Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchentoast mit Mozzarella überbacken
)
| 4 Scheibe/n | Toastbrot, (Sandwich) |
| 4 Scheibe/n | Hähnchenbrustfilet |
| 2 Pck. | Mozzarella |
| 4 | Tomate(n) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Öl, zum Braten |
Zubereitung
Toast rösten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Hähnchenbrust trocken tupfen und mit Pfeffer und Salz würzen, scharf anbraten.
Dann die Hähnchenbrust auf den Toast geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und über das Fleisch. Obenauf den in Scheiben geschnittenen Mozzarella. Alles noch mal mit grobem Pfeffer aus der Mühle sparsam würzen.
Das ganze ca. 15-20 Minuten in den bei 200°C vorgeheizten Ofen.
Dazu passt prima Rucolasalat mit Parmesan.
Guten Appetit!
Dann die Hähnchenbrust auf den Toast geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und über das Fleisch. Obenauf den in Scheiben geschnittenen Mozzarella. Alles noch mal mit grobem Pfeffer aus der Mühle sparsam würzen.
Das ganze ca. 15-20 Minuten in den bei 200°C vorgeheizten Ofen.
Dazu passt prima Rucolasalat mit Parmesan.
Guten Appetit!
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Kommentare anderer Nutzer
Iberia 
sagt:
sagt: 29.10.2007 12:28
Hallo,
ich habe es statt mit Toastscheiben mit Ciabatta-Brötchen gemacht und zusätzlich zu den Bruschettas serviert.
Die Gäste waren begeistert. Danke schön.
Gruß
Iberia
ich habe es statt mit Toastscheiben mit Ciabatta-Brötchen gemacht und zusätzlich zu den Bruschettas serviert.
Die Gäste waren begeistert. Danke schön.
Gruß
Iberia
Sandraj8 
sagt:
sagt: 18.11.2007 16:26
Ich hab es mit zwei Scheiben Hähnchenaufschnitt pro Toastscheibe ausprobiert, das schmeckt auch gut und ist praktisch falls man keine Hähnchenbrust im Haus hat.
Das Rezept ist schnell gemacht und eignet sich auch gut für Partys oder Gäste.
Auf meiner Geburtstagsfeier war es eine willkommene Abwechslung zum Hawaii Toast.
Sandra
Das Rezept ist schnell gemacht und eignet sich auch gut für Partys oder Gäste.
Auf meiner Geburtstagsfeier war es eine willkommene Abwechslung zum Hawaii Toast.
Sandra
eflip 
sagt:
sagt: 04.12.2008 09:21
Sehr leckere Idee, habe allerdings zusätzlich zu Mozzarella noch etwas Gauda verwendet und ein paar Spritzer Tabasco auf die Tomaten - tolle Idee, besten Dank!!
Muttis
sagt:
sagt: 03.07.2010 12:26
Das könnte ich doch sicherlich auch im Sandwichtoaster machen oder ?
Auf jeden Fall werd ich das einfach mal ausprobieren.
Auf jeden Fall werd ich das einfach mal ausprobieren.
seppel20
sagt:
sagt: 02.07.2011 19:48
wir haben das Rezept heute ausprobiert, als Zugabe Knoblauch dünn geschnitten, darauf gelegt...superlecker, das war noch der letzte Pfiff !
beate1403 
sagt:
sagt: 24.11.2011 21:15
Habe noch zusätzlich lauchzwiebel drauf gegeben, wirklich sehr lecker!
Danke!!
Lg beate
Danke!!
Lg beate
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ein kleiner Tipp zum verfeinern wäre die Toastscheiben nicht allzu sehr vorzubräunen, und evtl. je nach Geschmack statt den "großen" Tomaten Cocktail oder auch Party Tomaten zu nehmen. Als leckerli am schluss evtl. noch etwas Mozarella Tomatengewürz darüber geben bevor es im Ofen gebacken wird.
Hat natürlich richtig lecker geschmeckt ... also Ausprobieren Leute!!!
Grüße
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