Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Lauchcremesuppe
| 500 g | Gehacktes, gemischt |
| 500 ml | Wasser |
| 2 | Gemüsebrühwürfel |
| 1 Pkt. | Porree (Rahmporree), tiefgekühlt |
| 2 Pkt. | Schmelzkäse |
| 1 Becher | Sahne |
| 60 g | Kräuterbutter |
| Öl |
Zubereitung
Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Wasser zugießen und köcheln lassen, bis das Hackfleisch fein verteilt ist und keine Klumpen mehr bildet. Brühwürfel zugeben und auflösen lassen. Anschließend Porree, Käse und Kräuterbutter zugeben und so lange köcheln lassen, bis alles geschmolzen ist. Zuletzt den Becher Sahne einrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
catrin81 
sagt:
sagt: 10.11.2005 16:46
Hallo Sabine!
Normalerweise bin ich ja auch für das Kochen mit frischen Zutaten. Ich habe es auch schon mit frischem Porree probiert, der Geschmack war aber selbstverständlich nicht zu vergleichen. Zwar ist das Gemüse dann noch bedeutend knackiger als bei TK-Ware, aber mir schmeckt es anders einfach um einiges besser. Vielleicht macht die Rahmzubereitung von Ig... den großen Unterschied!
LG,
Catrin
Normalerweise bin ich ja auch für das Kochen mit frischen Zutaten. Ich habe es auch schon mit frischem Porree probiert, der Geschmack war aber selbstverständlich nicht zu vergleichen. Zwar ist das Gemüse dann noch bedeutend knackiger als bei TK-Ware, aber mir schmeckt es anders einfach um einiges besser. Vielleicht macht die Rahmzubereitung von Ig... den großen Unterschied!
LG,
Catrin
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habe ein ähnliches rezept, aber mit frischem porree.
wieso ausgerechnet tiefgekühlter porree, bringt das
mehr für den geschmack ?
leckere grüße
sabine
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