Henglein
Rama Cremefine
| Vanilleeis ohne Eismaschine (Grundrezept)
)
| 100 ml | Milch, kalte |
| Vanillezucker,Vanilleschote oder Vanillearoma | |
| 340 g | Kondensmilch, gezuckerte (1 Dose Milchmädchen) |
| Salz | |
| 500 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Milch, Vanilleextrakt, Kondensmilch und Salz in einer Schüssel verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig die Milchmasse untermischen. Masse in einer flachen Metallschüssel in die Kühltruhe stellen. Stündlich durchrühren, bis das Eis fest ist. Das dauert mindestens vier Stunden.
Wenn Sie das Eis nicht auf einmal essen, hält es sich in einer verschlossenen Plastikschüssel in der Truhe etwa eine Woche.
Wenn Sie das Eis nicht auf einmal essen, hält es sich in einer verschlossenen Plastikschüssel in der Truhe etwa eine Woche.
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Kommentare anderer Nutzer
HelEle 
sagt:
sagt: 10.07.2006 11:57
Ich habe vor ein paar Wochen dieses Rezept auf einer anderen Homepage gefunden und auch ausprobieren.
Durch die Kondensmilch (ich hatte Original Milchmädchen) schmeckt das Eis super vanillig und wird sehr cremig.
Ich weiß nicht wie das mit der Schlagsahne ausschaut wenn die gefroren ist?!? Genauso ist Milch zwar sehr flüssig aber da bleibt die Geschmeidigkeit auf der Strecke...
Durch die Kondensmilch (ich hatte Original Milchmädchen) schmeckt das Eis super vanillig und wird sehr cremig.
Ich weiß nicht wie das mit der Schlagsahne ausschaut wenn die gefroren ist?!? Genauso ist Milch zwar sehr flüssig aber da bleibt die Geschmeidigkeit auf der Strecke...
sunny9295 
sagt:
sagt: 20.01.2007 18:15
Hallo,
habe das Eisrezept auch ausprobiert. War sehr cremig und vom Geschmack her gut, allerdings habe ich das Rezept in der Eismaschine ausprobiert und es wurde überhaupt nicht fest bzw. cremig. Es war noch sehr sehr flüssig, leider. Ich mußte es noch mehrere Stunden tiefkühlen, bis es essbar war.
LG
Sunny
habe das Eisrezept auch ausprobiert. War sehr cremig und vom Geschmack her gut, allerdings habe ich das Rezept in der Eismaschine ausprobiert und es wurde überhaupt nicht fest bzw. cremig. Es war noch sehr sehr flüssig, leider. Ich mußte es noch mehrere Stunden tiefkühlen, bis es essbar war.
LG
Sunny
schildio815 
sagt:
sagt: 29.04.2012 08:59
Wie viel Vanillezucer muss man nehmen??
Jani97 
sagt:
sagt: 13.05.2012 22:17
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warum die Kondensmilch? Geht es auch ohne, vielleicht mit mehr Schlagsahne oder Milch?
LG
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