Henglein
Rama Cremefine
| Rotweinlikör
)
| 1 ½ Liter | Wein, rot, trocken |
| 500 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 250 ml | Orangensaft |
| 250 ml | Rum, weiss |
| 250 ml | Cognac |
Zubereitung
Rotwein zusammen mit Zucker und Vanillezucker in einen großen Topf geben und so lange auf dem Herd erwärmen, bis alles gelöst ist. Nicht kochen lassen. Leicht abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Orangensaft filtern. Das ist auch bei klarem Saft ohne Fruchtfleisch erforderlich.
Wenn der Rotwein etwa 20 bis 30 Minuten abgekühlt ist, gefilterten Saft, Rum und Cognac zugeben.
Dieser Likör schmeckt am besten, wenn man ihn im Kühlschrank aufbewahrt.
In der Zwischenzeit Orangensaft filtern. Das ist auch bei klarem Saft ohne Fruchtfleisch erforderlich.
Wenn der Rotwein etwa 20 bis 30 Minuten abgekühlt ist, gefilterten Saft, Rum und Cognac zugeben.
Dieser Likör schmeckt am besten, wenn man ihn im Kühlschrank aufbewahrt.
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Kommentare anderer Nutzer
pommesfrites 
sagt:
sagt: 27.11.2005 23:23
Hallo Catrin,
kannst du eine Aussage über die Haltbarkeit dieses Likörs treffen ?
LG
kannst du eine Aussage über die Haltbarkeit dieses Likörs treffen ?
LG
catrin81 
sagt:
sagt: 21.12.2005 16:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ganz genaue Angaben zur Haltbarkeit kann ich leider nicht machen. Aber gekühlt gelagert ist es wie bei den meisten Likören: die halten sich Gott sei Dank verdammt lange!!! Habe noch welchen von Mitte letzten Jahres bei mir stehen und der schmeckt so gut wie am ersten Tag!
LG
Ganz genaue Angaben zur Haltbarkeit kann ich leider nicht machen. Aber gekühlt gelagert ist es wie bei den meisten Likören: die halten sich Gott sei Dank verdammt lange!!! Habe noch welchen von Mitte letzten Jahres bei mir stehen und der schmeckt so gut wie am ersten Tag!
LG
Gomera2002 
sagt:
sagt: 23.08.2006 09:31
Super!
Ich habe den Likör zum Geburtstag verschenkt. Leider musste ich den ganzen Abend fleißig das Rezept abschreiben... ;)
Ich habe den Likör zum Geburtstag verschenkt. Leider musste ich den ganzen Abend fleißig das Rezept abschreiben... ;)
Apoplexia_cerebelli
sagt:
sagt: 16.12.2006 20:08
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe mich heute das erste Mal an einem Likör versucht... und ich muss sagen, dieser hier schmeckt einfach wunderbar. Nicht zu sehr nach Alkohol, süffig, nicht zu süß. Einfach lecker!
Übrigends, dadurch, dass mir Cognac zu teuer war, habe ich Weinbrand genommen - ich denke, das hat sich nicht gerade negativ ausgewirkt. ;-)
Cya
Übrigends, dadurch, dass mir Cognac zu teuer war, habe ich Weinbrand genommen - ich denke, das hat sich nicht gerade negativ ausgewirkt. ;-)
Cya
19.12.2006 20:54
Hallo,
ich habe die Hälfte des Rezepts gemacht, eine 0,7l Flasche zum Verschenken damit gefüllt und bin echt froh, dass noch einiges übrig geblieben ist für uns :-)). Schmeckt richtig lecker, obwohl ich gar nicht so ein Likör-Freund bin. Göga in spe ist total begeistert.
lg Silvia
ich habe die Hälfte des Rezepts gemacht, eine 0,7l Flasche zum Verschenken damit gefüllt und bin echt froh, dass noch einiges übrig geblieben ist für uns :-)). Schmeckt richtig lecker, obwohl ich gar nicht so ein Likör-Freund bin. Göga in spe ist total begeistert.
lg Silvia
knobi-fan 
sagt:
sagt: 23.12.2006 16:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, wirklich ein sehr leckerer Likör! Und so einfach und schnell zuzubereiten. Da er recht dünnflüssig ist und ich Likör etwas sämig liebe, habe ich ihn ganz leicht angedickt mit Bindemittel aus dem Reformhaus (Johannisbrotkernmehl, einfach 2 TL kalt einrühren), das machte sich sehr gut!
