Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchengulasch mit Sauerkraut und Paprika
)
| 400 g | Hähnchenfleisch |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Dose | Sauerkraut (ca. 450 ml) |
| 2 EL | Gewürzpaste (Paprikapaste) |
| 500 ml | Hühnerbrühe, kräftig |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Crème fraîche |
| Zucker | |
| Öl |
Zubereitung
Hähnchenfleisch im Wok mit Öl anbraten. Währenddessen Paprika putzen, entkernen und in Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika und Knoblauch zu dem Hähnchen in die Pfanne geben. Paprikapulver dazugeben und eine Weile die Gewürze mitrösten. Sauerkraut mit Saft und Paprikapaste dazugeben, umrühren und aufkochen lassen. Mit der Hühnerbrühe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und einer kräftigen Prise Zucker abschmecken. Abschließend 20-25 Minuten einkochen lassen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.
Beim Anrichten auf dem Teller mit je 1 EL Creme fraiche garnieren.
Sehr kalorienarmes und einfaches Gericht. Beilagen sind meiner Meinung nach nicht nötig, Reis könnte aber sehr gut passen.
Beim Anrichten auf dem Teller mit je 1 EL Creme fraiche garnieren.
Sehr kalorienarmes und einfaches Gericht. Beilagen sind meiner Meinung nach nicht nötig, Reis könnte aber sehr gut passen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kiddys3 
sagt:
sagt: 17.11.2005 10:29
Hab noch ein Tipp! Habs auch mal mit Kartoffeln kombiniert und das schmeckt auch super gut!!!
17.01.2006 17:53
Halli, Hallo!
Ich muß sagen, zuerst war ich etwas skeptisch, wegen der Kombination: Paprika, Sauerkraut. Aber ich hatte noch selbsteingelegtes Sauerkraut von meiner Tante und da mein Mann das in der üblichen Variante nicht mag, dachte ich, ich probier das hier mal aus. Und -wir waren begeistert. Wir fanden es superlecker und haben richtig geschlemmt. Ich habe auch eine Tasse Reis dazu gekocht und sie gegen Ende mit in den Wok gegeben.
Danke für das tolle Rezept. Sehr empfehlenswert, da schnell gemacht und "mal was anderes".
Liebe Grüße
Andrea
Ich muß sagen, zuerst war ich etwas skeptisch, wegen der Kombination: Paprika, Sauerkraut. Aber ich hatte noch selbsteingelegtes Sauerkraut von meiner Tante und da mein Mann das in der üblichen Variante nicht mag, dachte ich, ich probier das hier mal aus. Und -wir waren begeistert. Wir fanden es superlecker und haben richtig geschlemmt. Ich habe auch eine Tasse Reis dazu gekocht und sie gegen Ende mit in den Wok gegeben.
Danke für das tolle Rezept. Sehr empfehlenswert, da schnell gemacht und "mal was anderes".
Liebe Grüße
Andrea
25.01.2006 09:21
Ein tolles Rezept, schnell und einfach zu machen. Dazu noch fettarm und relativ preiswert.
Bei uns gab es dazu Fladenbrot. Wird es noch öfter geben, da selbst mein Mann als Sauerkrautmuffel das Gericht mit "Lecker" bezeichnet hat!!
Liebe Grüße
Janine
Bei uns gab es dazu Fladenbrot. Wird es noch öfter geben, da selbst mein Mann als Sauerkrautmuffel das Gericht mit "Lecker" bezeichnet hat!!
Liebe Grüße
Janine
kstern 
sagt:
sagt: 01.03.2006 10:44
Lecker und sogar gesund!
Außerdem ist dieses Rezept mal etwas anders als das Standard-Gulasch. Die Kombination aus Sauerkraut und Paprika fand ich gut (ich hab sogar noch etwas mehr Paprika zugegeben). Bei mit gab es dazu Reis, aber ich kann es mir auch super mit Kartoffeln oder Fladenbrot vorstellen.
Wer übrigens keine Paprikapaste hat, muss sie notfalls durch Tomatenmark ersetzten und dann vielleicht etwas mehr Paprikapulver nehmen.
