Henglein
Rama Cremefine
| Vanille - Orangen - Pudding, gebraten
)
| 1 Pkt. | Puddingpulver (Vanillepudding) |
| 400 ml | Milch |
| Zucker, nach Packungsanleitung | |
| 2 Stück | Orange(n), unbehandelt |
| 2 EL | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| 2 EL | Butter |
| Zimt | |
| Zucker |
Zubereitung
Die Schale vorsichtig von den Orangen abreiben. Vanillepudding laut Packungsanleitung (aber mit weniger Milch) zum Stürzen herstellen. Orangenschalen einrühren. Pudding in einen flachen Behälter füllen und kaltstellen.
Wenn der Pudding richtig durchgekühlt ist, in Streifen schneiden und dann nacheinander mit Mehl, Ei und den Semmelbröseln panieren. Die Puddingstreifen in heißer Butter mit Zucker und Zimt braten und sofort servieren.
Dazu passt perfekt ein kühles Apfelkompott.
Wenn der Pudding richtig durchgekühlt ist, in Streifen schneiden und dann nacheinander mit Mehl, Ei und den Semmelbröseln panieren. Die Puddingstreifen in heißer Butter mit Zucker und Zimt braten und sofort servieren.
Dazu passt perfekt ein kühles Apfelkompott.
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Kommentare anderer Nutzer
feinschmeckerbäuchlein 
sagt:
sagt: 08.11.2005 18:27
hallo catrin,
kann man auch die orangen kleinschneiden,
mit in den pudding tun und dann so anbraten ?
danke und viele grüße
sabine
kann man auch die orangen kleinschneiden,
mit in den pudding tun und dann so anbraten ?
danke und viele grüße
sabine
catrin81
sagt:
sagt: 10.11.2005 16:42
@Charlie!
Den Pudding muss man, wie im Rezept angegeben, mit 400 ml Milch anrühren. Laut Packungsanleitung müsste man 500 ml nehmen, dann kann man ihn aber nicht mehr stürzen.
@sabine
Ich habe es bisher noch nicht versucht, kleingeschnittene Orangen dazuzugeben. Da Orangen aber sehr viel Flüssigkeit enthalten könnte ich mir vorstellen, dass das Ganze dann nicht mehr richitg funktioniert. Es bietet sich aber an, daraus eine leckere Sauce zuzubereiten.
LG,
Catrin
Den Pudding muss man, wie im Rezept angegeben, mit 400 ml Milch anrühren. Laut Packungsanleitung müsste man 500 ml nehmen, dann kann man ihn aber nicht mehr stürzen.
@sabine
Ich habe es bisher noch nicht versucht, kleingeschnittene Orangen dazuzugeben. Da Orangen aber sehr viel Flüssigkeit enthalten könnte ich mir vorstellen, dass das Ganze dann nicht mehr richitg funktioniert. Es bietet sich aber an, daraus eine leckere Sauce zuzubereiten.
LG,
Catrin
-Marowit-
sagt:
sagt: 12.07.2009 17:46
Super coole und leckere Idee, den Pudding zu braten. =)
Hat alles ohne Schwierigkeiten funktioniert. Selbst mit der Orangenschale hat es super geschmeckt, dachte erst es könnte zu bitter/herb werden, aber super perfekt. Habe den zusätzlichen Zucker weggelassen. Dazu gabs selbstgemachtes Erdbeereis.
Schmeckt übrigens auch ohne das man es anbrät. =)
Einziges Prob war höchstens: man könnte ihn nicht stürzen.
(: yammi, beim nächsten Mal gibts Fotos.
Hat alles ohne Schwierigkeiten funktioniert. Selbst mit der Orangenschale hat es super geschmeckt, dachte erst es könnte zu bitter/herb werden, aber super perfekt. Habe den zusätzlichen Zucker weggelassen. Dazu gabs selbstgemachtes Erdbeereis.
Schmeckt übrigens auch ohne das man es anbrät. =)
Einziges Prob war höchstens: man könnte ihn nicht stürzen.
(: yammi, beim nächsten Mal gibts Fotos.
käsespätzle 
sagt:
sagt: 19.12.2010 12:50
Hallo,
hab mich genau ans Rezept gehalten. Der Pudding ließ sich gut stürzen. Die Stückchen bekamen durch den Zucker eine leichte Karamellschicht beim Braten. Habs mit Apfelkompott serviert, ist aber auch mit Vanilleeis bestimmt sehr lecker.
LG
käsespätzle
hab mich genau ans Rezept gehalten. Der Pudding ließ sich gut stürzen. Die Stückchen bekamen durch den Zucker eine leichte Karamellschicht beim Braten. Habs mit Apfelkompott serviert, ist aber auch mit Vanilleeis bestimmt sehr lecker.
LG
käsespätzle
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mit wieviel weniger Milch rührst du den Pudding denn an?
LG
Charlie
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