LG
knobi-fan
LG
knobi-fan
zauberstab
sagt:
sagt: 06.02.2007 13:38
Hallo Catrin,
vielen Dank für dieses tolle Rezept; ich habe den Likör erst mal mit der halben Menge ausprobiert und davon auch noch etwas verschenkt. Alle die ihn bisher probiert haben, sind restlos begeistert. Heute werde ich den Rotweinlikör wieder ansetzen, dieses mal in der angegebenen Menge.
Eine Frage hätte ich vielleicht noch: Lasst ihr den Likör eigentlich ziehen???
Also meiner Meinung nach ist das doch gar nicht nötig!
Nochmals vielen Dank!
LG Angelika
vielen Dank für dieses tolle Rezept; ich habe den Likör erst mal mit der halben Menge ausprobiert und davon auch noch etwas verschenkt. Alle die ihn bisher probiert haben, sind restlos begeistert. Heute werde ich den Rotweinlikör wieder ansetzen, dieses mal in der angegebenen Menge.
Eine Frage hätte ich vielleicht noch: Lasst ihr den Likör eigentlich ziehen???
Also meiner Meinung nach ist das doch gar nicht nötig!
Nochmals vielen Dank!
LG Angelika
waldmeisterfee
sagt:
sagt: 09.09.2007 23:58
Hallo,
ich kann es garnicht fassen, dass ich dieses Rezept noch gar nicht bewertet habe.
Ich habe eden Likör schon oft gemacht und er bekommt volle 5 Sterne.
Ich habe den Rotweinlikör auch schon oft als Mitbringsel gemacht und immer großes Lob
bekommen. Das gebe ich jetzt an dich weiter. Vielen Dan
*fee
ich kann es garnicht fassen, dass ich dieses Rezept noch gar nicht bewertet habe.
Ich habe eden Likör schon oft gemacht und er bekommt volle 5 Sterne.
Ich habe den Rotweinlikör auch schon oft als Mitbringsel gemacht und immer großes Lob
bekommen. Das gebe ich jetzt an dich weiter. Vielen Dan
*fee
msdeluxe 
sagt:
sagt: 29.11.2007 09:37
hallo!
dieser likör ist ja so was von lecker! da ich mir nicht sicher war, hab ich nur die hälfte gemacht - aber er hat allen sehr gut geschmeckt. doch ich hatte keinen rum - also hab ich einfach nur doppelkorn genommen.
lg msdeluxe
dieser likör ist ja so was von lecker! da ich mir nicht sicher war, hab ich nur die hälfte gemacht - aber er hat allen sehr gut geschmeckt. doch ich hatte keinen rum - also hab ich einfach nur doppelkorn genommen.
lg msdeluxe
30.11.2007 11:35
Hallo,
na, sowas von MEGALECKER . . . ! Echt Stark!
Aber warum muss man den O-Saft unbedingt filtern vorher? Wir da sonst was schlecht?
Das ging bei mir weder mit einem Kaffeefilter noch mit einem Mulltuch . . .
Hätte da noch einen Vorschlag: Um es noch etwas "orangiger" zu bekommen und auch für die Optik, kann ich mir vorstellen, einige dünne Scheiben von der unbehandelten Orange mit in´s Gefäß zu tun. (Twist-Off-Flasche).
was meint Ihr, geht das oder hat das auch was mit dem "gefilterten" zu tun?
LG Rolf
na, sowas von MEGALECKER . . . ! Echt Stark!
Aber warum muss man den O-Saft unbedingt filtern vorher? Wir da sonst was schlecht?
Das ging bei mir weder mit einem Kaffeefilter noch mit einem Mulltuch . . .
Hätte da noch einen Vorschlag: Um es noch etwas "orangiger" zu bekommen und auch für die Optik, kann ich mir vorstellen, einige dünne Scheiben von der unbehandelten Orange mit in´s Gefäß zu tun. (Twist-Off-Flasche).
was meint Ihr, geht das oder hat das auch was mit dem "gefilterten" zu tun?
LG Rolf
01.12.2007 16:46
Hilfreicher Kommentar:
Ach ja, und für die, welche es mengenmäßig interessiert (wg. Geschenke und so . . )
Habe die doppelte Menge angesetzt und ca. 4 Liter erhalten.
- nun wisst Ihr, wie viele Püllekes Ihr braucht -
LG Rolf
Habe die doppelte Menge angesetzt und ca. 4 Liter erhalten.
- nun wisst Ihr, wie viele Püllekes Ihr braucht -
LG Rolf
pasta08
sagt:
sagt: 18.12.2007 19:34
Hallo!