LG
kstern
Außerdem ist dieses Rezept mal etwas anders als das Standard-Gulasch. Die Kombination aus Sauerkraut und Paprika fand ich gut (ich hab sogar noch etwas mehr Paprika zugegeben). Bei mit gab es dazu Reis, aber ich kann es mir auch super mit Kartoffeln oder Fladenbrot vorstellen.
Wer übrigens keine Paprikapaste hat, muss sie notfalls durch Tomatenmark ersetzten und dann vielleicht etwas mehr Paprikapulver nehmen.
LG
kstern
Safaro 
sagt:
sagt: 20.03.2006 19:10
Habe am Wochenende auch dieses leckere Rezept gemacht!
Habe auch Reis dazu serviert. Das wird es bei uns ganz bestimmt noch öfter geben!
DANKE für das tolle Rezept!
LG Safaro
Habe auch Reis dazu serviert. Das wird es bei uns ganz bestimmt noch öfter geben!
DANKE für das tolle Rezept!
LG Safaro
Dunja66 
sagt:
sagt: 09.05.2007 17:33
Hallo anti-tussi
Mmmmh, ich mag Paprika, Hähnchen und auch Sauerkraut - also nichts wie 'ran an den Herd. Und ich muss sagen, es riecht schon richtig traumhaft gut. Vielen Dank für das tolle Rezept. Und wir können es auch gut in unserem Camper zubereiten - da bin ich immer auf der Suche nach Rezepten. Also vielen Dank aus der Schweiz.
Liebe Grüsse
Dunja
Mmmmh, ich mag Paprika, Hähnchen und auch Sauerkraut - also nichts wie 'ran an den Herd. Und ich muss sagen, es riecht schon richtig traumhaft gut. Vielen Dank für das tolle Rezept. Und wir können es auch gut in unserem Camper zubereiten - da bin ich immer auf der Suche nach Rezepten. Also vielen Dank aus der Schweiz.
Liebe Grüsse
Dunja
11.06.2008 10:05
Hallo,
ich habe das Rezept gestern abend gekocht und kann einfach nur sagen,
sehr sehr lecker!!!
Ich habe noch Kartoffeln dazu gegeben, passt sehr gut.
Liebe Grüße
Jasmin
ich habe das Rezept gestern abend gekocht und kann einfach nur sagen,
sehr sehr lecker!!!
Ich habe noch Kartoffeln dazu gegeben, passt sehr gut.
Liebe Grüße
Jasmin
bananacreampie 
sagt:
sagt: 26.06.2008 16:26
Hilfreicher Kommentar:
Ich gebe immer noch klein geschnittene Kartoffeln dazu, und nehme statt Paprikapaste Tomatenmark.
Einfach, sättigend und lecker!
lg bananacreampie
Einfach, sättigend und lecker!
lg bananacreampie
brandhorst
sagt:
sagt: 02.11.2008 14:46
Hallo,
habe dein Rezept gestern ausprobiert und es war sehr lecker.
Habe es ein klein wenig anders gemacht, statt Paprikapastete habe ich Tomatenmark genommen und den Knoblauch habe ich weg gelassen, mögen wir nicht.
Ansonsten alles nach Rezept und es ging schnell und war nicht schwer in der Zubereitung.
Auch mein Schatz hatte nichts auszusetzen:-)
Wir haben dazu Klöße gegessen.
Gruß Dani
habe dein Rezept gestern ausprobiert und es war sehr lecker.
Habe es ein klein wenig anders gemacht, statt Paprikapastete habe ich Tomatenmark genommen und den Knoblauch habe ich weg gelassen, mögen wir nicht.
Ansonsten alles nach Rezept und es ging schnell und war nicht schwer in der Zubereitung.
Auch mein Schatz hatte nichts auszusetzen:-)
Wir haben dazu Klöße gegessen.
Gruß Dani
Kristin3007 
sagt:
sagt: 09.02.2011 13:59
Hallo,
wir haben es eben verputzt und es ist sehr lecker gewesen. Habe noch mit einer Zwiebel ergänzt.
Danke für das Rezept!
VG
wir haben es eben verputzt und es ist sehr lecker gewesen. Habe noch mit einer Zwiebel ergänzt.
Danke für das Rezept!
VG
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