht und ich bin wirklich begeistert!
Schmeckt wirklich lecker und ist einfach zu kochen :)
Danke für das Rezept und LG :)
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war superlecker.
Ich habe Minutensteaks genommen und je die Hälfte milder und scharfer Ajvar.
Mit Pommes und Eisbergsalat dazu, ein Genuß. :-)
Habe noch Soße übrig, da mache ich morgen mit Hackfleisch eine Soße und Reis dazu, wird bestimmt wieder lecker.
Liebe Grüße
Siane
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