Habe heute sieben Flaschen davon gemacht. Für Weihnachten zum Verschenken!
Hmmmmmm! Seeeeehr lecker!
Lg Heike
Habe heute sieben Flaschen davon gemacht. Für Weihnachten zum Verschenken!
Hmmmmmm! Seeeeehr lecker!
Lg Heike
pasta08
sagt:
sagt: 22.12.2007 16:04
Hallo ich nochmal!
Habe Likör gestern an meine Schwägerin verschenkt. Alle Gäste waren total begeistert!
Echt klasse Rezept!
DAnke!
Lg Heike
Habe Likör gestern an meine Schwägerin verschenkt. Alle Gäste waren total begeistert!
Echt klasse Rezept!
DAnke!
Lg Heike
Nevadawn
sagt:
sagt: 11.01.2008 22:33
Hab doch glatt die Bewertung vergessen!
Einfach super! Hab den Likör zu Weihnachten verschenkt und auf meiner Weihnachtsparty serviert. Meine Gäste haben ihn mir förmlich aus den Händen gerissen und ich mußte ständig das Rezept weitergeben!
vielen Dank für das einfache und leckere Rezept!
Nevadawn
Einfach super! Hab den Likör zu Weihnachten verschenkt und auf meiner Weihnachtsparty serviert. Meine Gäste haben ihn mir förmlich aus den Händen gerissen und ich mußte ständig das Rezept weitergeben!
vielen Dank für das einfache und leckere Rezept!
Nevadawn
christkinderl
sagt:
sagt: 20.08.2008 21:25
hallo!
mein mann und ich haben heute gleich mal 5 liter davon gemacht, heiraten am 6.9.08 und geben allen unseren gästen ein kleines fläschchen mit auf den weg..haben natürlich gleich beim zubereiten mehrmals davon gekostet und nun zu wenig..also morgen wieder aufs neue..haben schon öfters rotweinlikör getrunken ,aber der hier ist unglaublich gut.. sicher der beste weit und breit!!! sind schon mal gespannt auf die reaktion unserer gäste...
danke für das super rezept!!
mein mann und ich haben heute gleich mal 5 liter davon gemacht, heiraten am 6.9.08 und geben allen unseren gästen ein kleines fläschchen mit auf den weg..haben natürlich gleich beim zubereiten mehrmals davon gekostet und nun zu wenig..also morgen wieder aufs neue..haben schon öfters rotweinlikör getrunken ,aber der hier ist unglaublich gut.. sicher der beste weit und breit!!! sind schon mal gespannt auf die reaktion unserer gäste...
danke für das super rezept!!
buzigam
sagt:
sagt: 11.09.2008 08:50
Hallo, leider komme ich erst jetzt dazu diesen Likör zu bewerten.
Habe heuer in einem "Wahn" 22 verschiedene Liköre angesetzt bzw. erstmalig ausprobiert.
Ich kann mich den Bewertungen nur anschließen - einmalig milder, sehr lieblicher Likör mit traumhaften Weinaroma.
Da der erste Testlauf nur aus kleineren Mengen bestand wurde bereits eine größere Menge wieder hergestellt - der Winter ist ja lange ;-))))
Liebe Grüße Sabine
Habe heuer in einem "Wahn" 22 verschiedene Liköre angesetzt bzw. erstmalig ausprobiert.
Ich kann mich den Bewertungen nur anschließen - einmalig milder, sehr lieblicher Likör mit traumhaften Weinaroma.
Da der erste Testlauf nur aus kleineren Mengen bestand wurde bereits eine größere Menge wieder hergestellt - der Winter ist ja lange ;-))))
Liebe Grüße Sabine
dufteBiene 
sagt:
sagt: 14.09.2008 22:00
Ich habe das Rezept mittlerweile aufgrund der hohen Nachfrage schon dreimal zubereitet.
Meine Freunde und Verwandten freuen sich regelmäßig über meine kleinen "Mitbringsel". Und von diesem Likör sind sie absolut begeistert. Hab noch kein Rezept so oft weitergeben wie dieses!
Habe mit den Zutaten auch schon ein bisschen variiert. Neulich hatte ich keinen Cognac zur Hand, da habe ich dann eben Weinbrand genommen. Das Ergebnis war ebenfalls sehr lecker. Mit dem Zucker variiere ich eigentlich auch bei fast allen Rezepten ein wenig, da ich meistens nicht ganz so viel benutze, wie angegeben.
