Nudelpizza mit Meeresfrüchten



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Zutaten für Portionen

250 g Nudeln
15 g Butter
200 g Käse, geriebener
Ei(er)
5 EL Milch
150 g Crème fraîche
  Salz
  Pfeffer
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
400 g Meeresfrüchte, TK
20 g Butter

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser mit ca. 10g Butter etwa 9 Min garen, dann abgießen und sorgfältig abtropfen lassen. Eine Pizzaform von 28-30 cm Durchmesser mit dem Rest Butter ausstreichen. Die Eier mit der Creme fraiche verrühren, salzen und pfeffern. Die Petersilie, den Dill und den Schnittlauch waschen und trocken tupfen. Petersilie und Dill fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. Die Kräuter (je 1TL zurückhalten ) mit der Hälfte der Frühlingszwiebeln unter die Creme fraiche Eiermischung rühren. Nudeln und zwei Drittel des Käses zugeben. In die Pizzaform füllen. Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 20 Min stocken lassen. Die Pizza herausnehmen, Meeresfrüchte sowie restlichen Käse darauf verteilen. Die restlichen Frühlingszwiebeln darüber streuen. Butterflöckchen darauf setzen und noch 10 Min überbacken. Mit den restlichen Kräutern bestreuen und heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.11.05
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lobloch4  Sternekoch


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