Henglein
Rama Cremefine
| Dinkelsuppe
| 2 EL | Butter oder Pflanzenfett |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 8 EL | Dinkel - Schrot oder Dinkelflocken |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 1 EL | Liebstöckel |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebel klein würfeln und in Butter oder Pflanzenfett dünsten (soll keine Farbe nehmen). Den Dinkelschrot oder die Dinkelflocken dazugeben, kurz mitdünsten und mit dem Wasser aufgießen. Den Gemüsebrühwürfel, Liebstöckel sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack beimengen und bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
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Habe noch etwas Knoblauch dazugegeben und zum Schluß noch geschnittene Würstchen
mit aufgewärmt. Es ist ein einfaches, wirklich simples Gericht, was jeder Junggeselle
fertigbringt, tausendmal besser als eine Dose aufzumachen. Danke für dieses Rezept.
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