Ich kaufe auch nicht immer dieselben Zutaten, d.h. dieselbe Weinmarke, Orangensaft, Schnaps...
und ich kann nur sagen: das Ergebnis war trotzdem jedes mal superlecker!
Meine Freunde und Verwandten freuen sich regelmäßig über meine kleinen "Mitbringsel". Und von diesem Likör sind sie absolut begeistert. Hab noch kein Rezept so oft weitergeben wie dieses!
Habe mit den Zutaten auch schon ein bisschen variiert. Neulich hatte ich keinen Cognac zur Hand, da habe ich dann eben Weinbrand genommen. Das Ergebnis war ebenfalls sehr lecker. Mit dem Zucker variiere ich eigentlich auch bei fast allen Rezepten ein wenig, da ich meistens nicht ganz so viel benutze, wie angegeben.
Ich kaufe auch nicht immer dieselben Zutaten, d.h. dieselbe Weinmarke, Orangensaft, Schnaps...
und ich kann nur sagen: das Ergebnis war trotzdem jedes mal superlecker!
guanoapes 
sagt:
sagt: 06.10.2008 06:14
hallo
ich habe dein rezept auch ausprobiert dieses WE. habe dann zusammen mit meiner schwiegermutter verkostet und wir sind zu folgendem ergebnis gekommen:
schon sehr gut
jedoch werde ich beim nächsten mal frische orangen auspressen und den saft nehmen, da der um einiges aromatischer ist und die ein oder andere zimtstange beim erwärmen zugeben. eventuell werde ich das nächste mal braunen zucker verwenden,...
und dann wird dein likör zu weihnachten verschenkt :)
tina
ich habe dein rezept auch ausprobiert dieses WE. habe dann zusammen mit meiner schwiegermutter verkostet und wir sind zu folgendem ergebnis gekommen:
schon sehr gut
jedoch werde ich beim nächsten mal frische orangen auspressen und den saft nehmen, da der um einiges aromatischer ist und die ein oder andere zimtstange beim erwärmen zugeben. eventuell werde ich das nächste mal braunen zucker verwenden,...
und dann wird dein likör zu weihnachten verschenkt :)
tina
biemme
sagt:
sagt: 18.10.2008 20:34
Habe mak eine Frage:
Ich habe heute verschiedene Liköre angesetzt und alle müssen natürlich einige Wochen ziehen, was mir auch einleuchtet, aber bei dem Rotweinlikör habe ich ein Problem:
Dieses Rezept erinnert mich an eine Rotweinbowle, die ich mal gemacht habe...kommen Sauerkirschen und Sekt noch dazu...
Muss dieser Likör überhaupt ziehen? Ist dies nicht eher ein Mixgetränk statt ein Likör? Soll man ihn kalt trinken oder normale Zimmertemperatur?
Bin für eine Antwort dankbar!!!
biemme
Ich habe heute verschiedene Liköre angesetzt und alle müssen natürlich einige Wochen ziehen, was mir auch einleuchtet, aber bei dem Rotweinlikör habe ich ein Problem:
Dieses Rezept erinnert mich an eine Rotweinbowle, die ich mal gemacht habe...kommen Sauerkirschen und Sekt noch dazu...
Muss dieser Likör überhaupt ziehen? Ist dies nicht eher ein Mixgetränk statt ein Likör? Soll man ihn kalt trinken oder normale Zimmertemperatur?
Bin für eine Antwort dankbar!!!
biemme
seepaar
sagt:
sagt: 27.10.2008 16:56
Hallo
habe den Rotweinliköre gemacht und bin begeistert.Werde ich sicher noch öfters machen ist ein tolles Geschenk
Gruss von bodensee
Bine
habe den Rotweinliköre gemacht und bin begeistert.Werde ich sicher noch öfters machen ist ein tolles Geschenk
Gruss von bodensee
Bine
steinchen71
sagt:
sagt: 31.10.2008 20:38
Hallo!
Ich wollte heute diesen Likör mal ausprobieren,aber leider haben mich die Preise für
Cognac,Rum und Rotwein abgehalten.Ich lag nachher ohne die andere Zutaten weit über 20Euronen
und das waren noch nicht einmal die teuren Spirutosen.
Wo geht ihr die Sachen(günstig)einkaufen?
LG steinchen71
p.s schöne Flaschen,wenn sie verschenkt werden sollen,fehlen auch noch.
Ich wollte heute diesen Likör mal ausprobieren,aber leider haben mich die Preise für
Cognac,Rum und Rotwein abgehalten.Ich lag nachher ohne die andere Zutaten weit über 20Euronen
und das waren noch nicht einmal die teuren Spirutosen.
Wo geht ihr die Sachen(günstig)einkaufen?
LG steinchen71
p.s schöne Flaschen,wenn sie verschenkt werden sollen,fehlen auch noch.
riekchen39
sagt:
sagt: 09.11.2008 17:01
ich hab den billigeren Weinbrand genommen, auch tut es einfacher Rotwein..schmeckt trotzdem köstlich..
Zu den Flaschen, da entferne ich die Etiketten von allem was so anfällt, Essig, oder die Schnapsflaschen bißchen Bast drum, oder ein Etikett drucken, schon hast du ein schönes Präsent.
LG Riekchen
Zu den Flaschen, da entferne ich die Etiketten von allem was so anfällt, Essig, oder die Schnapsflaschen bißchen Bast drum, oder ein Etikett drucken, schon hast du ein schönes Präsent.
LG Riekchen
riekchen39
sagt:
sagt: 09.11.2008 16:57
Suuper lecker,
hab noch geriebene Orangenschale mit rein, der wird nicht verschenkt *g*
Prosti!
lg Riekchen
hab noch geriebene Orangenschale mit rein, der wird nicht verschenkt *g*
Prosti!
lg Riekchen
biemme
sagt:
sagt: 13.11.2008 17:08
Hilfreicher Kommentar:
Habe direkt 10l gemacht und er schmeckt sehr lecker; obwohl ich ihn im Gegensatz zu anderen doch etwas stark finde!!!!!
Genau wie knobi-fan schon geschrieben hat, finde ich ihn als Likör wirklich ein wenig dünn, eher wie ein "Rotweinschnaps". Vielleicht werde ich beim nächsten Mal den Tipp vin knobi fan ausprobieren.
Da Rotwein ja gut für das Herz ist, habe ich ihn in Herzflaschen zum Verschenken abgefüllt. ( Witzig!!!)
Werde ein Foto schicken..
Habe aber noch einen super Tipp!
Etwa ein Schnapsglas voll in ein Sektglas mit Sekt oder Prosecco auffüllen und hat man hat einen genialen
Begrüßungscocktail für Gäste.
( Ich habe mich selbst gestern drei mal zuhause begrüßt!!!!( Bräuchte nun ein Smilie!!)
Also, dieses rezept finde ich perfekt und es ist immer noch gut abzuändern!
Liebe Grüße
biemme
Genau wie knobi-fan schon geschrieben hat, finde ich ihn als Likör wirklich ein wenig dünn, eher wie ein "Rotweinschnaps". Vielleicht werde ich beim nächsten Mal den Tipp vin knobi fan ausprobieren.
Da Rotwein ja gut für das Herz ist, habe ich ihn in Herzflaschen zum Verschenken abgefüllt. ( Witzig!!!)
Werde ein Foto schicken..
Habe aber noch einen super Tipp!
Etwa ein Schnapsglas voll in ein Sektglas mit Sekt oder Prosecco auffüllen und hat man hat einen genialen
Begrüßungscocktail für Gäste.
( Ich habe mich selbst gestern drei mal zuhause begrüßt!!!!( Bräuchte nun ein Smilie!!)
Also, dieses rezept finde ich perfekt und es ist immer noch gut abzuändern!
Liebe Grüße
biemme
Alexputzel
sagt:
sagt: 16.11.2008 18:45
Hallo,
also, mir ist dieser Likör viel zu süß. Werde nächstes Mal weentlich weniger Zucker nehmen. Ansonsten klasse Idee.
Liebe Grüße
also, mir ist dieser Likör viel zu süß. Werde nächstes Mal weentlich weniger Zucker nehmen. Ansonsten klasse Idee.
Liebe Grüße
Löschilie
sagt:
sagt: 22.11.2008 09:52
Was soll ich sagen... PERFEKT!!! Echt klasse das Rezept!!! Super schnell gemacht und wirklich lecker!!! Hab das Rezept jetzt bestimmt schon 5 Mal machen müssen, in noch nicht mal 4 Wochen...!!!!
(Die Flaschen müssen ein Loch haben... ;o) )
Der Rotweinlikör ist bisher immer gut angekommen und alle waren begeistert! Sogar Uroma wollte unbedingt ein Glas probieren...
Den Cognac hab ich durch Weinbrand ersetzt (es gab nur Cognac für 27 Euro...), ansonsten genau nach Rezept. Das er etwas flüssiger ist, stört uns nicht!
Zu Weihnachten kommt eine Stange Zimt mit in den Topf, mal schauen, wie er dann schmeckt.
Vielen vielen Dank für das Rezept, der Likör wird uns bestimmt noch in vielen geselligen Stunden begleiten!!!
(Die Flaschen müssen ein Loch haben... ;o) )
Der Rotweinlikör ist bisher immer gut angekommen und alle waren begeistert! Sogar Uroma wollte unbedingt ein Glas probieren...
Den Cognac hab ich durch Weinbrand ersetzt (es gab nur Cognac für 27 Euro...), ansonsten genau nach Rezept. Das er etwas flüssiger ist, stört uns nicht!
Zu Weihnachten kommt eine Stange Zimt mit in den Topf, mal schauen, wie er dann schmeckt.
Vielen vielen Dank für das Rezept, der Likör wird uns bestimmt noch in vielen geselligen Stunden begleiten!!!
Löschilie
sagt:
sagt: 05.12.2008 20:01
Hilfreiche Antwort:
Hallo, ich nochmal!
Aufgrund eines "Unfalls" (der Herr hatte doch tatsächlich den Orangensaft heimlich morgens mitgenommen), musste variiert werden. Da nur noch Maracujasaft da war, wurde der ausprobiert und ich muss sagen, war genauso lecker!!!! Das hat mich auf die Idee gebracht, das ganze mal mit Kirschsaft auszuprobieren! Der Likör steht kalt, bin schon gespannt, wird aber bestimmt schmecken...!!!
Aufgrund eines "Unfalls" (der Herr hatte doch tatsächlich den Orangensaft heimlich morgens mitgenommen), musste variiert werden. Da nur noch Maracujasaft da war, wurde der ausprobiert und ich muss sagen, war genauso lecker!!!! Das hat mich auf die Idee gebracht, das ganze mal mit Kirschsaft auszuprobieren! Der Likör steht kalt, bin schon gespannt, wird aber bestimmt schmecken...!!!
Spinna
sagt:
sagt: 27.11.2008 09:15
Ich finde den Likör auch zu dünnflüssig.
Geschmacklich ist er ziemlich süß und sehr Alkohollastig. Außerdem kann ich mir vorstellen, dass er einen ziemlichen Brummschädel verursachen kann, bei dem Alkoholgemisch...
Ich werde wohl Gelee daraus kochen und dieses zum Backen von Glühweinsternen verwenden.
Geschmacklich ist er ziemlich süß und sehr Alkohollastig. Außerdem kann ich mir vorstellen, dass er einen ziemlichen Brummschädel verursachen kann, bei dem Alkoholgemisch...
Ich werde wohl Gelee daraus kochen und dieses zum Backen von Glühweinsternen verwenden.
gilly
sagt:
sagt: 07.12.2008 09:43
Hi,
ich habe das Rezept ausprobiert. Ich bin total begeistert. Es würde mich sehr interesieren, ob schon jemand den Likör zubereitet hart ohne den O -Saft zu filtern? Würde mich sehr freuen, wenn jemand antworten würde. Ich habe das Filtern nur mit einem Geschirrtuch hinbekommen, vielleicht hat irgendeiner eine viel einfacherer Idee, damit der Saft schneller durchläuft. Wie würde wohl der Likör schmecken ohne den Saft zu filtern?
Liebe Grüsse Gilly
ich habe das Rezept ausprobiert. Ich bin total begeistert. Es würde mich sehr interesieren, ob schon jemand den Likör zubereitet hart ohne den O -Saft zu filtern? Würde mich sehr freuen, wenn jemand antworten würde. Ich habe das Filtern nur mit einem Geschirrtuch hinbekommen, vielleicht hat irgendeiner eine viel einfacherer Idee, damit der Saft schneller durchläuft. Wie würde wohl der Likör schmecken ohne den Saft zu filtern?
Liebe Grüsse Gilly
Löschilie
sagt:
sagt: 10.12.2008 09:14
Hilfreiche Antwort:
Hallo gilly!
Also beim ersten Mal habe ich mich natürlich strikt an's Rezept gehalten und den Saft auch gefiltert! Mit einem Kaffeefilter... Mittlerweile achte ich darauf, dass ich möglichst keinen Saft mit Fruchtfleisch kaufe und schütte ihn zusätzlich durch ein kleinmaschiges Sieb.
Wie der Likör schmeckt wenn man es nicht machen würde...??? Denke nicht anders, aber du hättest halt unter Umständen Fruchtstücke mit drin....!
Lieben Gruß,
Nicole
Also beim ersten Mal habe ich mich natürlich strikt an's Rezept gehalten und den Saft auch gefiltert! Mit einem Kaffeefilter... Mittlerweile achte ich darauf, dass ich möglichst keinen Saft mit Fruchtfleisch kaufe und schütte ihn zusätzlich durch ein kleinmaschiges Sieb.
Wie der Likör schmeckt wenn man es nicht machen würde...??? Denke nicht anders, aber du hättest halt unter Umständen Fruchtstücke mit drin....!
Lieben Gruß,
Nicole
gilly
sagt:
sagt: 10.12.2008 09:50
falkin
sagt:
sagt: 16.12.2008 06:36
Hallo ihr lieben,
ich frage mich schon, warum ich das Rezept erst jetzt gefunden habe. Den Likör habe ich letzte Woche gemacht zu meinem Geburtstag. Ist sehr gut angekommen und ich mußte auch das Rezept mehrmals aufschreiben.
Allerdings haben wir den nicht als Likör sondern mehr als Schnaps getrunken.
Tolles Rezept
LG Inge
ich frage mich schon, warum ich das Rezept erst jetzt gefunden habe. Den Likör habe ich letzte Woche gemacht zu meinem Geburtstag. Ist sehr gut angekommen und ich mußte auch das Rezept mehrmals aufschreiben.
Allerdings haben wir den nicht als Likör sondern mehr als Schnaps getrunken.
Tolles Rezept
LG Inge
ernie83
sagt:
sagt: 30.12.2008 14:38
Habe den Likör kurz vor Weihnachten auch gemacht und in kleinen hübschen Fläschchen zu Weihnachten verschenkt....bis jetzt waren alle begeistert und ich finde ihn auch sehr lecker! :-)
Habe auch Weinbrand statt Cognac genommen und die Hälfte des Zuckers durch braunen Zucker ersetzt, das kann ich so wirklich nur empfehlen!
Vielen Dank für das feine Rezept!!!
Habe auch Weinbrand statt Cognac genommen und die Hälfte des Zuckers durch braunen Zucker ersetzt, das kann ich so wirklich nur empfehlen!
Vielen Dank für das feine Rezept!!!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
samy251976
sagt:
sagt: 04.01.2011 17:30
Hallo,
habe den Likör heute gemacht, und er schmeckt super.
Habe allerdings statt normalen Zucker braunen Kandis genommen.
Gruß
Samy
habe den Likör heute gemacht, und er schmeckt super.
Habe allerdings statt normalen Zucker braunen Kandis genommen.
Gruß
Samy
finny2006
sagt:
sagt: 06.01.2011 21:15
WOW!!
So schnell gemacht und sooo lecker!
Hab den Likör zu Weihnachten verschenkt und zum Glück auch für uns etwas davon behalten. Alle waren begeistert wie ich!
Musste Silvester schon für Nachschub sorgen ;o)
P.S.
Den Zucker hab ich auf 400g reduziert und beim ersten Mal 1 TL Zimt und beim 2. Mal 1 TL Lebkuchengewürz zugegeben.
Beides war absolut spitzenmäßig!
Danke für das Rezept, das ich bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht habe!
So schnell gemacht und sooo lecker!
Hab den Likör zu Weihnachten verschenkt und zum Glück auch für uns etwas davon behalten. Alle waren begeistert wie ich!
Musste Silvester schon für Nachschub sorgen ;o)
P.S.
Den Zucker hab ich auf 400g reduziert und beim ersten Mal 1 TL Zimt und beim 2. Mal 1 TL Lebkuchengewürz zugegeben.
Beides war absolut spitzenmäßig!
Danke für das Rezept, das ich bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht habe!
oe421
sagt:
sagt: 01.05.2011 15:59
Einfach lecker. Habe den Likör Ostern meinen Gästen angeboten. Alle waren total begeistert. Danke für das Rezept.
donnabella66
sagt:
sagt: 08.10.2011 13:29
Hallo,
jetzt muss ich doch auch mal endlich bewerten und meinen Kommentar hier lassen. Einfach super lecker das Zeug.
Wir haben den Rotweinlikör durch heißen Orangensaft gemischt und hatten einen leckeren Aufwärmer in der kalten Jahreszeit.
Werden uns nächste Woche wieder an die Produktion machen....das Wetter passt ja wieder.
Liebe Grüße donnabella
jetzt muss ich doch auch mal endlich bewerten und meinen Kommentar hier lassen. Einfach super lecker das Zeug.
Wir haben den Rotweinlikör durch heißen Orangensaft gemischt und hatten einen leckeren Aufwärmer in der kalten Jahreszeit.
Werden uns nächste Woche wieder an die Produktion machen....das Wetter passt ja wieder.
Liebe Grüße donnabella
martele 
sagt:
sagt: 03.11.2011 09:15
Hallöle!
Habe gestern mit deinem Rezept zum ersten Mal Likör gemacht. Und er ist wirklich wunderbar geworden!! Habe insgesamt auch nur 400g Zucker verwendet, davon 100g Gelierzucker mit dem O-Saft aufgekocht. Bin schon gespannt wie er bei Familie und Freunden ankommt.
LG martele
Habe gestern mit deinem Rezept zum ersten Mal Likör gemacht. Und er ist wirklich wunderbar geworden!! Habe insgesamt auch nur 400g Zucker verwendet, davon 100g Gelierzucker mit dem O-Saft aufgekocht. Bin schon gespannt wie er bei Familie und Freunden ankommt.
LG martele
bino99
sagt:
sagt: 12.11.2011 10:47
Hmmmmm, ....habe den Likör gerade gemacht. Sehr lecker.
Ich habe ihn in kleine Fläschchen abgefüllt um einen Adventskalender für eine Seniorengruppe damit zu füllen. Die Leutchen werden sich über diesen leckeren Likör freuen, da bin ich sicher.
LG
Ich habe ihn in kleine Fläschchen abgefüllt um einen Adventskalender für eine Seniorengruppe damit zu füllen. Die Leutchen werden sich über diesen leckeren Likör freuen, da bin ich sicher.
LG
JulauG
sagt:
sagt: 20.12.2011 15:48
Hallo,
hätte keinen Cognac da aber noch 2 Flaschen Rum. Meint ihr ich könnte auch einfach die doppelte Menge Rum (weißer) nehmen und den Cognac weg lassen?
Ansonsten hätte ich auch noch Amaretto da aber das passt geschmacklich glaub ich nicht...
LG
hätte keinen Cognac da aber noch 2 Flaschen Rum. Meint ihr ich könnte auch einfach die doppelte Menge Rum (weißer) nehmen und den Cognac weg lassen?
Ansonsten hätte ich auch noch Amaretto da aber das passt geschmacklich glaub ich nicht...
LG
chillichicken
sagt:
sagt: 06.01.2012 17:40
Hallo!
Habe den Likör zu Weihnachten gemacht und verschenkt. Kam gut an (was ich bis jetzt an Rückmeldungen bekommen habe).
Habe eine Flasche probehalber mit Vanilleextract verfeinert, gefiel mir persönlich noch besser.
Und ich finde, dass man den Likör bei Zimmertemperatur trinken solle und nicht direkt aus dem Kühlschrank, dann entfaltet sich das Aroma besser.
LG chillichicken
Habe den Likör zu Weihnachten gemacht und verschenkt. Kam gut an (was ich bis jetzt an Rückmeldungen bekommen habe).
Habe eine Flasche probehalber mit Vanilleextract verfeinert, gefiel mir persönlich noch besser.
Und ich finde, dass man den Likör bei Zimmertemperatur trinken solle und nicht direkt aus dem Kühlschrank, dann entfaltet sich das Aroma besser.
LG chillichicken
Hanne1947
sagt:
sagt: 12.02.2012 16:04
Habe Likör zu Weihnachten gemacht-
Ruck zuck alles weg..alle wollten das Rezept
LECKER, werd ich öfter machen (müssen) :-)
Vielen Danke für das Rezept
LG
Ruck zuck alles weg..alle wollten das Rezept
LECKER, werd ich öfter machen (müssen) :-)
Vielen Danke für das Rezept
LG
emse63
sagt:
sagt: 11.05.2012 15:49
Ich wollte unbedingt mal das Rezept ausprobieren, hatte leider nur noch 1/2 l Rotwein. Rezept wurde gedrittelt und nach Anleitung hergestellt..., lecker! Beim nächsten Verwandtenbesuch wird der Likör verschenkt, bin mal auf die Meinungen gespannt!
GöGa und mir schmeckt der Likör sehr gut!
Rezept ist gespeichert!
LG
Elke
GöGa und mir schmeckt der Likör sehr gut!
Rezept ist gespeichert!
LG
Elke
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ich habe den Likör am Freitag gemacht, und abends wurde er auch gleich probiert. Fantastisch! Ich habe weniger Zucker genommen, und es hat dem Geschmack bestimmt keinen Abbruch getan. :-)
LG
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